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¡Este relleno de pan de maíz sin gluten es el acompañamiento perfecto para su comida de Acción de Gracias! ¡Es dulce, salado y lleno de hierbas y arándanos y el mejor pan de maíz sin gluten! Este relleno vegetariano es fácil de hacer y seguramente será un ganador en la mesa de la fiesta.
Relleno de pan de maíz sin gluten
Ya sea que esté buscando una receta de relleno de pan de maíz sin gluten o una receta de cobertura de pan de maíz sin gluten, ¡estamos aquí para ayudarlo! Si bien técnicamente esto no es un relleno, ya que no recomendamos rellenarlo y cocinarlo en su pavo, somos del noreste, ¡por eso siempre lo llamamos relleno en lugar de salsa! ¡Trabajamos tan duro en nuestra receta de pan de maíz sin gluten que cuando llegó el momento de hacer recetas de Acción de Gracias, sabíamos que queríamos la oportunidad de usarla nuevamente y darle todas las opciones cuando se trata de rellenar!
Tenemos una receta para el relleno sin gluten Easy Grain que hicimos el año pasado, si está buscando una receta diferente si tolera los granos, ¡compruébelo usted mismo también!
¿El pan de maíz no contiene gluten?
La respuesta corta es no. La mayoría de las mezclas de maíz o pan de maíz que encontrarás en la tienda contienen harina de maíz y harina para todo uso. Estamos muy contentos con la forma en que nació la receta de Pan de maíz sin gluten, por lo que, obviamente, le recomendamos que use la nuestra. ¡Es fácil de hacer! Si elige usar un pan de maíz, es posible que deba agregar un poco más de caldo que nosotros. Consulte las notas de la receta para obtener más información.
¿Cómo se hace el relleno de pan de maíz sin gluten?
¡Para empezar necesitas tu pan de maíz! Nuestra receta requiere alrededor de 6-7 tazas de pan de maíz, o alrededor de un lote cocinado en una sartén de 8″ x 8″.
- Necesitarás secar el pan de maíz y puedes hacerlo de dos maneras, desmenúzalo y déjalo en una sartén la noche anterior, o puedes tostarlo en el horno.
- Cocina tus aromáticos
- Batir los ingredientes húmedos
- Combine con pan de maíz seco, hierbas, nueces.
- ¡Cocina sin tapar durante 30 minutos!
Echa un vistazo a estas otras recetas de Acción de Gracias:
- espinacas saludables
- Ensalada de cosecha con aderezo balsámico de arce
- Cazuela de boniato con nueces confitadas
- Tarta de calabaza sin gluten
- olla de judías verdes
- patata rellena de queso
- como asar un pavo
- zanahorias con miel
Relleno de pan de maíz
¡Este relleno de pan de maíz sin gluten es el acompañamiento perfecto para su comida de Acción de Gracias! ¡Es dulce, salado y lleno de hierbas y el mejor pan de maíz sin gluten! Este relleno vegetariano es fácil de hacer y seguramente será un ganador en la mesa de la fiesta.
Rendimiento 8 Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 50 minutos Tiempo total 55 minutos Tipo de receta: guarnición Cocina sin gluten Evolución: fácil
Ingredientes
- 1 lote de pan de maíz (ver receta aquí), alrededor de 6-7 tazas (ver nota)
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite alimentado con pasto
- 1 cebolla grande, en cubos
- 3 tallos de apio, en cubos
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de salvia fresca, finamente picada
- 1 cucharada de tomillo fresco, recogido del tallo
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 3 huevos
- 1 ½ tazas de caldo (caldo de verduras, pavo o pollo), más si es necesario
- ½ taza de arándanos rojos secos o cerezas secas, remojadas en ½ taza de agua caliente
direcciones
- Hornee el pan de maíz, utilizando esta receta, si es posible el día anterior. Si está usando pan de maíz comprado en la tienda o una receta casera diferente, consulte las notas a continuación.
- Para hacer el pan de maíz: parta el pan de maíz en trozos grandes, de aproximadamente ½”, y extiéndalos sobre una bandeja para hornear. Para secar, tueste a 350ºF durante 15 minutos o déjelo reposar toda la noche.
- Precaliente el horno a 350ºF, si aún no está encendido, y engrase una placa resistente al calor de al menos 8″ x 8″ (vea la nota).
- A fuego medio, agregue la mantequilla a una sartén y cocine la cebolla y el apio hasta que empiecen a ablandarse, unos 5-7 minutos.
- Agregue el ajo, la salvia y el tomillo y cocine por 30 segundos. Retire del fuego y deje enfriar un poco.
- En un tazón grande separado, combine la sal, la pimienta, el huevo y el caldo de pollo. Agregue los arándanos rojos escurridos y secos, la mezcla de pan de maíz tostado y la cebolla fría y mezcle suavemente hasta que se mezclen. La mezcla debe estar ligeramente húmeda. (Ver notas)
- Vierta en un plato engrasado y hornee a 350ºF durante 30 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente tostada.
Notas de recetas
- Si está usando pan de maíz comprado en la tienda, compre uno horneado en una sartén de 8 × 8 o alrededor de 6-7 tazas de pan rallado.
- Si está usando pan de maíz comprado en la tienda, es posible que deba agregar más caldo. Lo que querrás ver es que la mezcla esté húmeda antes de entrar al horno. Tentamos nossa receita em nosso pão de milho sem glúten e o caldo de 1-1/2 xícara foi a quantidade perfeita, mas se o seu estiver um pouco seco antes de cozinhar, sinta-se à vontade para adicionar mais 1/2 xícara de cada vez. hasta que la mezcla esté ligeramente húmeda.
- Hacemos esto en una tabla de 8″ x 8″ de profundidad, pero también funcionará en una tabla un poco más grande. ¡Simplemente no vaya más pequeño que un 8 “x8”!
Nutrición
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