relleno de salchicha

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Fácil relleno de salchicha cargado de hierbas frescas, zanahorias, apio, cebolla y ajo. ¡El acompañamiento perfecto para acompañar tu comida de Acción de Gracias!

Relleno fácil de salchichas

¡El relleno es, con mucho, mi parte favorita de Acción de Gracias! ¡Esta auténtica receta de relleno es el acompañamiento perfecto para el guiso de pavo, camote y judías verdes! Este relleno clásico está lleno de sabor gracias a la salvia fresca, el romero y el perejil. ¡Hace una gran diferencia usar hierbas frescas! Opté por la salchicha italiana dulce, sin embargo, la salchicha italiana o light puede usarse para darle un toque especial.

Cómo hacer salchichas rellenas

• cubo de pan: En pedazos pequeños. Me gusta hacerlo el día anterior y dejar que el pan en cubos se seque durante la noche.
• Precalentar el horno: A 350 grados. Rocíe la sartén de 9×13 con spray antiadherente para cocinar.
• Verduras salteadas: En mantequilla hasta que estén dorados y suaves.
• Salchicha marrón: En la misma sartén hasta que estén dorados y bien hechos. Asegúrate de romper la salchicha mientras se cocina.
• Desglasar: Agregue el caldo a la sartén y raspe el fondo de la sartén para desglasar. ¡Añade mucho sabor!
• Combinar: Vierta la salchicha y el caldo en el tazón grande con el pan junto con el huevo, las hierbas, la sal y la pimienta. Mezcle suavemente para combinar.
• Para hornear: Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee por 60 minutos o hasta que esté dorado. (Si crees que la parte superior está demasiado dorada, pon papel de aluminio encima)
• Atender: Sirva caliente con perejil fresco picado para decorar, si lo desea.

complemento opcional

• Arándanos secos o pasas
• Nueces o Nueces
• manzanas
• champiñones
• Pollo o tocino en lugar de salchicha

¿Puedes preparar el relleno de salchicha con anticipación?

¡Sí! Prepararía el relleno de acuerdo con las instrucciones y lo refrigeraría hasta 8 horas antes de cocinarlo. Un poco más y el pan estará muy empapado.

¿Se puede congelar el relleno de salchicha?

¡Sí! Guarde las sobras en un recipiente hermético. Para recalentar, hornee en el horno a 350 grados hasta que se caliente por completo, 20-30 minutos. Es posible que deba agregar más caldo para evitar que el relleno se seque.

Picos

• Mantenga caliente el relleno comprándolo colocándolo en un horno tapado a 200 grados hasta que esté listo para servir.
• Use hierbas frescas en este plato si es posible. ¡Añaden mucho más sabor!
• Para ahorrar tiempo, puede usar cubos de relleno preparados sin condimentar en lugar de cortar su propio pan.

¡Aquí hay más platos de Acción de Gracias para probar!

relleno de salchicha

Fácil relleno de salchicha cargado de hierbas frescas, zanahorias, apio, cebolla y ajo. ¡El acompañamiento perfecto para acompañar tu comida de Acción de Gracias!

• 8 tazas de pan italiano rancio, en cubos
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal
• 1 cebolla grande, en cubos
• 3/4 taza de zanahorias, en cubos
• 3/4 taza de apio en cubos
• 4 dientes de ajo, picados
• 1 kilo de salchicha italiana dulce, para desenvolver
• 2 3/4 tazas de caldo de pollo
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 1 cucharada de salvia fresca picada
• 1 cucharada de romero fresco, picado
• 1/4 taza de perejil fresco, picado
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2-3/4 cucharadita de sal o más al gusto

1. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe la sartén de 9×13 con spray antiadherente para cocinar.

2. Agregue el pan en cubos a un tazón grande, reserve.

3. Derrita la mantequilla en una sartén grande. Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y saltee hasta que estén suaves y dorados, de 4 a 5 minutos.

4. Añadir el ajo y cocinar por otro minuto. Retire de la sartén y agregue las verduras al pan en cubos.

5. Agregue la salchicha a la misma sartén que las verduras y saltee, de 4 a 5 minutos. Asegúrate de romper la salchicha mientras se cocina.

6. Agregue el caldo a la sartén y raspe el fondo de la sartén para glasear la sartén. Vierta la salchicha y el caldo en el tazón grande con el pan junto con el huevo, las hierbas, la sal y la pimienta. Mezcle suavemente para combinar.

7. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee por 60 minutos o hasta que esté dorado. (Si crees que la parte superior está demasiado dorada, pon papel de aluminio encima)

8. Sirva caliente con perejil fresco picado para decorar, si lo desea.