La sopa de pollo a base de hierbas chinas basada en la fórmula de la Medicina Tradicional China “Si Wu Tang” es un remedio clásico de bienestar para las mujeres. Esta combinación de hierbas (Si Wu Tang, 四物汤) de raíz de angélica, rehmannia, raíz de peonía blanca y raíz de apio de Sichuan es famosa por aliviar el dolor del síndrome premenstrual, reponer la sangre, mejorar la circulación y realzar la juventud y la belleza de las mujeres.
“Si Wu Tang” se traduce literalmente como “Decocción de cuatro sustancias” en inglés. Las 4 sustancias se refieren a las 4 hierbas en la fórmula. Las mezclas de sopa de hierbas a menudo se cocinan en sopas de carne en la cocina china. He combinado este remedio para el síndrome premenstrual con sopa de pollo para obtener la más alta calidad nutricional y el mejor sabor.
Tenga en cuenta que esta sopa de hierbas tiene un fuerte sabor medicinal. ¿Listo para preparar este remedio de sopa para el alivio del síndrome premenstrual? Prepárese para una sopa de hierbas chinas que sabe más a medicina que otras.
Hay un reconocimiento importante en la medicina china que biológicamente, las mujeres son propensas a la escasez de sangre, estasis de sangre e irregularidades menstruales. Como estas características están bien estudiadas en la medicina tradicional china, muchos remedios a base de hierbas están diseñados para tratar las deficiencias femeninas. Entre estos, “Si Wu Tang” se considera la primera fórmula ginecológica y se utiliza como base de muchas otras fórmulas destinadas a diversos problemas femeninos. Este remedio se remonta a más de 1000 años de aplicación.
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Funciones principales de “Si Wu Tang” (四物汤)
La razón por la que la fórmula “Si Wu Tang” es tan popular se puede atribuir al uso equilibrado de hierbas, que no solo nutren la nuez de la sangre, sino también el qi al mismo tiempo. Aunque el remedio repone la sangre, no la coagula, como lo hace ejiao (阿胶), otro suplemento popular para fortalecer la sangre; Aunque el remedio mejora la circulación, por lo general no provoca un sangrado excesivo, ya que la flor roja tibetana (藏红花) puede ser una hierba popular para tónicos sanguíneos. No quiero decir que ejiao y flor roja tibetana sean inferiores, solo deben usarse con más precaución para las condiciones adecuadas. Por otro lado, “Si Wu Tang” es más un tónico medio adecuado para la población femenina promedio.
El punto de “escasez de sangre” que requiere más nutrición es fácil de entender, ya que las hembras pierden mucha sangre cada mes. “Estasis de sangre” y “estancamiento de Qi”, por otro lado, pueden no ser un concepto simple para aquellos que no están familiarizados con la medicina china. En la medicina tradicional china, las enfermedades generalmente se clasifican según la causa raíz en lugar de los síntomas. De hecho, el estancamiento es la causa de toda una serie de enfermedades, la mayoría de las veces se presentan como dolores diversos. Por ejemplo, el síndrome premenstrual doloroso suele ser un síntoma de estasis sanguínea.
De acuerdo con Root + Spring, la compañía que mezcla las hierbas en mi sopa de hierbas para aliviar el síndrome premenstrual, cada una de las hierbas en la fórmula tiene habilidades especiales.
raíz de Angélica (Dang Gui, 当归) – Muy apreciado por tratar una multitud de dolencias femeninas. Esta raíz fortalece la sangre, nutre los órganos reproductores femeninos, regula la menstruación y alivia el dolor menstrual.
Rehmannia (Di Huang, 地黄) – Conocida como una hierba de longevidad que nutre un Yin agotado, la rehmannia brinda poderosas propiedades restauradoras y constructivas que son beneficiosas para aumentar la fertilidad y el deseo sexual. Además, fortalece los tendones, los huesos y la médula ósea.
raíz de peonía blanca (Bai Shao, 白芍) – Excelente para aliviar la menstruación dolorosa gracias a sus acciones analgésicas y espasmolíticas. La hierba relaja los músculos, reduce los períodos dolorosos y reduce los niveles séricos y de testosterona libre en las mujeres.
Raíz de amor de Sichuan (Chuan Xiong, 川芎) – A medida que mueve Qi, esta hierba se usa ampliamente para diversos dolores causados por estasis de sangre o estancamiento de Qi. Desbloquea los vasos sanguíneos, regula la menstruación, dispersa el estancamiento de Qi y alivia el dolor.
Dónde comprar y cómo usar
A menos que esté familiarizado con los herbolarios chinos, estas hierbas no están disponibles individualmente en las tiendas de comestibles asiáticas. Puede encontrar una mezcla de sopa “Si Wu Tang” preenvasada que se vende en las tiendas de comestibles, pero es posible que no sea de la mejor calidad o que la cantidad sea pequeña. Me complace conocer a Root + Spring, la compañía que produce esta mezcla de hierbas Just for Women y la entrega directamente a su puerta, dondequiera que esté. Las hierbas son limpias y deliciosas y generosas en cantidad para una gran cantidad de sopa. Un paquete de la mezcla de hierbas Just for Women que recibí contiene 20 g de raíz de angélica, 35 g de rehmannia, 25 g de raíz de peonía blanca y 10 g de raíz de apio de Sichuan.
Es importante señalar que no debe consumir este remedio de sopa durante la menstruación o cualquier sangrado severo, así como durante un resfriado, gripe o fiebre. Consulte a un médico de medicina tradicional china si desea consumir esta sopa durante el embarazo. Dado que esta fórmula a base de hierbas promueve la circulación sanguínea, puede provocar una mayor pérdida de sangre cuando se usa durante un episodio de sangrado. Además, la menstruación es la forma natural de desintoxicación del cuerpo femenino. Es una buena idea seguir nuestra rima orgánica natural: se deben usar remedios nutritivos y fortalecedores después de completar la desintoxicación. Este remedio es de naturaleza cálida y nutritiva, por lo que no es adecuado durante la gripe y la fiebre.
Al final del ciclo, puede consumir de 1 a 2 lotes de esta sopa de pollo con hierbas para aliviar el síndrome premenstrual durante muchos días. Cada lote de Sopa de Pollo a las Hierbas se puede dividir en 4 porciones. Si experimenta molestias digestivas o exceso de calor debido a la sopa, reduzca o suspenda el medicamento. Es posible que necesite una proporción diferente de esta mezcla de hierbas o requiera alguna modificación con hierbas adicionales de un médico de medicina tradicional china. Tenga en cuenta que no es raro no tener una proporción fija para un remedio a base de hierbas; a menudo, un herbolario ajustará la cantidad de cada hierba para adaptarse a diferentes condiciones. Puede consumir este remedio de sopa mensualmente o según sea necesario.
Curiosidades: A diferencia del nombre “solo para mujeres”, este remedio a base de hierbas se puede usar para hombres, así como para otras afecciones como urticaria, etc. “Si Wu Tang” se conoce como medicina femenina porque es la aplicación más popular. Mi médico de medicina tradicional china me contaba historias y chistes sobre hombres que toman remedios herbales femeninos; eso está bien siempre y cuando se usen por las mismas causas, como falta de sangre, mala circulación, etc. Como no soy médico ni hombre, no puedo hablar sobre cómo los hombres deben comer esta sopa de pollo con hierbas. ¡Por ahora, mantener a su hombre alejado de la sopa de pollo con hierbas significa más para usted, señor!
Sopa de pollo a base de hierbas para aliviar el síndrome premenstrual
La sopa de pollo a base de hierbas chinas basada en la fórmula de la Medicina Tradicional China “Si Wu Tang” es un remedio clásico de bienestar para las mujeres. Esta combinación de hierbas (Si Wu Tang, 四物汤) de raíz de angélica, rehmannia, raíz de peonía blanca y raíz de apio de Sichuan es famosa por aliviar el dolor del síndrome premenstrual, reponer la sangre, mejorar la circulación y realzar la juventud y la belleza de las mujeres.
impresión de tasa de pin
Curso: sopa
cocina china
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas y 15 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 938kcal
Autor:
Ingredientes
Hierbas medicinales
- 2-3 rodajas de raíz de angélica
- Remanía de 3 piezas
- 12-15 rodajas de raíz de peonía blanca
- 2-3 cucharadas de raíz de apio de Sichuan
o
- 1 mezcla de hierbas Just for Women de Root + Spring (ver notas para saber dónde comprar)
Ingredientes para la sopa
- 1 pollo orgánico entero (preferiblemente pollo viejo para la sopa más nutritiva y sabrosa)
- 12 tazas de agua filtrada
- sal marina o miel al gusto (opcional)
Instrucciones
- Lavar las hierbas brevemente en agua corriente limpia y reservar.
- Recomiendo escaldar el pollo entero durante unos minutos en agua hirviendo, desechar el agua y enjuagar el pollo. Esto asegurará que la sopa de pollo final sea clara y espumosa.
- Coloque el pollo entero limpio y 12 tazas de agua en una olla grande o en una olla de cocción lenta. El pollo debe sumergirse principalmente en agua. Si las patas y los muslos de pollo sobresalen de la sartén, voltee el pollo para que queden debajo y con peso.
- Si omitió el paso 2 de blanquear el pollo, primero deberá hervir la sopa de pollo y desnatar la espuma, antes de agregar las hierbas.
- Agregue las hierbas lavadas a la sopa de pollo, cocine todos los ingredientes juntos durante aproximadamente 2-2,5 horas. Puede esperar que la sopa de pollo a base de hierbas se vuelva negra debido a las hierbas.
- Puedes comer el pollo por separado o con la sopa. Normalmente los como por separado. Deseche las hierbas cocidas.
- Divide el líquido en 4 porciones. Beber 1 ración el primer día y guardar las otras 3 raciones en botellas de cristal para consumir los días siguientes.
- Puedes beber el caldo de pollo con hierbas tal cual, o condimentarlo con una cucharada de miel o una pizca de sal, según prefieras.
Los grados
- Puede obtener una mezcla de hierbas preempaquetada para este remedio de sopa de Root + Spring.
- Es absolutamente auténtico dar sabor a la sopa de pollo con hierbas chinas con miel o sal marina, y no tiene que usar ambas. Prefiero mi sopa de pollo con hierbas simple, pero también me gustan con sabor.
- Este remedio se usa tradicionalmente al final del ciclo hasta por 10 días para aliviar las molestias del síndrome premenstrual y como tónico general para las mujeres. Consulte la sección “cómo usar” para obtener más detalles sobre el uso y las precauciones.
Nutrición
Calorías: 938kcal
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