¡Simplemente no es una fiesta sin esta receta de remojo de 7 capas! A todos les encantan las capas de sabor que vienen con esta salsa, ¡y en realidad es bastante simple de preparar! ¡Nos encanta esta salsa cremosa con queso en tortillas crujientes y siempre es popular entre nuestros amigos!
Bien, la verdad es que odiaba los frijoles. Cómo los haaaaaate.
No porque supieran mal, solo porque se sentían raras y blandas. Honestamente, nunca hubiera probado los frijoles. Los odiaba por razones que ninguno de nosotros entenderá nunca.
Luego, en la escuela secundaria, un amigo me retó a probar la pila de baba marrón en nuestro restaurante mexicano favorito.
Chicos, los frijoles refritos son deliciosos y lamento haber vivido mi vida odiando algo cuando podría haberlo amado.
No seas como yo.
Ahora hago mi receta de frijoles rellenos y luego uso todas las sobras para hacer este paté de frijoles rellenos.
Eventualmente, incluso me diversifiqué y comencé a hacer otras recetas de frijoles, ¡como esta sopa de frijoles instantánea! ¡Todos saludan al frijol!
De todos modos, toda esta charla sobre frijoles se debe a que mi salsa de 7 capas comienza con una capa de frijoles y luego continúa haciéndose más deliciosa capa por capa. Listo para hacer?!
Capa de inmersión de 7 capas:
- frijoles fritos
- guacamole casero
- Crema agria + queso crema + salsa para tacos
- Queso rallado
- Aceitunas negras
- tomate picado
- cebollas verdes
¡Literalmente no hay nada complicado en esta receta!
Puede comenzar con una lata de frijoles fritos o puede usar la receta casera de frijoles fritos que vinculé anteriormente.
Personalmente, no me molestaría en hacer frijoles refritos caseros solo para esta receta, ¡pero trato de planificarlo para que tengamos sobras para usar cuando quiera hacer esta receta!
¡Obviamente son un gran acompañamiento para los tacos!
El guacamole es casero (por supuesto), pero puedes usar cosas compradas en la tienda si quieres. ¡Receta vinculada arriba!
La tercera capa es la combinación más distintiva de crema agria, queso crema y salsa para tacos. Simplemente bate con una batidora para que quede suave y cremoso.
¡La adición de queso crema es lo que realmente mejora esta salsa y la hace mejor que cualquier otra salsa de 7 capas! 🙂
Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste aquí. Por lo general, hacemos un queso cheddar recién picado o una bolsa de mezcla de queso mexicano rallado.
Compra aceitunas negras precortadas para ahorrar tiempo.
Corta algunos tomates roma y cebollines y ¡listo!
Nos gusta mantener este juego en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que todo se derrita y tenga un sabor delicioso.
variaciones:
Este dip se puede modificar fácilmente para adaptarlo a su gusto personal.
Odio los frijoles? ¡Usa carne de taco!
¿No te encantan las aceitunas negras? ¡Reemplácelos con algo que ama o déjelos fuera! Nadie cuenta tus niveles. 😉
¿Sin tomates frescos? Ro*Tel funciona muy bien, pero asegúrese de drenar el jugo de la lata.
Cambie las cebollas verdes por cebollas amarillas picadas o incluso cebollas rojas en escabeche.
Consejo: ¡Rocíe con jugo de limón fresco antes de servir! ¡Realmente amplifica el sabor!
Sobras:
Si sus invitados no terminan esta inmersión de 7 niveles, considere buscar nuevos amigos que disfruten del buceo tanto como nosotros. 😉
Pero no te preocupes, esta inmersión dura muy bien, bien cubierta, durante uno o dos días.
El guacamole comenzará a oxidarse un poco y es posible que los tomates suelten un poco de agua, pero en general este platillo se mantendrá bien en el refrigerador.
Untamos la salsa sobre una tortilla, añadimos un poco de lechuga y lo llamamos taco. Puede que no sea el almuerzo más saludable que existe, pero bueno… es delicioso.
Otros favoritos mexicanos:
- Hamburguesa De Fajita De Pollo
- Enchiladas de carne molida
- tacos instantáneos de pollo
- tacos rellenos
- Queso de fabricación casera
- pastas para tacos
- Fajitas de Pollo a la Crockpot
Remoja 7 capas
tiempo de configuración
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Porciones: 16
Curso:
Aperitivo
Cocina:
mexicano
Calorías: 220kcal
¡Este Dip de 7 capas es nuestro favorito porque es muy espeso, cremoso y cursi! ¡La adición de queso crema realmente hace que esta salsa se destaque!
Ingredientes
-
dieciséis
jaguares
frijoles fritos
(alrededor de 2 tazas caseras) -
12
jaguares
Guacamole
(alrededor de 1 1/2 tazas caseras) -
dieciséis
jaguares
crema -
8
jaguares
crema de queso
temperatura ambiente -
1
paquete
condimento para tacos -
dos
tazas
queso mixto mexicano rallado -
3
jaguares
aceitunas negras enlatadas en rodajas -
dos
Tomates Roma
en cubos -
¼
vidrio
cebollín verde picado
Instrucciones
-
Caliente los frijoles refritos en un recipiente apto para microondas durante 2-3 minutos o hasta que se mezclen fácilmente al mezclar. Extienda los frijoles en una fuente para horno profunda o en una fuente de 8 × 8.
-
Extienda el guacamole sobre los frijoles.
-
Agregue la crema espesa, el queso crema y la salsa para tacos a un tazón y bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Extender sobre el guacamole.
-
Ponga en capas el queso rallado, las aceitunas negras, los tomates y las cebolletas.
-
Cubra bien y refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.
-
Sirva con totopos y chicharrones para mojar.
Notas de recetas
Un chorrito de jugo de limón fresco en la parte superior realmente amplifica la frescura y resalta los sabores.
¡Desplácese hacia arriba para leer la lista de ideas de variación en la publicación del blog para obtener consejos sobre cómo intercambiar ingredientes para que esta salsa sea perfecta para usted!
Mantener bien tapado en la nevera durante 2-3 días. El guacamole se oxida y los tomates pueden liberar un poco de líquido a medida que se asientan, pero en general la salsa se mantiene bastante bien.
