Éste Repollo y salchicha fácil es rápido de preparar y tiene muchos sabores deliciosos. Si está buscando una guarnición saludable y sabrosa para agregar a sus comidas, entonces esta deliciosa receta es para usted.
Esta col rizada y salchicha fácil es una guarnición saludable y deliciosa que tiene mucha versatilidad. Agrega vitaminas y minerales saludables, así como proteínas y fibra, a la pasta, los cereales y los huevos para el desayuno. La mezcla de verduras terrosas, ajo picante y salchicha salada agrega mucho sabor a los platos cotidianos.
Este plato es bueno y fácil, y puedes prepararlo mientras trabajas en otras partes de tu comida. Me encanta su comodidad en los días pico. Esta receta tiene muchas posibilidades de adiciones y sustituciones, por lo que puede funcionar incluso cuando tienes pocos ingredientes en casa. Añade este kale y salchicha al desayuno, comida o cena porque va bien con todo. Si no eras fanático del repollo, ¡lo serás después de comer este plato!
- Repollo. Tanto la col rizada como la col rizada funcionarían aquí.
- Embutido. Usa tu tipo favorito.
- frijoles. Se pueden utilizar todos los cereales. Agregué los frijoles canelones.
- Caldo de legumbres. O agua.
- Ajo. Se prefiere fresco.
- Aceite de oliva. O cualquier otro aceite de tu elección.
- Sal y pimienta. Gusto.
1. En una sartén grande, saltee el ajo en aceite de oliva durante 1 minuto a fuego medio-bajo.
2. Agregue el repollo y el caldo de verduras, cubra con una tapa y cocine durante unos 10 minutos, hasta que el repollo se haya ablandado un poco.
3. Ahora agregue la salchicha, los frijoles, la sal y la pimienta. Revuelva, cubra nuevamente con una tapa y cocine por otros 10 minutos, agregando un poco de caldo de verduras si es necesario.
- Retire los tallos de col. El repollo puede tener un sabor amargo, pero mucho tiene que ver con los tallos. Retire todo lo posible antes de cortar y cocinar.
- Use frijoles enlatados para ahorrar tiempo. Si desea hacer este plato más rápido, opte por frijoles secos enlatados. Solo asegúrese de escurrir y enjuagar los frijoles antes de agregarlos a la sartén.
- Deje que el repollo se cocine y se ablande. Dale al repollo suficiente tiempo para que se ablande mientras se cocina en el caldo de verduras. Sostener la tapa retiene el calor, acelerando el proceso y haciéndolo mucho más sabroso.
- Ajusta la sazón a tus preferencias. Dependiendo de la sal y los condimentos en su caldo de verduras, sin mencionar la salchicha, puede ajustar o incluso omitir la sal en esta receta. Lo que quieras.
- Convierte este plato en sopa. Añade más caldo de verduras a este plato para convertirlo en una deliciosa sopa. Agrega toppings a tu gusto y disfruta con pan crocante.
- Reemplace la salchicha. Puedes usar cualquier tipo de salchicha que te guste o sustituirla por otra proteína. Pruebe la salchicha de pollo, las albóndigas o el tofu cortado en cubitos extra firme.
- Agregar otras verduras. Esta receta de repollo y salchicha sería genial con la adición de cebollas, tomates, papas o champiñones.
- Reemplace el repollo. Puede usar otros tipos de verduras de hoja verde en este plato, como espinacas, acelgas, hojas de nabo, remolacha o col rizada.
Puede guardar este repollo y salchicha fáciles en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará hasta 3 días. Para recalentarlo, puede recalentarlo en el microondas o en una sartén en la estufa.
Este sencillo repollo y salchicha es una guarnición saludable y deliciosa que puedes servir con cualquier comida. Rápido y fácil, le encantará la comodidad y la versatilidad que ofrece. ¡Que la pases bien!
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Repollo y salchicha fácil
Tania Sheff
Éste Repollo y salchicha fácil Es rápido de preparar y tiene un sabor delicioso. Si está buscando una guarnición saludable y sabrosa para agregar a sus comidas, entonces esta deliciosa receta es para usted.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 35 minutos
Curso Plato principal
Cocina americana
porciones 4 porciones
Calorías 349 kcal
Ingredientes
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- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, en rodajas finas
- 8 onzas de col rizada, sin tallo y picada en trozos grandes
- ½ taza de caldo de verduras
- 1 lata (15 onzas) de frijoles canelones
- 8 onzas de salchicha, en rodajas
- ½ cucharadita sal marina o al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta o al gusto
Instrucciones
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En una sartén grande, saltee el ajo en aceite de oliva durante 1 minuto a fuego medio-bajo.
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Agregue el repollo y el caldo de verduras, cubra con una tapa y cocine durante unos 10 minutos, hasta que el repollo se haya ablandado un poco.
-
Ahora agregue la salchicha, los frijoles, la sal y la pimienta. Revuelva, cubra nuevamente con una tapa y cocine por otros 10 minutos, agregando un poco de caldo de verduras si es necesario.
Los grados
Consejos para el mejor repollo y salchicha
- Retire los tallos de col. El repollo puede tener un sabor amargo, pero mucho tiene que ver con los tallos. Retire todo lo posible antes de cortar y cocinar.
- Use frijoles enlatados para ahorrar tiempo. Si desea hacer este plato más rápido, opte por frijoles secos enlatados. Solo asegúrese de escurrir y enjuagar los frijoles antes de agregarlos a la sartén.
- Cocine al vapor el repollo y deje que se ablande. Permita que el repollo tenga suficiente tiempo para ablandarse mientras se cocina en el caldo de verduras. Sostener la tapa retiene el calor, acelerando el proceso y haciéndolo mucho más sabroso.
- Ajusta la sazón a tus preferencias. Dependiendo de la sal y los condimentos en su caldo de verduras, sin mencionar la salchicha, puede ajustar o incluso omitir la sal en esta receta. Lo que quieras.
Cómo almacenar y recalentar
Puede guardar este repollo y salchicha fáciles en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará hasta 3 días. Para recalentarlo, puede recalentarlo en el microondas o en una sartén en la estufa.
Nutrición
Calorías: 349 kcal Carbohidratos: 23 g Proteína: 17 g Grasa: 23 g Grasa saturada: 6 g Grasa poliinsaturada: 3 g Grasa monoinsaturada: 12 g Grasas trans: 1 g Colesterol: 41 mg Sodio: 859 mg Potasio: 432 mg Fibra: 5 g Azúcar: 170 g Vitamina A: 69 mg