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¡Ya puedes disfrutar del aperitivo por excelencia de tus restaurantes italianos favoritos en casa! Nada mejor que pan, aceite de oliva y vinagre balsámico aderezado con algunas especias y ajo. ¡Es tan simple pero tan increíble!
Tuvimos una cita familiar anoche. Suena súper emocionante ¿verdad? Una cita, con todos tus hijos ahí, donde haces mandados… espera.
No tenía idea de que había tantos beneficios al comprar una casa. Quiero decir, las deducciones de impuestos son buenas y todo eso, pero… esos cupones, hombre. Normalmente rechazo los cupones. Mucho trabajo. ¿Pero me estás enviando un cupón para un pollo asado gratis solo porque compré una casa en el vecindario? estoy para todo.
(¿Me ves?
Uno de los cupones que canjeamos era de McDonald’s, pero no porque supieran que acabábamos de comprar una casa. Enviaron un volante para anunciar que están sirviendo desayuno TODO EL DÍA. ¿Es algo local o en todas partes? ¿Has oido de esto? Ni siquiera como McDonald’s con tanta frecuencia, pero siempre pensé que las cadenas de comida rápida eran estúpidas por no desayunar en todo el día. Denny’s e IHOP saben dónde está. (TOCINO. El tocino está donde está).
Pedimos nuggets de pollo para los niños y cuando la señora preguntó qué tipo de salsa queríamos, dije ketchup. Pero entonces Eric intervino: “¿Podemos traer un poco de miel también?” Y pensé que se refería a Honey-Mostard.
Packs rellenos de salsa de tomate sin ponche y 2 packs de miel directamente.
Yo: por que nos dieron miel? Eric: Bueno, yo pregunté. Yo: porque quieres amor? Eric: Para que los niños se sumerjan. Yo: Quieres que nuestros hijos mojen sus papas fritas en miel.
Aunque les encantó. Me costó mucho discutir con Eric que el ketchup es solo azúcar modificada con ácido cítrico. Y también porque si alimentas a tus hijos con McDonald’s, ¿por qué intentarlo? (Te diré por qué. Nada llega a todas partes como la miel. NADA.)
Mientras abordamos el tema de las salsas inapropiadas, déjame presentarte tu nuevo refrigerio favorito. ¿Recuerdas la primera vez que sumergiste pan tibio en aceite de oliva y vinagre balsámico? ¿Has escuchado cánticos celestiales allá arriba? yo se que tengo Estuve en la boda de mi hermana y me enojé mucho porque nadie me dijo que era una cosa. ¡Qué gran cosa! La mejor.
Investigué un poco sobre esta tradición de antipasti de aceite de oliva y vinagre y descubrí que no es algo italiano. Absolutamente. Estos son solo los EE. UU. en su mejor momento: “Tomemos este pan súper saludable y mojémoslo en aceite. ¡Esto nos dará mucha hambre para nuestra cena! ¿Soy el único que se llena de pan en los restaurantes y luego se lleva la mayor parte de la cena a casa? Sin arrepentimiento. El pan para la cena siempre es una buena opción.
Calentar un poco, agregar un poco de ajo y condimentos y es irresistible. ¡Sería perfecto para servir como refrigerio durante el Día de Acción de Gracias! Puede dorar el aceite si lo desea y simplemente tirarlo en un plato de miel. Al menos sabes que a los niños les gustará.
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Restaurante salsa de aceite de oliva y pan balsámico
Sirve Sirve 1… quiero decir 4. ajusta las porciones
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra de buena calidad
- 4-5 dientes de ajo, picados y picados
- 2 cucharadas de orégano (o condimento italiano)
- 1/4 taza de parmesano fresco, finamente rallado
- 1/4 taza de vinagre balsámico o al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- pan tostado, para mojar
Instrucciones
- Vierta el aceite en una cacerola pequeña y poco profunda. Coloque a fuego medio-bajo.
- Agrega el ajo picado. Deje el aceite y el ajo en la estufa hasta que se calienten por completo (no cocine, simplemente recaliente), luego vierta el aceite en un plato hondo o en un tazón grande y poco profundo.
- Inmediatamente espolvorea con orégano, parmesano, vinagre balsámico y pimienta negra.
- ¡Sirve con pan tibio y crujiente! Prepárate para deshacerte de tu cena.
desde el charlatán de la comida
Notas de recetas
La mayoría de las cantidades de ingredientes son editables, ¡así que hágalo a su manera!
¡Otros bocadillos que te encantarán!
Queso de cabra con costra de parmesano y aceite de albahaca
Terrina de queso de cabra, pesto y tomate seco:
Pan de ajo Sriracha:
Bistec y Tostadas de Chimichurri:
Ricotta Ricotta con tomillo, aceite de oliva y pan a la parrilla de Alexandra’s Copycat Salsa de hierbas Carrabba de Sugar Plate Me Pan a la parrilla con aceite de romero Deliciosos sabores