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Una de las últimas tendencias alimenticias que me llamó la atención fue… vegetales cortados en espiral para usar en lugar de pasta.
Ideal para cualquiera que haya jurado pasta (yo, por mi parte, nunca he podido hacer tal afirmación) y para cualquiera que necesite opciones no centradas en la harina, productos en espiral, como, por ejemplo, calabacín y otros tipos de calabaza. da ambos sabores. Y una opción baja en carbohidratos y baja en calorías. La mayoría, incluya vegetales crudos en su dieta. yo amor verduras crudas.
Sabía acerca de machacar y rebanar verduras para hacer pasta por un tiempo, pero siempre usé mis habilidades excepcionalmente estelares con cuchillos y mi mandolina. (Si crees que me estoy jactando de mis habilidades con el cuchillo, eso es sarcasmo; recuerda, fui yo quien me cortó tres dedos a la vez). Siempre tendrías cintas anchas de bondad vegetariana, pero nada divertido como…
…Éste. Fecha…
… El espiralizador de vegetales de Excalibur.
Hecho lo suficientemente grande como para venir con múltiples cuchillas para permitirle cortar la verdura elegida en fideos gruesos o delgados, o hacer grandes cintas rizadas…
… El espiralizador de Excalibur también cuenta con un pequeño compartimento de almacenamiento donde puede almacenar de forma ordenada y segura las cuchillas que no está utilizando.
El Spiralizer viene con cuatro pistones para garantizar que el dispositivo permanezca en su lugar mientras lo usa, e incluso si corta y pica algo jugoso y goteante como pepinos, los pistones hacen su trabajo.
Cuando llegue el momento de quitar el espiralizador, desenganchar los émbolos es muy fácil: simplemente tire de la lengüeta y deja suficiente aire dentro del émbolo para liberar el dispositivo y listo.
En lo que respecta a la limpieza, el dispositivo se desprende con bastante facilidad. Teniendo en cuenta cómo está trabajando con productos crudos, esto no necesitará una exfoliación suprema, y eso también es algo bueno: no es apto para lavavajillas, pero como estoy en una cocina pequeña sin lavavajillas (y afirmo un poco mientras escribo esto), no me molesta demasiado.
El espiralizador funciona con bastante facilidad. ¿Ves esos picos? Coloque la verdura en estos pinchos, luego presione la verdura, tal como está en los pinchos, dentro del tubo redondo de metal. Giras la manija en la parte posterior, mientras sostienes la palanca en la parte inferior (desafortunadamente, está un poco cortada debido a mi marca de agua, pero está debajo del “negro” en la esquina inferior derecha) mientras giras. Spiralizer se encargará automáticamente del resto mientras sigues girando.
Antes de que te des cuenta, tienes hermosos rizos – aquí tengo pepinos – y, con un poco de creatividad…
Tienes una comida increíblemente deliciosa llena de verduras frescas y todo lo que tu goloso ansía.
No podría amar más esta cosa: limpia, fácil de limpiar, fácil de desmontar y montar, fácil de usar, fácil de almacenar. Y, francamente, ¡no puedo esperar a ver cuántos platos diferentes puedo hacer con él!
El espiralizador de vegetales Excalibur está actualmente a la venta en línea por $ 33.99, disponible en Kohl.
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