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Ingredientes
- 6 huevos
- 1 taza de harina de levadura
- 1 1/2 tazas de queso rallado sabroso
- 3 calabacines rallados
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 cucharadas de tomate seco
- 1 pizca de albahaca
Método
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Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para lamington.
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Batir los huevos ligeramente con un batidor y agregar los demás ingredientes.
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Vierta la mezcla en la sartén y cocine durante 20-30 minutos, hasta que al insertar un cuchillo en la mezcla, éste salga limpio y la rebanada se separe de los bordes.
equipo
Los grados
Servir caliente o frío con una ensalada. Se puede utilizar para los almuerzos de los niños como una alternativa saludable.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Recipes.
