{Rojo, blanco y azul} Parfait de mousse de tarta de queso

¡Estos parfaits de mousse de tarta de queso rojo, blanco y azul son ricos, cremosos, rápidos, sin hornear y deliciosos! ¡Perfecto para el Día de los Caídos o el 4 de julio!

Publicado originalmente en junio de 2014

Mi amiga Glory de Glorious Treats publicó un libro de recetas de postres y organizó una fiesta. ¡Un grupo de amigos locales vino a apoyarla, por supuesto! Y come. ¡Obviamente!

Hizo varias recetas del libro para que todos las disfrutaran. Y déjame decirte… fue posiblemente el evento más delicioso que he visto en años.

Inhalamos mucho mousse de chocolate y tarta de queso. Tal vez demasiado… Es broma… nada de eso.

Al día siguiente hice un mousse de tarta de queso con fruta fresca y el tiempo volvió a pararse unos minutos. Así que lo hice de nuevo, pero con un tema rojo, blanco y azul para el Día de los Caídos y las festividades del 4 de julio.

Ingredientes de la mousse de tarta de queso

¡Solo necesitas algunos ingredientes simples para esta receta de parfait!

Crema de leche
leche entera
Azúcar en polvo
Crema de queso
Extracto de vainilla
arándanos frescos
fresas frescas

Notas de recetas

Usa fruta fresca. Las bayas congeladas liberarán líquidos que definitivamente no querrás exprimir en la mousse.
Cambia los arándanos y las fresas por moras y frambuesas. O use cualquier tipo de fruta fresca si no está celebrando el Día de los Caídos o el 4 de julio.
La mousse se puede preparar 1 día antes del montaje.

¡Esta sencilla mousse de tarta de queso es tan ligera y totalmente fuera de lo común!

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Ver video de sundaes de mousse de tarta de queso

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Parfait de mousse de cheesecake rojo, blanco y azul

¡Estos parfaits de mousse de tarta de queso rojo, blanco y azul son ricos, cremosos, rápidos, sin hornear y deliciosos! ¡Perfecto para el Día de los Caídos o el 4 de julio!

Curso: Postre

Cocina americana

Palabras clave: mousse de tarta de queso, parfait de mousse de tarta de queso, parfait rojo blanco azul

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 4

Calorías: 469 kcal

Ingredientes

2/3 taza de crema
3/4 taza de azúcar en polvo, dividida
Paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de leche
1 taza de fresas, picadas
1 1/2 tazas de arándanos

Instrucciones

En un tazón grande, bate la crema con una batidora eléctrica hasta que comience a espesar; agregue lentamente 1/4 taza de azúcar en polvo. Continúe mezclando hasta que se formen picos rígidos y espesados. (No lo sobrecaliente o será demasiado espeso y torpe). Vierta en un tazón; lo dejó de lado.
En el mismo tazón (no es necesario enjuagar), bata el queso crema hasta que quede suave. Continúe revolviendo y agregue el azúcar en polvo restante, la vainilla y la leche. Batir hasta que esté bien combinado.
Usando una espátula, doble suavemente la crema batida en la mezcla de queso crema hasta que quede suave.
Alternando arándanos, mousse y fresas en copas de cristal. Continuar superponiendo según el tamaño de los vasos.
Mantener refrigerado hasta el momento de servir.

Los grados

Se recomienda fruta fresca. Las bayas congeladas descongeladas liberan un líquido que no desea que se filtre en la mousse.
Para facilitar el montaje, llene una bolsa Ziploc grande con la mezcla de mousse, corte una pequeña esquina y exprima en los vasos.
La mousse se puede preparar hasta 1 día antes de mezclar.
Una vez ensamblados, se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 1 día antes de servir.

Nutrición

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