Los rollitos picantes de salmón y arroz son delicias ideales para los amantes del sushi. Estos rollos de huevo de salmón están cargados con una deliciosa mezcla de salmón picante y aguacate fresco, luego se fríen al aire hasta que estén crujientes. Esta delicia de 20 minutos es un delicioso aperitivo o una comida completa cuando se sirve con algunas guarniciones simples.
Esta receta de Sea Egg Roll tiene todo el sabor de tus rollos de sushi favoritos en un envoltorio casero crujiente y fácil de hacer. Son más fáciles de hacer que el sushi y tienen un sabor increíble. Además, los rollos de huevo fritos están hechos con solo un toque de aceite, por lo que son más saludables que los rollos de huevo de su restaurante asiático favorito.
Si te gustan los rollos de huevo, prueba mis rollos de aguacate o rollos de jalapeño rellenos.
Por qué te encantará esta receta fácil de rollo de huevo
- Es rápido. Prepara en 10, cocina en 10 y disfruta de un gran aperitivo.
- Perfecto para el entretenimiento. Haga todo el trabajo de preparación para estos rollos de huevo con anticipación y fríalos antes de servir.
- Son una opción más saludable. Los rollos de huevo de restaurante pueden contener ingredientes saludables, pero se fríen en aceite. Los rollos de huevo frito solo requieren una pequeña cantidad de aceite.
Ingredientes de rollos de huevo de salmón
- Salmón: use salmón desmenuzado y cocido o unas 10 onzas de salmón enlatado.
- Arroz de sushi: El arroz de sushi cocido es un arroz de grano corto que es suave y pegajoso.
- Mayonesa: seleccione su marca favorita de mayonesa, como la mayonesa Kewpie.
- Salsa sriracha: agregue más o menos al gusto y ajuste el nivel de calor.
- Salsa de soya: sustituya por tamari, salsa de soya sin gluten o aminoácidos, si lo desea.
- Palta: Cortar en rodajas finas un aguacate maduro.
- Envasado de huevos: estos generalmente se encuentran en la sección de productos de su tienda de comestibles cerca del tofu.
- Aceite: utilice cualquier aceite ligero y neutro.
- Cebollas verdes: para decorar.
Cómo hacer rollitos picantes de salmón y arroz
- Prepara el relleno de salmón. En un bol grande, picamos el salmón cocido en trocitos pequeños con la ayuda de un tenedor y le quitamos la piel. Agregue el arroz cocido, la mayonesa, la sriracha y la salsa de soya. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Prepara los rollitos de huevo. Para hacer rollos de huevo, coloque 2-3 aguacates en rodajas finas en el centro de la envoltura del rollo de huevo. Cubra con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de arroz con salmón preparada. Moje los bordes del rollo de huevo con agua y doble las esquinas opuestas en el centro y enrolle el rollo de huevo con fuerza y selle el extremo. Repite lo mismo con el resto.
- Prepara el equipo. Mientras tanto, precaliente la freidora a 390 grados F durante 5 minutos.
- Hacer rollos de huevo frito. Unte los rollos de huevo con aceite y fríalos durante 8-10 minutos, girándolos por la mitad hasta que estén dorados.
- Decora y sirve. Una vez cocidos, decora los egg rolls con cebollín y sírvelos con una salsa aparte.
Consejos para hacer rollos de huevo frito
- ¿No eres fanático del salmón? En su lugar, use atún para hacer esta receta de rollo de huevo de mar.
- Use salmón enlatado si no tiene salmón fresco.
- Ajuste el nivel de calor ajustando la cantidad de sriracha agregada a la mezcla.
- Si lo desea, agregue una lámina de algas tostadas a cada rollo de huevo frito.
- Mantenga los paquetes de rollos de huevo cubiertos con un paño de cocina húmedo para evitar que se sequen.
- Deje que los rollos de huevo se enfríen durante unos minutos antes de servir. El relleno estará muy caliente.
- Sirva con mayonesa picante o su salsa asiática favorita.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cocinar esta receta de rosquillas?
Si bien cocinar al vapor es el método menos favorito para cocinar rollos de huevo, se puede hacer. Cepille los rollos de huevo con aceite por ambos lados. Coloque los rollos de huevo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o en una bandeja para hornear con una rejilla para horno. Cepille ambos lados del rollo de huevo con aceite. Hornee a 400 grados F durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Voltee los rollos a la mitad de la cocción y cepille con más aceite si es necesario.
¿Puedo usar salmón enlatado?
Al hacer salmón en casa, es fácil hacer uno o dos filetes adicionales para usar en esta receta. Sin embargo, puede sustituir fácilmente el salmón enlatado cuando no haya salmón fresco disponible. El resultado final será igual de delicioso.
¿Puedo hacer rollos de huevo por adelantado?
Los rollos de huevo son perfectos para preparar con anticipación. Preparar el relleno con 24 horas de antelación, enrollar y freír al aire antes de servir. Para mantener estos rollos de huevo por más tiempo, congélelos hasta que estén listos para freír al aire.
¿Cómo almacenar y recalentar rollos de huevo picantes de salmón y arroz?
Guarde los rollos de salmón y arroz sazonados en un recipiente hermético en el refrigerador durante varios días. Para recalentar, agregue los rollos de huevo a una freidora a 400 grados F durante 4-5 minutos o hasta que estén completamente calientes, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
¿Puedo congelar rollos de salmón?
¡Sí! Bate los rollitos de huevo y congélalos antes de freírlos. Puede ponerlos en una bandeja para hornear y congelarlos antes de ponerlos en una bolsa para congelar. Para cocinar, agréguelos directamente del congelador a la freidora y cocine según las instrucciones. Es probable que deba agregar 1-2 minutos al tiempo de cocción.
¿Qué servir con rollos de huevo de salmón?
Estos rollos de huevo con salmón son un excelente aperitivo para servir sus platos asiáticos favoritos, como el pollo asiático dulce y picante, el pollo crujiente con sésamo y miel y los camarones con nueces y miel Panda Express.
Recetas fáciles de aperitivo
- Freidora de Camarones Bang Bang
- Guacamole Sencillo
- Trozos de arándano y brie
- Brochetas De Camarones Con Agave Y Cilantro
- Pieles de patata al horno crujientes
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de rollitos de huevo de mar. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Rollitos picantes de salmón y arroz
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Ingredientes
- ▢ 2 filetes de salmón cocido de unos 10 oz.
- ▢ 2 tazas de arroz de sushi cocido
- ▢ 2 cucharadas de mayonesa
- ▢ 2 cucharadas de salsa sriracha
- ▢ 1 cucharada de salsa de soja
- ▢ 1 aguacate mediano, en rodajas finas
- ▢ Envases para Rollitos de Huevo
- ▢ 1 cucharada de aceite
- ▢ Cebollino picado para decorar
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Instrucciones
- En un bol grande, picamos el salmón cocido en trocitos pequeños con la ayuda de un tenedor y le quitamos la piel.
- Agregue el arroz cocido, la mayonesa, la sriracha y la salsa de soya. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Para hacer rollos de huevo; Coloque 2-3 aguacates en rodajas finas en el centro de la envoltura del rollo de huevo. Cubra con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de arroz con salmón preparada.
- Moje los bordes del rollo de huevo con agua y doble las esquinas opuestas en el centro y enrolle el rollo de huevo con fuerza y selle el extremo. Repite lo mismo con el resto.
- Mientras tanto, precaliente la freidora a 390 grados F durante 5 minutos.
- Cepille los rollos de huevo con aceite y fríalos al aire durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad hasta que estén dorados.
- Una vez cocidos, decora los egg rolls con cebollín y sírvelos con una salsa aparte.
Los grados
- ¿No eres fanático del salmón? Usa atún en su lugar.
- Use salmón enlatado si no tiene salmón fresco.
- Ajuste el nivel de calor ajustando la cantidad de sriracha agregada a la mezcla.
- Si lo desea, agregue una lámina de algas tostadas a cada rollo de huevo frito.
- Mantenga los paquetes de rollos de huevo cubiertos con un paño de cocina húmedo para evitar que se sequen.
- Deje que los rollos de huevo se enfríen durante unos minutos antes de servir. El relleno estará muy caliente.
- Sirva con mayonesa picante o su salsa asiática favorita.
Nutrición
Calorías: 172kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 9g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 20 mg | Sodio: 285 mg | Potasio: 287 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 51UI | Vitamina C: 4 mg | Calcio: 14mg | Hierro: 1mg
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