Precaliente el horno a 400 grados F con dos rejillas sobre el tercio superior y el tercio inferior del horno.
Cubra dos bandejas con papel pergamino.
Si aún no lo has hecho, descongela las cuatro láminas de hojaldre y, una vez descongeladas, ábrelas.
Coloque las pasas en un recipiente apto para microondas, cubra con agua y cocine en el microondas por un minuto. Tapa el bol con un plato y déjalo reposar mientras amasas los rollitos.
Enharina la encimera y extiende las hojas 2×2 como en la imagen de abajo.
Cepille los bordes y junte las cuatro piezas para formar una hoja cuadrada grande.
Pintar con huevo toda la superficie, reservando un poco de huevo batido para pincelar después de enrollar y cortar.
Mezclar el azúcar moreno y la canela en un bol y espolvorear por toda la superficie, dejando un centímetro en un extremo con solo el huevo barnizado expuesto.
Escurra y exprima el agua de las pasas y espolvoree la superficie.
Comience a rodar desde el extremo opuesto del borde del huevo cepillado en un rollo apretado hasta el final, terminando en el borde del huevo cepillado. Empuje el rodillo para que quede con la costura hacia abajo.
Cortar por la mitad y por la mitad otra vez. Luego corta cada pieza por la mitad y otra vez por la mitad para obtener 16 piezas.
Coloque ocho en cada molde preparado, con el lado cortado hacia arriba, mientras da forma a un molde limpio y redondo. Presione ligeramente cada uno hacia abajo y cepille cada uno con el huevo restante.
Cocine por 15 minutos, gire y cambie las posiciones de las rejillas y cocine por otros 10-15 minutos o hasta que se dore ligeramente en la superficie. El nuestro tomó exactamente 28 minutos.
Transfiera a una rejilla para enfriar que se asiente sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
En un tazón pequeño, combine el azúcar glas, la vainilla y la leche, vierta sobre los bollos enfriados y sirva.
