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Rollos de huevo horneados al suroeste
¡Un aperitivo horneado fácil que te hará volver por segundos y tercios!
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Estos rollos de huevo me recuerdan a ir a casa con pimienta en casa con mi familia. Deléitese con un excelente plato principal de rollo de huevo, pida algunos platos principales que no sean tan impresionantes, pero esos rollos de huevo aún eran tipos deliciosos de vibraciones. Esta versión horneada convierte esta receta en un bocadillo fácil para una cena divertida entre semana o como aperitivo para una fiesta. Puede encontrar estos envoltorios de rollos de huevo, a veces difíciles de encontrar, en la sección refrigerada de la mayoría de los supermercados. Estos rollos de huevo se combinan deliciosamente con una salsa dulce de chile tailandés o con su cobertura cremosa favorita.
La cocina Tex-Mex ha sido una parte importante de mi crecimiento, desde lasaña hasta tacos y enchiladas de chile verde. Combinar estas especias con todas las verduras crujientes hace que esta receta de rollo de huevo sea realmente especial. Ese comino bien condimentado con pimentón ahumado. Dicho esto, donde hay verduras crujientes, siempre hay una manera de sobrevivir con las verduras que tienes a mano. Simplemente se rellena con verduras hervidas, se mezcla con queso y se envuelve en una corteza crujiente.
Cocine sobre la fritura, aunque solo sea para evitar un desastre. Hornear no solo hace que sea más fácil cocinarlos todos a la vez, sino que también te ahorra el dolor de freírlos. La fritura la dejamos a los cocineros y restaurantes con freidoras. ¡Ya tenemos freidoras! Estos rollos de huevo se cocinan FABLY en freidoras e incluso se cocinan perfectamente congelados. Los envoltorios de los rollos de huevo, una vez cocidos, tienden a secarse y endurecerse, por lo que los untamos con aceite para obtener una capa delgada para cocinar el exterior. Si detecta algo al leer esta receta, ¡está usando más paquetes de rollos de huevo! Vamos por esos rollitos de huevo chinos básicos para llevar.
Rollos de huevo horneados al suroeste
Hace 12 rollos de huevo
Tiempo de preparación 15m
Tiempo de cocción 30m
3.7 Evaluado 3.7 de 5 Calificado por 3 revisores
Alérgenos: Cítricos, Maíz, Leche, Gluten
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Ingredientes:
- 1 paquete de rollos de huevo
- 2 cucharadas de aceite vegetal, extra para cepillar
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
- 1 jalapeño, sin semillas y picado
- 2 tazas de espinacas frescas, picadas
- 1 1/2 tazas de pechuga de pollo cocida, desmenuzada o en cubos
- 1 taza de frijoles negros, escurridos y lavados
- 1 taza de maíz congelado, descongelado
- 10 onzas de tomates cortados en cubitos, escurridos
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 2 tazas de queso Monterrey rallado
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de agua
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 425°F.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite, la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocine hasta que las cebollas y los pimientos estén transparentes. Condimentar con sal y pimienta.
- Agregue las espinacas, el pollo, los tomates cortados en cubitos, los frijoles, el maíz y las especias a la sartén. Baje el fuego y cocine hasta que la espinaca se ablande.
- Apaga el fuego y mezcla el queso hasta formar un relleno de queso. Probar la mezcla de salsa y estamos listos para rellenar.
- En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua para hacer una masa para rollos de huevo. Coloque una envoltura de rollo de huevo como un diamante en la encimera y, usando 1/4 de taza del relleno, extiéndalo uniformemente en el centro como un tronco.
- Usando el borde más cercano a usted, doble el borde sobre el relleno y enróllelo suavemente mientras pasa el relleno. Dobla las últimas mitades sobre el primer borde doblado y enrolla el rollo de huevo hasta el último borde.
- Frote los bordes finales de la envoltura con la masa de maicena antes de rodar el huevo. Organizar en la bandeja para hornear.
- Repita los pasos para terminar los rollos de huevo y cepille todos los lados de cada rollo con aceite vegetal. Cocine los rollos de huevo durante 24 a 26 minutos, girándolos por la mitad para asegurar un color dorado uniforme en ambos lados.
- rollo de huevo!
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