¡Prepara comidas para la semana con estos simples rollos de hummus de vegetales horneados! Los espárragos crujientes, los pimientos y las cebollas rojas saladas se asan a la perfección y se rellenan dentro de una tortilla rica en fibra con espinacas frescas, queso de cabra cremoso, semillas de calabaza crujientes y una pizca de hummus favorito. ¡Es un almuerzo sencillo y delicioso!
Receta de rollo de vegetales asados
El primer paso en estos rollos de hummus de verduras es asar las verduras. Precalentar el horno a 400 grados y sacar una fuente.
Mezcle una taza de espárragos, un pimiento morrón en rodajas y media cebolla roja en rodajas. Rocíelos con aceite en aerosol sin calorías y agregue sus condimentos favoritos si lo desea. ¡Nos encanta esta receta con ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta de cayena u orégano!
rTostar las verduras en el horno durante 20 minutos. Una vez que hayas terminado, ¡es hora de envolver tus envoltorios! Tome cuatro tortillas de trigo integral y unte una cucharada de hummus en cada una. Cubra cada paquete con una cucharada de queso de cabra, una cucharadita de semillas de calabaza, un puñado de hojas de espinaca y una cuarta parte de la mezcla de verduras asadas.
Enrolle la tortilla doblando los lados de la envoltura, luego levante la solapa inferior y continúe enrollando hasta que se selle. ¡Disfruta la envoltura tal como está o tírala a la parrilla para calentarla un poco!
Consejo profesional: ¿No quieres dar cuatro vueltas? Simplemente haga uno y guarde las verduras asadas para combinarlas con su aperitivo Nutrisystem favorito o comidas flexibles!
trucos saludables
Esta receta rinde cuatro wraps, por lo que es excelente para preparar comidas o compartir con toda la familia. Cada porción contiene 215 calorías. ¿Bajar de peso con Nutrisystem? No olvide registrar su envoltura en el diario de la aplicación NuMi como SmartCarb, la mitad de PowerFuel, un Extra y un vegetal.
¡Agregue más vegetales a esta sabrosa envoltura de vegetales con sus opciones favoritas sin almidón! Sería delicioso con otras opciones como calabacín asado, tomate, zanahoria, calabacín amarillo, brócoli y más. Recomendamos comer por lo menos cuatro porciones de verduras sin almidón al día, ¡así que apilarlas! Esta es la receta perfecta para eso. ¡Mira esta lista de verduras sin almidón para inspirarte! >
Si desea aumentar las proteínas y/o las grasas saludables en esta sencilla receta para el almuerzo, no dude en agregar un PowerFuel a su envoltura. Si tiene antojo de algo carnoso, pruébelo con dos onzas de carne de res magra, pechuga de pollo, salmón o jamón magro.
¿Quieres mantener la comida vegetariana? Media taza de tofu, una hamburguesa vegetariana de tres onzas o media taza de edamame son opciones saludables y deliciosas de PowerFuel a base de plantas. Algunos otros PowerFuels vegetarianos incluyen media taza de aceitunas, una rebanada de queso bajo en sodio o un tercio de un aguacate mediano.
¿Estás vigilando los carbohidratos? ¡Cambie la tortilla por una envoltura de lechuga fresca y crujiente para agregar aún más verduras a esta envoltura de verduras!
Recetas de envoltura más rápidas y fáciles
Trae tu almuerzo para llevar con recetas de envolturas saludables y deliciosas que combinan con las tuyas Plan Nutrisistémico:
Ingredientes:
- 1 taza de espárragos
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- ½ cebolla roja, en rodajas
- 4 puñados de hojas de espinaca
- 4 tortillas integrales
- 4 cucharadas de humus
- 4 cucharadas de queso de cabra
- 4 cucharadas de semillas de calabaza
- Opcional: Especias (ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta de cayena, orégano, etc.)
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque los espárragos, los pimientos y las cebollas en una bandeja para hornear. Rocíe con aerosol para cocinar sin calorías y agregue especias opcionales si lo desea. Cocine por 20 minutos.
- Unte 1 cucharada de hummus en cada tortilla. Espolvorear con queso de cabra y semillas de calabaza. Cubra con las hojas de espinaca y la mezcla de verduras asadas.
- Enrolle la tortilla metiendo los lados de la envoltura, luego levante la solapa inferior y continúe enrollando.
- Disfrútelo tal cual o cocine a la parrilla hasta que esté caliente.
