Huevos de leche británicos sin gluten
Rollos de salchicha británica
La comida perfecta para cualquier momento del día.
Ir a receta ↓ Imagen S2C
No hay nada como un pastel o una bola de masa rellena con un relleno rico y sabroso. Y los británicos perfeccionaron este concepto con sus icónicos rollos de salchicha.
Estas golosinas simples están envueltas en salchichas y combinan perfectamente con el envoltorio de hojaldre mantecoso. Si bien existen variaciones de masa en las Islas Británicas, la forma más fácil de prepararlas en casa es usar láminas de masa quebrada congelada. Solo se necesitan unos pocos pasos para hacer esta receta icónica.
Mientras la masa se descongela, puede trabajar en el relleno, que es simplemente una salchicha dorada con algunos ingredientes agregados. La mostaza Dijon, la salsa Worcestershire y solo un poco de salsa Tabasco ayudan a profundizar el sabor de la salchicha.
La versión más clásica de esta receta usa salchicha de cerdo, pero puedes usar salchicha de pavo o incluso salchicha vegetariana si quieres reducir la carne de cerdo. Es un maridaje tan fácil y delicioso que la receta puede contener algunas sustituciones y seguir siendo 100 % deliciosa.
A continuación, deberá cortar la masa a lo largo para hacer 2 tiras largas de cada hoja. Rellene el centro con la salchicha (enfriada) y luego pinte los bordes internos con un huevo batido. Después de eso, enrolle cada hoja y dóblela para asegurarla.
Como esta receta lleva hojaldre, será mucho más grande en el horno. Si lo prefiere, puede usar su receta favorita de masa de pastel. El resultado no será tan accidentado ni tan grande, pero viajará mejor para almuerzos y picnics.
Cuando se cocinan, estos ricos sándwiches son la pieza central perfecta para una comida informal. En muchos lugares del Reino Unido, estos se comen como un almuerzo rápido que es muy portátil. También puede ajustar el tamaño, haciéndolo más pequeño para los aperitivos o más grande para las comidas.
Esta receta por excelencia es solo una de las muchas delicias del Reino Unido que se han extendido por todo el mundo. Invita un poco de cocina británica a tu cocina con estos sabrosos rollos de salchicha.
Rollos de salchicha británica
Hace 16 rollos
Tiempo de preparación 20m
Tiempo de cocción 30m
266 calorías
3 evaluado 3 de 5 Calificado por 7 revisores
Alérgenos: Gluten, Leche, Huevos
imagen S2C
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 libra de salchicha de cerdo, desmoronada
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de salsa tabasco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- sal y pimienta negra al gusto
- 1 caja (1 libra) de hojaldre congelado, descongelado
- 1 huevo batido
- 1/4 taza de leche
Preparación
- Precaliente el horno a 400 ° F. Caliente el aceite a fuego medio y agregue la salchicha. Cocine hasta que esté dorado. Retire del fuego y agregue la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon, la salsa Tabasco, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Desenrollar con cuidado la masa de hojaldre. Corta cada hoja en 2 a lo largo. Pincelar un poco de huevo a lo largo de los bordes de cada pieza. Coloque un poco de relleno en cada rectángulo de masa. Dobla un lado largo, luego dobla ese lado con los bordes del tenedor.
- Corta cada rollo de salchicha en 4 pedazos. Limpia la brocha y utilízala para aplicar un poco de leche a cada rollo de salchicha. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que la parte superior de los bollos esté dorada.
Su reseña Su calificación general Seleccione una reseña5 estrellas4 estrellas3 estrellas2 estrellas1 estrella Califique esta receta SKM: marcador de posición debajo del contenidoWhizzco para 12T Suscríbase a 12 Tomatoes
Por favor, introduzca su dirección de correo electrónico
