Rollos de salchicha gourmet

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Ingredientes

  • 500 g de carne picada
  • 500 g de chorizo ​​picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria rallada
  • 120 g de chutney de frutas
  • 5 cucharadas de curry en polvo
  • 1 condimento
  • 1 huevo
  • 1 semillas de sésamo * para decorar
  • 5 hojas de hojaldre

Método

  1. Precalentar el ventilador del horno a 180°C.

  2. Combine todos los ingredientes excepto los huevos, la pasta y las semillas en un tazón grande.

  3. Coloque la mezcla en una línea por el centro de la hoja de masa descongelada.

  4. Envuelva alrededor del tubo, apretando la costura.

  5. Pintar con huevo y espolvorear con sésamo. Repita con las hojas restantes de hojaldre.

  6. Cortar en porciones más pequeñas y colocar en la bandeja para hornear.

  7. Hornea durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Los grados

Utilizo el chutney restante como salsa. También puede reemplazar la salsa picante y el curry con pesto y tomates secados al sol.

Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.

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