Rollos estilo Chiko australiano

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Ingredientes

Pon a hervir 2 tazas de caldo y 3 tazas de agua en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue el repollo, las zanahorias y el apio. Cocine por 1 minuto. Fuga.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla marrón. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que se ablande. Agrega el pollo. Cocine, rompiendo con una cuchara de madera, durante 10 minutos o hasta que esté bien cocido.
Ponga la harina de maíz en un frasco. Agregue gradualmente el caldo restante y 1/2 taza de agua, mezcle hasta que quede suave. Agregar a la mezcla de pollo con la mezcla de repollo. Cocine, revolviendo constantemente, durante 6-8 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado y reducido ligeramente. Agregue la cebolla verde. Enfriar durante 20 minutos.
Apila 2 paquetes de rollitos de primavera en una superficie plana con la esquina hacia ti. Coloque 1/2 taza de la mezcla de repollo en el centro de la envoltura de rollitos de primavera. Pintar los bordes con el huevo. Dobla los lados hacia abajo y enrolla para cerrarlo. Repita con las envolturas restantes y la mezcla de repollo.
Vierta suficiente aceite vegetal en una cacerola mediana para llenar hasta la mitad. Caliente a fuego alto. Freír los rollitos de primavera, en tandas, volteándolos, durante 5 minutos o hasta que estén dorados. Transferir a una toalla de papel para drenar. Servir con salsa de tomate.

Esta receta fue creada por Amira Georgy para las mejores recetas.

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