¡Estoy muy emocionada de participar en el Freaky Friday Blog Hop: Winter Edition de este año! Para aquellos que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de comida que obtienen un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros blogs. ¡Entonces todas las recetas se revelan exactamente al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron! ¡Ha sido una gran manera para mí y para mis lectores encontrar nuevos blogs para seguir y me siento honrado de ser parte de esto!
El blog que me asignaron fue el de Pic-Nic y yo era absolutamente FAMOSO por poder elegir algo para hacer en su blog. ¡Ella es una bloguera estrella de rock llamada Nicole que fue una de mis primeras amigas blogueras! ¡Comenzamos nuestros blogs casi al mismo tiempo y fue muy divertido crecer juntos! ¡Tu blog es maravilloso y tu especialidad es CANDY! Ah, y en su tiempo libre también completó recientemente su doctorado en neurociencia/bioquímica. No demasiado descuidado, ¿eh?
Rápidamente me di cuenta de que quería cocinar algo de su blog. Hornear normalmente no es lo mío, pero quería salir de mi zona de confort para ello. Además, ¡mi esposo no comió un postre casero en un momento incómodo! ¡Fue difícil reducirlo a una sola receta! ¡Este Mudcake de chocolate es el siguiente en mi lista de cosas que debes probar!
¡Esta vez elegí el pastel de donas de vainilla y suero de leche porque nos encantan este tipo de recetas! ¡Me encanta un pastel no demasiado dulce y fue el acompañamiento perfecto para una taza de café! Esta fue una gran receta para un panadero novato como yo. Súper fácil de seguir y toda mi familia quedó impresionada ?
Rosquilla De Mantequilla Y Vainilla (Fuente de ingresos)
Ingredientes2 palillos + 2 cucharadas de mantequilla salada, ablandada 1 taza de azúcar 2 1/2 taza de harina para todo uso 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 4 huevos 1 taza de suero de leche 1 cucharada de extracto de vainillaEsmalte de uñas:1 taza de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de aguaindicacionesPrecaliente el horno a 350 F y engrase una bandeja para hornear. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien entre cada adición. Agrega la vainilla. Tamizar juntos la harina y el bicarbonato de sodio. Agregar a la mezcla de mantequilla alternando con el suero de leche. Mezclar hasta incorporar todo. Vierta la mezcla en el molde engrasado y cocine durante 50 minutos a 1 hora, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel esté limpio. Dejar enfriar en el molde unos 10 minutos antes de desmoldar. una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez enfriado, tamizar el azúcar glas en un bol y añadir el agua hasta obtener una consistencia similar a la de una pasta. Agrega la vainilla. Espolvorea el pastel.
Aquí está la lista completa de asistentes de Freaky Friday:
Una historia desde el corazón, Un plato de la vida cotidiana, The Foodie Affair, Recetas de la tía Bee, Honey & Birch, Full Belly Sisters, LeMoine Family Kitchen, The Flavor Bender, A Kitchen Hoor’s Adventures, Belle of the Kitchen, Cooking with a tight Budget, Pic-Nic, Flour House Kitchen, The Magic Slow Cooker, Lisa’s Dinner Plate y Who Needs a Cover?
