Rosquillas de calabaza con azúcar de canela

Si está buscando una delicia decadente, esta dona de calabaza es la mejor receta de donas que puede hacer. Se puede hacer durante todo el año, ¡pero es perfecto para la temporada de calabazas! ¡Es un agujero de dona horneado que está húmedo y tierno sin freír! Estas donas de calabaza realmente se derriten en tu boca deliciosas ?

Porque donas de calabaza

Esta receta de agujeros de donas está hecha con calabaza en la masa y cubierta con azúcar y canela. ¡La combinación de estos ingredientes crea una rosquilla húmeda, deliciosa y que se derrite en la boca!

¿Recuerdas esas donas de leche con especias de calabaza? Es básicamente la misma base que las donas de calabaza, ¡pero cubiertas con un sedoso glaseado de espresso para morirse! ¡Esta es otra variación de la receta de donas de calabaza que debes hacer!

Si eres escéptico, te garantizo que no obtendrás un fuerte sabor a calabaza, solo la dulzura de las calabazas. ¡Además, obtendrás una rosquilla absolutamente suave y húmeda sin la molestia de freír! Por eso los hago al horno ?

Otra rosquilla horneada imprescindible es esta rosquilla horneada con azúcar y canela. Muy parecido a esto, excepto menos la calabaza. Si bien también ME ENCANTA esta receta, te diré honestamente: ¡las donas de calabaza son mucho más húmedas!

Al igual que los rollos de canela normales, ¡estos rollos de canela con calabaza están en otro nivel! ¡Y esta delicia rápida que está dando la vuelta en Pinterest es este pudín instantáneo de calabaza y chía! ?

Por último, algunas recetas saladas de calabaza que puedes probar son las siguientes: Pasta horneada de otoño con calabaza asada, col y champiñones y Pasta Alfredo con calabaza y champiñones.

¿Qué es el agujero de dona?

Las donas de calabaza de hoy se hacen en agujeros de donas. Por tonto que parezca, muchas personas me han preguntado qué es un agujero de dona ?

Es básicamente la pieza central redonda de una rosquilla frita o al horno. Las donas generalmente se fríen en moldes redondos, sin embargo, hoy horneamos en un molde para muffins para que tenga la misma forma redonda perfecta.

Como cualquier dona, los agujeros en la dona están tapados o glaseados.

hacer una receta de donut de calabaza

Primero, en un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos. Esto incluye harina, azúcar, levadura en polvo, sal, canela o especias de calabaza. Asegúrate de que estén bien mezclados antes de agregar los ingredientes húmedos.

¡Esta es una receta única en un tazón, por lo que no hay necesidad de preocuparse por las técnicas de cocina sofisticadas!

Agregarás los ingredientes húmedos como los huevos, luego la mantequilla, el puré de calabaza y el yogur. Ahora mezcla bien con los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados y sin grumos, y tendrás tu masa en forma de dona que vas a cocinar.

Puedes freír la masa de donas en aceite vegetal o hornearla en el horno.

Si fríe los agujeros de las donas, debe llevar el aceite a la temperatura correcta de aceite de 365 grados a 380 grados F. Tendrás que freírlos hasta que estén dorados, retirarlos con una espumadera y colocarlos sobre papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.

Asegúrese de tener mucho cuidado cuando trabaje con aceite caliente como este, ya que las quemaduras de aceite pueden ser muy graves.

Sin embargo, con esta receta, generalmente elijo hornear los agujeros en las donas. Como esta receta está hecha con calabaza y yogur, ya es una masa muy húmeda. Hornear, en lugar de freír, hace que estos agujeros de rosquilla sean mucho menos grasientos, pero aún así totalmente húmedos y tiernos.

Para hornear estos agujeros de donas, deberá engrasar un molde para muffins y agregar su masa a cada una de las secciones de muffins. Para esto utilizo una bola de helado. Hace las porciones perfectas para su agujero de dona y la forma perfecta.

Luego, debe colocar la sartén en un horno precalentado a aproximadamente 350 grados F hasta que se hinchen y se doren ligeramente.

Cuando estén listos, retírelos del horno y colóquelos en una bandeja para hornear o en una rejilla para que se enfríen antes de agregar los toques finales azucarados a esta receta de donas súper sabrosa.

Cobertura de canela y azúcar

Después de freír u hornear los agujeros de donut de calabaza, es hora de agregar el condimento de canela y el azúcar granulada.

En un bol, mezclar el azúcar y la canela.

Derrita un poco de mantequilla y saltee las donas de calabaza en mantequilla.

Una vez que hayas cubierto los agujeros de las donas con la mantequilla derretida, colócalos en el recipiente con la mezcla de canela y azúcar granulada y dales la vuelta para que estén completamente cubiertos.

¡Todo lo que queda es comer y divertirse!

Para los que les gustan los dulces, esta es una receta que no se pueden perder. Ya sea que quieras hacerlo durante todo el año o durante la temporada espeluznante, funcionará como un postre casero para ti o para impresionar a tus invitados.

No tiene sentido esperar cuando se trata de hacer esta receta de donuts. ¡Prepara la cocción cuanto antes para comprobar lo bueno que queda este delicioso postre! ¡Especialmente ahora, antes de que termine la temporada de calabazas!

¡¡QUE LA PASES BIEN!!

Consejos de receta de donas de calabaza:

Puede usar puré de calabaza fresca o calabaza enlatada comprada en la tienda, ¡pero fresca no hará mucha diferencia!
use una cuchara para helado para obtener porciones de masa perfectamente uniformes cuando divida la masa en moldes para muffins.
Asegúrate de dejar que las donas se enfríen antes de cubrirlas.
Asegúrate de echar las donas en la mantequilla derretida de manera uniforme antes de agregarlas al plato de azúcar y canela.
Manténgalos bien tapados en el mostrador.
¡Las donas se mantienen frescas y húmedas durante 4 días!

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