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Definitivamente una de las mejores recetas de ruibarbo: ¡este ruibarbo crujiente es fácil de hacer rápidamente y sabe muy bien con una bola de helado de vainilla!
¡Siempre he preferido los postres afrutados a cualquier otra cosa y me encantan las migas, las papas fritas y el zapatero! Mi vecina tiene una planta de ruibarbo enorme en su jardín y me deja tomar lo que quiera. Por lo tanto, nuestras fuentes suelen estar llenas de todo lo relacionado con el ruibarbo y, ante todo, este ruibarbo crujiente y fácil.
Es increíblemente fácil de combinar, muy indulgente si tiene problemas para cocinar, probar la precisión u hornear con los niños en casa; además, esta receta no contiene huevos y usa principalmente puntos de despensa, perfecta para un regalo simple.
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? Vídeo receta completa
? paso a paso
1 Para hacer el relleno de ruibarbo, mezcle el ruibarbo en rodajas con la maicena, el azúcar y la canela en un tazón grande. Luego transfiéralo a una sartén de mantequilla de ~ 2 litros.
2 Para hacer el crumble, combina la harina, la avena, el azúcar, la canela y la sal en un tazón grande. Cortar la mantequilla hasta que se formen migas.
3 Distribuya el núcleo uniformemente sobre el ruibarbo y cocine hasta que esté dorado y burbujeante. ¡Deje reposar en el mostrador durante 10 minutos y sirva con helado de vainilla!
? Receta
Rendimiento: 6 porciones
Listo en: 1 hora
¡Prueba esta receta de rhuabrb crujiente si necesitas un postre rápido para la primavera!
Ingredientes
relleno de ruibarbo
flaccidez
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Listo en: 1 hora
Instrucciones
- Tareas para el hogar: Caliente el horno a 400 ° F. Engrase ligeramente una fuente de aproximadamente 2 litros.
- Preparar el ruibarbo: Combine todos los ingredientes para el relleno de ruibarbo en un tazón grande. Distribuir uniformemente en el molde preparado.
- Uniones: Combine la avena, la harina, el azúcar, la canela y la sal en un tazón grande. Cortar la mantequilla hasta que se formen migas.
- Terminar y hornear: Extienda la miga uniformemente sobre el relleno de ruibarbo. Hornee en un horno caliente durante unos 35 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante. Dejar reposar en la encimera durante 10 minutos antes de servir.
el consejo de nora
Ruibarbo congelado: ¡Mida mientras está congelado y luego descongélelo por completo! Recomiendo vaciar el ruibarbo descongelado con cuidado, pero no apretarlo. Tenga mucho cuidado al mezclar con los otros ingredientes. Si el ruibarbo descongelado parece demasiado húmedo, agregue una cucharada extra de maicena.
