Los signos del verano y el calor ya están aquí, así que pensé que este podría ser un buen momento para compartir una idea para una cena en una olla de cocción lenta. Si no te has dado cuenta, me encanta la salchicha ahumada/kieilbasa/salchicha de pollo/salchicha de pavo, como quieras llamarlo. Ya sabes, ¿del tipo que obtienes en un anillo/cuerda largo en forma de herradura? Nuestros platos favoritos para preparar con este tipo de salchichas son: Quick Sausage Jambalya y Easy Grilled Summer Vegetable & Sausage Leaf Packs with Garlic Parmesan Barley.
Esta es otra comida que se agregó rápidamente a nuestra lista de favoritos. Es bueno comer otras carnes además del pollo y la carne molida. Estos paquetes de 14 onzas de kielbasa/salchicha ahumada generalmente se venden por alrededor de $2.50 más o menos. Cuando agrega un montón de verduras y otros rellenos, como servirlo con arroz integral o pasta, puede estirarlo para alimentar a una familia de buen tamaño. Esta cena de salchicha ahumada agridulce es increíblemente fácil y deliciosa. Por supuesto, puedes reemplazar el pollo cortado en cubitos con salchicha, pero pruébalo. ¡Creo que te gustará tanto como a nosotros!
Salchicha ahumada agridulce de cocción lenta
- 1 botella de 10 onzas de salsa agridulce La Choy
- 1 lata (20 oz) de trozos de piña, escurridos
- 1 cebolla roja, en cubos
- 1 pimiento verde, en cubos
- 1 (14 oz) Kielbasa/salchicha ahumada, cortada por la mitad del ancho y luego rebanada
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Coloque todos los ingredientes en una olla/sartén.
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Cocine a fuego lento durante 5-6 horas o a fuego alto durante 3-4 horas o hasta que las verduras estén tiernas.
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Sirva sobre una cama de arroz integral.
Receta ligeramente modificada de Crockin’s Girls
