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Receta de salsa Bubble Up Biscuit Sauce inspirada en la receta de salsa Ritz Carlton: salchicha casera con galletas y queso cheddar: ¡simplemente DELICIOSO! Gran desayuno de cazuela! También nos gusta tenerlo para la cena. ¡Sírvelo con huevos revueltos y fruta para un delicioso desayuno de 30 minutos!
La receta se inspiró en The Ritz Carlton en Buckhead. Nos encantó alojarnos en el Ritz en Buckhead durante un fin de semana corto en Atlanta. El hotel está ubicado junto a dos centros comerciales y cerca de algunos de nuestros restaurantes favoritos. La última vez que estuvimos allí, nuestra habitación incluía el desayuno. Me encanta su buffet de desayuno; especialmente su salsa de salchicha. Sabe diferente de la salsa de salchicha habitual. Sabe diferente. Eventualmente descubrí que tiene salsa Worcestershire. Me encanta la salsa Worcestershire, ¡así que creo que es la MEJOR!
He tenido la Salsa de Salchicha con Galletas Burbujas en mi lista durante mucho tiempo. Finalmente decidí hacerlo usando la receta de la salsa Ritz Carlton. ¡OH DIOS MIO! ¡Estoy enamorado! ¡Es delicioso! ¡Me lo podría haber comido todo! Tuve que usar toda mi moderación para no hacer eso con esta sartén. Ya estoy planeando hacerlo de nuevo. Lo servimos con unos huevos revueltos y fruta fresca. ¡Perfecto!
Salchicha burbujeante de galleta y salchicha
Tiempo de preparación: 10 MIN Tiempo de cocción: 25 MIN Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes:
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1/2 kg de chorizo de cerdo molido
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5 cucharadas de mantequilla
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1/4 taza de harina de trigo
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3 tazas de leche
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1 cucharada de salsa Worcestershire
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3/4 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta
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1 lata (16 oz) de helado Grands! galletas
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1 taza de queso cheddar fuerte
Instrucciones:
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Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente una sartén de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol.
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Cocine la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se rompa y ya no esté rosada; retirar de la sartén y escurrir.
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Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto; batir en la harina. Batir constantemente durante 1 minuto. Agregue gradualmente la leche, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Hacer hervir removiendo constantemente; cocine 2 minutos Retire del fuego. Agrega la salchicha.
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Corta cada galleta en 6 pedazos. Mezclar con salchichas y salsa. Verter en el molde preparado. Espolvorear con queso rallado.
- Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas.
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