Salchicha carbonara fácil de Jamie Oliver

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La salchicha carbonara de Jamie Oliver es mi última obsesión por la comida de 5 ingredientes y 30 minutos, ¡y le da un nuevo significado a los espaguetis y las albóndigas! Sí, es bastante simple de memorizar, pero no se preocupe, haga esta cena de fideos rápida y cómoda una vez y su familia nunca dejará que la olvide.

Grant y yo hemos entrado en una nueva fase de nuestro matrimonio ~ nos separamos… al menos durante la televisión nocturna. No podemos ponernos de acuerdo sobre qué ver, lo cual es irónico ya que lo hemos hecho. Así Muchas opciones en estos días. Él quiere estar entretenido y absorto, yo quiero escapar. A él le gusta subir el volumen, a mí me gusta bajarlo. Este es el Bates Motel, este es el Antiques Roadshow. diferencias irreconciliables.

Esa es la forma más larga de decir que volví a ver el clásico de Jamie Oliver en YouTube y me encantó. Siempre me he inspirado en tu sencilla cocina rústica y aparentemente todavía lo estoy. Esta sencilla salchicha carbonara pertenece a la serie donde todo se compone de 5 ingredientes. Lo he hecho dos veces y es un ganador.

Las recetas de pasta más cómodas~

Se junta en menos de 30 minutos y es muy satisfactorio. Fueron estas empanadas de salchicha las que me llamaron la atención ~ puedes usar carne de salchicha suelta o sacarla de las tripas, pero dales forma de bolas y pásalas por pimienta picada para cubrirlas antes de freírlas ~ ¡es genial! La pimienta es poderosa pero no abrumadora, lo que le da a este sencillo plato de pasta un carácter real.

Los italianos tienen mucho que enseñarnos sobre la pasta y la sencillez es una de ellas. Las formas de la pasta son interesantes. Lo que usé aquí es tapasTiene una gran onda sensual que atrapa la salsa.

Piense fuera de la caja (pasta) y pruebe una nueva forma, la pasta italiana importada viene en muchas formas diferentes y realmente hace que una cena de pasta sea mucho más especial. Si su supermercado habitual no los tiene, pruebe en una tienda gourmet o en Cost Plus World Market.

Consejos para hacer salchichas carbonara fáciles ~

Primero prepara y cocina las albóndigas. Durante la cocción, iniciar el agua de la pasta.

Agregue la pasta a las albóndigas en la sartén y agregue un poco de agua con almidón. Un plato de fideos con un tendedero Funciona perfectamente para un plato como este porque puedes levantar el colador y agregar la pasta directamente a la sartén, llevándote la cantidad perfecta de agua contigo. El agua con almidón ayuda a crear la salsa.

Haz y prepara tu propia mezcla de huevo batido, queso y perejil.

Primero, agregue un poco de agua de macarrones a la mezcla de huevo y queso, luego agréguela a la sartén, a fuego lento. Revuelva y mezcle y mezcle un poco más. Desea que toda la masa esté cubierta ~ el calor de la masa y la sartén cocinará el huevo lo suficiente como para obtener una salsa sedosa y no huevos revueltos.

Lector entusiasta ~

“Lo hice dos veces esta semana y a mi esposo le ENCANTA, ¡incluso lo puso a trabajar para compartirlo con un colega al que le encanta! Me preguntó si era de TVFGI: él sabe dónde encuentro todas las buenas recetas ? “~ Jennie

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Salchicha carbonara fácil de Jamie Oliver

Easy Sausage Carbonara de Jamie Oliver es mi última obsesión con la comida de 5 ingredientes en 30 minutos y le da un nuevo significado a los espaguetis y las albóndigas. Sí, es bastante fácil de memorizar, pero no se preocupe, ¡prepare esta cena rápida y reconfortante una vez y su familia nunca dejará que la olvide!

Curso que viene, misa

cocina italiana

Hace 4 porciones

• 2 huevos grandes
• puñado de perejil fresco, picado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 kilo de salchicha italiana dulce
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 kilo de pasta
• Sal y pimienta para probar

• Batir los huevos en un bol y mezclar el perejil y el queso.

• Exprima o saque cucharadas de carne de salchicha en las bolas. Extienda los pimientos en un plato y mezcle. Enrolle cada bola de salchicha en pimienta para cubrir ligeramente.

• Calentar el aceite en una sartén y cuando el aceite esté caliente pero no al vapor, añadir las albóndigas. Me gusta agitar y agitar la sartén hasta que las albóndigas tomen algo de color, esto ayuda a mantenerlas redondas. Saltee durante unos minutos, manteniendo las albóndigas en movimiento, hasta que la salchicha esté dorada y bien cocida. Deben leer 160F en un termómetro de lectura instantánea. mantener caliente

• Mientras tanto, cuece la pasta en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra, reservando un poco del agua de cocción y agregue la pasta mojada que gotea a las albóndigas en la sartén, el exceso de agua adherida a la pasta ayudará a crear la salsa.

• Trabajando a fuego lento, agregue la mezcla de huevo, revolviendo constantemente mientras el calor de la pasta “cocina” los huevos en una salsa sedosa. Agregue más agua a la pasta según sea necesario.

• Sirva inmediatamente con queso extra y perejil.