¡Estas salchichas italianas con pimientos y cebollas son el MEJOR SUBSAST TOSTADO! Funciona muy bien en la olla de cocción lenta o en la estufa. Lo servimos en hoagies tostados con mucho provolone derretido y parmesano. O rebane y sirva sobre Fettuccine Alfredo. ¡¡¡¡¡MORIR POR!!!!!
¡Estas salchichas italianas con pimientos y cebollas son el MEJOR SUBSAST TOSTADO!
¡Nos gustó tanto que lo hicimos 3 veces este mes!
Funciona muy bien en la olla de cocción lenta o en la estufa. Lo servimos en hoagies tostados con mucho provolone derretido y parmesano. O rebane y sirva sobre Fettuccine Alfredo. ¡¡¡¡¡MORIR POR!!!!!
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Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 2 kilos de salchicha italiana dulce
- 2 pimientos, en rodajas
- 2 cebollas, en rodajas
- 3 dientes de ajo, picados
- Lata de 15 onzas de salsa de tomate
- Lata de 14.5 oz de tomate picado con jugo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Sándwiches Hoagie
- rebanadas de provolone
- queso parmesano
Instrucciones
Agregue el aceite a una sartén grande a fuego alto.
Dorar bien las salchichas por todos lados, a mi me gusta que les den una buena cantidad de color. ¡Color = sabor!
Retire las salchichas en un plato y reserve.
Agregue los pimientos y las cebollas a la misma sartén y cocine durante unos 5 minutos, incluso dorándose ligeramente.
Reduzca el fuego a medio y agregue el ajo a la mezcla de vegetales en el último minuto.
Luego agregue las salchichas a la sartén y viértalas en la salsa de tomate y pique los tomates con el jugo, la sal, el condimento italiano, la cebolla en polvo y el azúcar moreno.
Lleve a ebullición, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento tapado durante una hora o hasta que las salchichas estén bien cocidas.
Para servir, tuesta los panes por ambos lados, luego agrega el queso dentro de los panes y regresa al horno para cocinar hasta que el queso se derrita.
Agregue la salchicha italiana, los pimientos y las cebollas a cada sándwich y espolvoree con mucho queso parmesano. Sirva con un poco de salsa de tomate al lado para mojar.
A mis hijos les gusta cortar las salchichas en trozos pequeños antes de ponerlas en sus sándwiches, pero esto es opcional.
Para la olla de cocción lenta: después de dorar las salchichas y las verduras, solo echa todo en la sartén poco profunda durante 5 horas y sirve como se indica arriba 😉
6.6.12
¡Espero que les gusten tanto como a nosotros! (¡Ah, y por supuesto que las sobras son aún mejores!)
