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Mi receta italiana de salchicha Keto también es sin azúcar, Paleo, Whole 30 y baja en carbohidratos. La salsa de butifarra lleva hinojo, ajo, pimiento rojo picado y otras especias que puedes ajustar al gusto.
¡Puede agregar la salsa al pavo molido, cerdo o carne de res y es la salchicha perfecta para un desayuno saludable!
Me encantan las salchichas italianas, pero no me gustan las marcas populares que a menudo contienen jarabe de maíz, glutamato monosódico y otros aditivos cuestionables que suelen estar en la lista de ingredientes de las salchichas italianas compradas en tiendas.
Afortunadamente, es increíblemente fácil hacer su propia receta casera de Salchicha Italiana Paleo en minutos, ¡y la buena noticia es que probablemente ya tenga la mayoría de los condimentos en su despensa!
¿Cuáles son las especias en la salchicha italiana?
Las especias pueden variar según sus preferencias, pero creo que la inclusión de hinojo molido, ajo y algunas hojuelas de pimiento rojo recién molido es imprescindible para el clásico sabor a salchicha italiana.
Puede ajustar el nivel de hojuelas de chile incluidas en la mezcla con bastante facilidad, la cantidad que incluyo hace que la mezcla de salchicha sea muy suave.
Mis hijos no toleran mucho las comidas picantes, así que agregué más pimienta a mi salchicha cuando estaba cocinada y la omití de la de ellos.
¿Cómo se hace la salchicha italiana Keto?
La mezcla de especias se puede almacenar en un frasco hermético durante meses antes de que pierda demasiado sabor.
Entonces, todo lo que necesita hacer es mezclarlo y agregarlo a la carne de salchicha molida cuando la traiga a casa del supermercado y luego puede congelarla en albóndigas o albóndigas listas para cocinar.
O simplemente puede guardarlo en el frasco y usarlo según sea necesario, ¡realmente depende de usted!
Lo bueno de esta Salsa de Salchicha Italiana Keto es que es muy fácil de ajustar a tu gusto.
Reduje deliberadamente la cantidad de sal para que pueda ajustarla si lo prefiere, y no hay azúcar agregada para mantenerla baja en carbohidratos, Keto, Paleo y Whole30.
Receta italiana de salchicha keto
Receta fácil de salchichas Keto para el desayuno con salsa italiana.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Carbohidratos totales: 2 g
Carbohidratos netos: 1 g
Proteína: 13g
Porciones: 12 empanadas
Instrucciones
- Combine los ingredientes del condimento en un tazón pequeño.
- Mezcle el condimento uniformemente en la carne de cerdo molida, esto es suficiente para 2 libras de carne de cerdo.
- Haga albóndigas de tamaño uniforme a mano, hice 12 albóndigas de cerdo de 2 libras, pero la cantidad que obtenga dependerá del tamaño de las albóndigas.
- Hornee las hamburguesas de salchicha en una sartén mediana durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas. El tiempo exacto de cocción dependerá de qué tan gruesos los hagas.
La información nutricional de Noshtastic se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web.
