Esta receta de salchicha sazonada es lo último en comodidad. Cocinadas en una sartén con una rica salsa de tomate picante, ¡las cenas rápidas nunca han sabido tan bien!
Si nunca has probado las salchichas aliñadas, ¡sorpréndete! Para aquellos de ustedes que tienen pero usan mezclas de paquetes comprados en la tienda también están buscando un regalo porque son 10,000 veces mejores 🙂 (solo digo).
¿Qué son las salchichas condimentadas?
Las salchichas sazonadas son esencialmente una cazuela de salchicha rápida en una salsa dulce, picante y ligeramente pegajosa. A menudo se cocinan en una sartén con una rica salsa de tomate/carne y se sirven con frutas como manzanas, peras o grosellas.
Las salchichas sazonadas son la respuesta para las cenas entre semana. Rápido, fácil y una buena excusa para quedarse sin algunos básicos del armario.
Encontrar una receta de salchicha tradicional dedicada es bastante complicado, de hecho, ¡no creo haber visto la misma receta dos veces! Así que aquí les ofrezco mi versión!
Salchichas Ingredientes
- salchichas de cerdo
- Caldo de res + almidón de maíz (harina de maíz)
- tomates picados
- Cebolla
- Lecho
- ajo
- Mostaza
- salsa inglesa
- Salsa de soya
- pimentón ahumado
- pimienta de cayena
- Tomillo
Cómo preparar salchichas condimentadas
- Freír las salchichas hasta que estén doradas y bien cocidas. Retire de la sartén.
- Sofríe la cebolla y la manzana hasta que estén doradas, agrega el ajo para sofreír por un minuto más, luego vierte el caldo de res + la maicena y los tomates picados.
- Agregue pimentón ahumado, pimienta de cayena (al gusto), mostaza, salsa Worcestershire, salsa de soya, tomillo y condimentos y cocine hasta que espese y las salchichas estén bien cocidas.
¡Sí, tan sencillo!
¡Las salchichas sazonadas en la olla de cocción lenta también son una gran idea! También puede someter salchichas de cerdo con salchichas vegetarianas para preparar una comida vegetariana saludable.
Qué servir con salchichas sazonadas
Para mí siempre es una buena cucharada de cremoso puré de patatas. Bangers and mash es una combinación tan gloriosa, y agregar una rica salsa de tomate a la ecuación es solo un placer de comer esperando a suceder.
También lo he comido con arroz antes de que funcione perfectamente, y para una opción baja en carbohidratos, ¡considere usar arroz de coliflor!
De cualquier manera, una buena pizca de perejil fresco se ve y sabe fabuloso 🙂
Entonces, para agregar una nueva comida a las cenas rotativas, ¡pruebe estas deliciosas salchichas sazonadas! Si los has probado o nunca has oído hablar de ellos, ¡te enamorarás de esta deliciosa versión casera!
¡Únete a la familia gastronómica! – Reciba excelentes recetas directamente en su bandeja de entrada suscribiéndose a mi lista de correo semanal (donde recibirás tu ECOOKBOOK GRATIS) ¡y manténgase en contacto en Instagram, Facebook y Pinterest! 🧡
Cómo preparar salchichas condimentadas (Receta completa y video)
-
12 salchichas de cerdo
-
1 taza / 250 ml de caldo de res
-
1 cucharadita de maicena/harina de maíz
-
1 lata (400 g / 14 oz) de tomate picado
-
1 cebolla rebanada
-
1 manzana (cualquier variedad, prefiero roja) con hueso, pelada y en rodajas
-
1 diente de ajo picado
-
2 cucharadas de salsa Worcestershire
-
1 cucharada de mostaza (inglesa o Dijon)
-
1 cucharadita de salsa de soja oscura
-
3/4 cucharadita de pimentón ahumado
-
1/4 cucharadita de pimienta de cayena (más o menos al gusto)
-
3-4 ramitas de tomillo fresco
-
Sal y pimienta negra al gusto
-
Aceite de oliva, para freír
-
Freír las salchichas a fuego medio hasta que estén bien cocidas. Remueve de la sartén y pon a un lado.
-
Fríe la cebolla y la manzana hasta que estén doradas, luego agrega el ajo y fríe durante otro minuto más o menos.
-
En un recipiente aparte, mezcle el caldo de res y la maicena/harina de maíz hasta que se formen grumos. Vierta en la sartén con los tomates y mezcle hasta que quede suave.
-
Agregue pimentón, pimienta de cayena, tomillo, salsa Worcestershire, salsa de soya y mostaza. Verifique los condimentos/especias.
-
Agregue las salchichas a la sartén y cocine hasta que la salsa se espese y las salchichas estén completamente calientes.
a) Qué servir con salchichas sazonadas – Para mí siempre tiene que ser un puñado de cremoso puré. ¡Pero el arroz también funciona perfectamente!
¿Busca ideas de cenas más rápidas para alimentar a una familia de cuatro? ¡Mira mis ñoquis de macarrones con queso!
