Salmón Tostado Con Coco Y Lima

Salmón asado con coco y lima » La dieta Candida

Un adobo simple y una corteza crujiente son el complemento perfecto para los filetes de salmón salvaje en esta receta de salmón tostado con limón y coco.

En esta receta, hemos incluido productos de coco como aminos de coco, coco rallado y aceite de coco, todos los cuales son útiles para mantener un equilibrio saludable en el intestino.

Los aminoácidos de coco son un ingrediente clave en la marinada. Hecho del néctar de flor de coco del cocotero, es un sustituto perfecto de la salsa de soya y es excelente para marinar. El néctar se fermenta y luego se mezcla con sal marina, produciendo una salsa dulce y salada única que agrega un toque de umami a las recetas. Combinado con jugo de limón fresco en esta receta, crea un adobo simple y de sabor limpio que realza el sabor del salmón.

Para terminar el plato, los filetes de salmón se espolvorean con coco rallado sin azúcar. El resultado es una corteza crujiente como el pan rallado, creando una agradable textura crujiente.

¡Esta es una receta súper simple que podría convertirse en tu nueva forma favorita de preparar salmón!

Curso: Plato Principal

Porciones: 2 porciones

:

• 2 cucharadas. jugo de limon fresco
• 2 cucharadas. aminoácidos de coco
• 1/4 cucharadita polvo frio
• 1/4 cucharadita sal
• 1 cucharada. aceite de coco
• 2 filetes de salmón de 4 onzas, sin piel
• 2 cucharadas. coco rallado sin azúcar
• cilantro fresco, finamente picado
• Rodajas de limón fresco

1. Combine el jugo de limón, los aminoácidos de coco, el polvo frío y la sal en un plato hondo lo suficientemente grande como para contener los filetes de salmón, mezcle para combinar. Agregue los filetes con la piel hacia arriba y deje marinar durante 30 minutos.

2. Precaliente el horno a 425 grados F (218 grados C). Cepille una bandeja para hornear con borde con aceite de coco. Coloque los filetes de salmón en la bandeja para hornear, con la piel hacia arriba, y cocine por 5 minutos. Voltee los filetes con cuidado y espolvoree la superficie uniformemente con coco rallado sin azúcar. Cocine por otros 2 a 3 minutos o hasta que el coco esté dorado.

3. Sirva los filetes de salmón cubiertos con cilantro fresco picado y rodajas de limón.

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