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Si te encanta la salsa Alfredo Olive Garden, necesitarás aprender mis secretos sobre cómo hacer salsa Alfredo casera. ¡Es incluso mejor que el restaurante y es increíblemente fácil!
Era un adulto la primera vez que comí Pollo Alfredo, lo cual es bastante triste porque eso significa que desperdicié años con esta salsa cremosa de queso que cubría mi pasta.
Nunca olvidaré la primera vez que probé la salsa Alfredo.
Estaba en el Olive Garden con unos amigos y me pidieron una guarnición de Alfredo para mojar sus palitos de pan. Era muy reacio a intentarlo, pero cuando lo hice, me enganché.
Quiero decir… ¿me culpas?
La salsa alfredo casera tiene un sabor divino y cremoso. ¿Cómo no gustar esta rica y sabrosa salsa?
No pasó mucho tiempo después de probarlo por primera vez que busqué en Google cómo hacer salsa Alfredo en casa.
Todos ustedes. La receta que encontré fue una pesadilla de ingredientes. Harina y queso crema y un montón de otras chatarras que no pertenecen a la auténtica salsa alfredo.
Esta receta también tomó 30 minutos de agitación continua. ¡Juré que nunca volvería a hacer esta receta y no lo hice!
Cómo hacer salsa alfredo:
Esta receta de salsa alfredo tiene solo unos pocos ingredientes, nada lujoso, extraño o difícil de encontrar.
La salsa Aflredo está compuesta por nata, mantequilla y queso parmesano rallado.
Simplemente derretirás la mantequilla y la nata, las retirarás del fuego y añadirás el queso parmesano hasta que quede espeso y cremoso.
Puedes añadir otros toppings al gusto. La nuez moscada es buena. Se necesita sal. La pimienta negra o blanca es imprescindible.
Hago una salsa Alfredo de ajo agregando una cucharadita de ajo picado a la mantequilla y la crema mientras se calienta. ¡El sabor del ajo es perfecto con esta salsa cremosa!
Esta es una salsa alfredo sin gluten, porque la harina no pertenece aquí. No es necesario
Pero, ¿cómo espesar la salsa Alfredo sin harina? Queso, todos ustedes. solo queso
Creo que esta receta es perfectamente espesa por sí sola, pero puedes agregar más queso parmesano si prefieres una salsa más espesa.
Salsa Keto Alfredo:
Y como no tiene harina, la convierte en una salsa ceto Alfredo, ¡lo cual es una buena noticia para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos!
Pero no te preocupes, no hice nada raro para hacer esto bajo en carbohidratos. Es naturalmente bajo en carbohidratos, ¡así es como debería ser! ?
Esta sencilla salsa alfredo es suficiente para una libra de pasta si te gusta la pasta bien sazonada. Solemos reservar un poco para mojar nuestras tostadas o espolvorear con pollo.
Desafortunadamente, la salsa Alfredo no se calienta muy bien. Tiende a separarse y engordar un poco. Afortunadamente, es una receta totalmente simple de hacer y solo toma unos minutos.
Si haces esta salsa alfredo casera, ¡tómale una foto y compártela conmigo! Etiqueta la foto #bunsinmyoven en Instagram, para asegurarte de verla o compártela en mi grupo de Facebook.
¡Prueba también mi Cajun Alfredo y Penne Alfredo! Mi único espagueti también es un éxito. ?
salsa alfredo casera
tiempo de configuración
1 minuto
Hora de cocinar
5 minutos
Tiempo Total
6 minutos
Porciones: 8 porciones
Curso:
Plato principal
Cocina:
italiano
Calorías: 312 kcal
Esta simple salsa alfredo solo toma un puñado de ingredientes y se combina en unos 5 minutos. Mezcle el fettucine en esta salsa o rocíe con el pollo.
Ingredientes
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1 taza de crema batida espesa
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1/2 taza de mantequilla
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1 cucharadita de ajo picado
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2 tazas de queso parmesano rallado
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1/2 cucharadita
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1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
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Agregue la crema y la mantequilla a la sartén a fuego medio y deje hervir.
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Agregue el ajo y cocine por 30 segundos.
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Apaga el fuego y agrega el queso parmesano, sal y pimienta.
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Continúe batiendo hasta que el queso se derrita por completo y la salsa esté suave y cremosa.
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servir inmediatamente
Notas de recetas
Esta salsa es suficiente para cubrir generosamente 1 kilo de pasta.
No use parmesano en polvo en esta receta.