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¡Esta salsa blanca de Alabama toma solo 5 minutos para prepararse y es un excelente condimento para adornar, rociar, mojar y más!
UNA RECETA DE SALSA CASERA DELICIOSA
No hay nada que me guste más que la salsa barbacoa casera. Mi mamá es originaria de Alabama y siempre ha hecho esta salsa blanca de Alabama y siempre nos encanta. ¡Es una salsa tan versátil y buena en tantas cosas! Solo se necesitan 5 minutos para preparar y una hora para enfriar. Una vez que hayas probado este tipo de salsa barbacoa blanca cremosa, ¡no hay vuelta atrás! ¡Hay algo en esta receta de salsa blanca de Alabama que hará que la uses una y otra vez!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Qué es la salsa blanca de Alabama?
Alabama White Sauce o White Barbecue Sauce es una salsa de barbacoa cremosa, dulce y picante con un toque de condimento de rábano picante. Se suele servir con pollo a la parrilla, pero se puede utilizar con otras carnes.
¿Cuál es la diferencia entre la salsa blanca Alabama y la salsa de retorno?
Hay algunas diferencias menores entre las dos salsas. La salsa Comeback es de Mississippi y es similar a la salsa Yum Yum. Aunque también tiene una base de mayonesa, contiene ketchup donde la salsa blanca de Alabama no lo contiene. La salsa blanca de Alabama también tiene ingredientes adicionales como el vinagre de sidra de manzana, que mejora su sabor, entre otras cosas.
¿Cuál es el secreto de la salsa blanca de Alabama?
Para mí, el rábano picante es el ingrediente secreto de la salsa blanca de Alabama. Le da ese calor único que no puede obtener de otros ingredientes, pero no es un sabor abrumador en la salsa.
¿Es una salsa picante?
Esta salsa tiene un bocado, pero no la llamaría exactamente caliente y picante. Solo tiene una pequeña “patada”. Si quieres más especias, puedes agregar un poco de pimienta de cayena. O, si quiere menos “patada”, retire la pimienta de cayena y use mostaza amarilla simple o Dijon en lugar de mostaza marrón picante.
¿Con qué puedo servir la salsa BBQ de Alabama?
Esta salsa barbacoa blanca se puede utilizar en (y en) muchos platos para rellenar sándwiches y como salsa para mojar tomates verdes fritos, okra, hush puppies, etc. También es excelente como aderezo para ensaladas. Solo pruebe cosas con él y se sorprenderá de cómo funciona con tantas recetas.
¿Esta salsa barbacoa necesita enfriarse?
Sí, me gusta que se enfríe durante al menos 1 hora antes de usarlo para que los sabores se mezclen. Personalmente, creo que cuanto más tiempo se enfríe, mejores serán los sabores.
¿Cómo almacenar las sobras?
Esto se puede almacenar en un frasco con tapa en el refrigerador, donde se mantendrá hasta por 2 semanas. No recomendamos congelar.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- Mayonesa
- vinagre de manzana
- ajo
- azúcar moreno claro
- mostaza marrón picante
- rábano picante preparado
- jugo de limon
- salsa inglesa
- sal kosher
- pimienta de cayena
CÓMO HACER LA SALSA BLANCA DE ALABAMA:
En un tazón mediano, agregue la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, el ajo, el azúcar morena, la mostaza, el rábano picante, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Mezcle suavemente hasta que esté completamente mezclado. Cubra el tazón con una envoltura de plástico o coloque la salsa en un recipiente hermético. Dejar reposar en la nevera durante al menos 1 hora para que se mezclen los sabores.
Coloque en un recipiente tapado, si lo desea, después de enfriar.
¡Que la pases bien!
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salsa blanca alabama
¡Esta salsa blanca de Alabama toma solo 5 minutos para prepararse y es un excelente condimento para adornar, rociar, mojar y más! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Guarnición Cocina: Americana Palabra clave: Alabama White Sauce, Alabana White Sauce Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 0 minutos Tiempo de refrigeración :: 1 hora Tiempo total: 1 hora 5 minutos Porciones: 2,5 tazas Calorías: 1277kcal
Ingredientes
- 2 tazas de mayonesa
- ½ taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de azúcar morena clara envasada
- 1 cucharada de mostaza marrón picante
- 1 cucharada de rábano preparado
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1 ½ cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal kosher
- una pizca de pimienta de cayena
# wprm-toggle-switch-2088799984 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- En un tazón mediano, agregue la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, el ajo, el azúcar morena, la mostaza, el rábano picante, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Mezcle suavemente hasta que esté completamente mezclado.
- Cubra el tazón con una envoltura de plástico o coloque la salsa en un recipiente hermético. Dejar reposar en la nevera durante al menos 1 hora para que se mezclen los sabores.
Los grados
- Esta receta se puede duplicar fácilmente.
- Puede verificar su nivel de especias en esto, vea más arriba cómo hacerlo.
- Esto se puede refrigerar durante 2 semanas.
- Asegúrate de que se enfríe durante al menos 1 hora.
- Esto funciona muy bien en muchas recetas, vea algunas ideas arriba.
Nutrición
Calorías: 1277kcal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 2 g | Grasa: 134 g | Grasa saturada: 21 g | Grasa poliinsaturada: 80 g | Grasa monoinsaturada: 30 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 75 mg | Sodio: 2211 mg | Potasio: 147 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 12 g | Vitamina A: 124UI | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 40 mg | Hierro: 1 mg Aviso nutricional «Maíz a la plancha
