salsa campesina casera

Éste salsa campesina casera toma solo unos minutos para crear, ¡usando productos básicos comunes de la despensa! ¡Es una adición sabrosa a casi cualquier plato!

Condimento Copycat Hidden Valley

Levante la mano si ama el rancho!!

Mientras crecía, creaba casi de todo… desde papas fritas, pizza, lasaña (¡no lo superes hasta que lo pruebes!)

¿Sabías que es muy fácil hacer tu propio aderezo ranchero en casa? Por supuesto, puede comprar los paquetes en la tienda, pero a menudo contienen aditivos, como MSG. ¡Crear uno te asegura saber exactamente qué hay en tu mezcla! ¡Sin cosas raras!

En lugar de comprar un paquete de aderezos rancheros comprados en la tienda, ¡prepáralos tú mismo! ¡Este aderezo ranchero casero toma solo cinco minutos para prepararse y probablemente ya tenga muchos de estos ingredientes!

Esta es la mezcla perfecta de aderezo ranchero de bricolaje para hacer cuando quieras hacer tu propio aderezo ranchero o plato con sabor a rancho.

¿De dónde viene la salsa ranchera?

La salsa ranchera es una de esas fabulosas creaciones culinarias de mediados de siglo que han resistido la prueba del tiempo. Ahora es el aderezo para ensaladas más popular en los Estados Unidos.

El crédito por inventar la salsa ranchera es para Steve Henson, quien se desempeñó como cocinero para un equipo en Alaska a principios de la década de 1950. Los lácteos y las hierbas frescas no siempre estaban disponibles, por lo que Henson preparó esta mezcla de condimentos con hierbas secas y especias para darle sabor a la salsa. alimento.

Henson y su esposa Gayle compraron una propiedad en California llamada Hidden Valley y abrieron un asador y un rancho para invitados donde las especias estaban en el menú. La salsa ranchera se volvió tan popular que los Henson comenzaron a empaquetarla y venderla… ¡y el resto es historia!

Ingredientes de la salsa ranchera

¡Todos los ingredientes utilizados para hacer la mezcla de aderezo ranchero son alimentos básicos comunes en la despensa! ¡Probablemente ya tengas la mayoría, si no todos, en casa!

Leche en polvo descremada
perejil seco
polvo de ajo
cebolla en polvo
eneldo seco
hojuelas de cebolla
cebollines liofilizados
Sal gruesa
pimienta negro
azúcar

¿Cuál es la diferencia entre salsa ranchera y salsa ranchera?

La salsa ranch es conocida por su cremosidad, que se deriva del suero de leche y la mayonesa. La crema agria y el yogur a veces se usan como alternativas.

El aderezo ranch contiene todos los condimentos y hierbas que se usan en el aderezo para ensaladas, menos los ingredientes perecederos. ¡Esto lo hace estable durante años! La salsa se puede usar para hacer una salsa fresca o se puede espolvorear sobre la comida.

¿El aderezo Hidden Valley Ranch tiene glutamato monosódico?

Sí, si observa la lista de ingredientes en un paquete de condimentos de Hidden Valley Ranch, verá glutamato monosódico (MSG) allí mismo. MSG es un ingrediente común en muchas mezclas de rancho, no solo en Hidden Valley. Otra palabra clave para MSG es “sabor natural”: esto puede o no ser MSG, pero puede serlo.

MSG es un potenciador del sabor que se agrega a muchos tipos diferentes de alimentos. Si bien generalmente se considera seguro, algunas personas pueden ser sensibles a este aditivo alimentario. La otra cosa a considerar es la cantidad de MSG en el menú diario. Un plato con MSG probablemente no sea gran cosa, pero si comes muchos alimentos procesados, podría ser demasiado.

¡Hacer sus propios aderezos es una forma de asegurarse de no tener glutamato monosódico escondido en su comida! Además, ¡lo casero siempre sabe mejor!

¿A qué le puedes poner salsa ranchera?

Si amas el rancho tanto como a mí, ¡puedes usarlo en casi cualquier cosa! Aquí hay algunas ideas que quizás no haya probado:

Combinar con puré de patatas.
Espolvorear con palomitas de maíz o nueces tostadas
Completa tu pizza
Dale sabor a tu ensalada de pollo
Haz un dip con yogur griego o crema agria
Utilizar para sazonar el relleno.
revestimiento para pescado
Sazone su relleno de huevo cocido
Dale sabor a las verduras (como nuestras judías verdes Ranch Parmesan)

como hacer salsa ranchera

Poner todas las especias en un bol.

Mezclar hasta que todo esté distribuido uniformemente.

Transfiera a un frasco de vidrio o recipiente hermético para alimentos.

¿Cuánto dura la salsa casera?

Las especias molidas y las hierbas secas pueden durar de 1 a 4 años, según el tipo y las condiciones de almacenamiento. Por lo tanto, su salsa casera debe permanecer fresca durante al menos un año si se almacena correctamente.

Para conservar su mezcla de condimentos casera, guárdela en un frasco o recipiente hermético. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro; la despensa debe estar perfecta. No refrigere.

Pruebe también estas mezclas caseras de especias y salsas:

Mezcla Ranchera Casera (Receta Imprimible)

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