Salsa casera fácil (estilo restaurante)

La salsa casera es un cambio de juego. Esta receta súper fácil te hará preguntarte por qué alguna vez compraste variedades compradas en la tienda.

Eso es facil estilo restaurante salsa que solo requiere un puñado de ingredientes frescos. Si estás planeando una noche de tacos, o simplemente quieres comer tortillas con salsa, te encantará esta receta de salsa fresca.

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Hecho en casa salsa Ingresos

Los tomates frescos hacen que la salsa sea viva y fresca, mientras que la adición de tomates enlatados cortados en cubitos le da una gran profundidad de sabor, al igual que los irresistibles aperitivos de salsa que se sirven en los restaurantes mexicanos.

• Gusto: La salsa perfecta es un poco picante, picante y sabrosa. Si prefiere una salsa picante, puede ajustar el nivel de condimento a su gusto simplemente agregando más jalapeños.
• Estructura: Una salsa de mesa de restaurante de buena calidad tiene una textura fina. A diferencia del grueso Pico de Gallo, querrás que esta salsa sea un poco más picante. Es por eso que usar una licuadora o un procesador de alimentos es imprescindible. Esto lo hace perfecto para mojar papas fritas o atragantarse con un burrito, taco o carne a la parrilla.
• Tiempo: Habla rápido. Todo lo que necesitas hacer es poner los ingredientes en el procesador de alimentos y dejar que la salsa se marine durante unas horas antes de servir.

como hacer salsa fresca

En solo dos sencillos pasos, tendrá una salsa con calidad de restaurante adecuada para cualquier ocasión. Siga los sencillos pasos a continuación y se sumergirá rápidamente.

1. Coloque los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Mezcle en ráfagas de dos segundos o hasta que todos los ingredientes estén picados y combinados.
2. Coloque en el refrigerador para marinar durante unas horas o toda la noche.

Consejo profesional: No mezcle demasiado la salsa. Si lo bates demasiado, se convierte en sopa. Solo unas pocas legumbres en un procesador de alimentos harán el truco.

Consejos para la mejor salsa

Sí, hacer la salsa es sencillo. Pero, ¿a quién no le gustan algunos buenos consejos para que el proceso sea aún más fácil y sabroso?

• Cuidado con las especias. Usa tantos jalapeños como quieras. Observación: Los jalapeños con líneas verticales en el exterior indican que los chiles han madurado por algún tiempo. Cuantas más líneas, más picantes son.
• Resiste la mezcla. Bate la salsa hasta que se incorpore. Desea una textura agradable y fina donde aún pueda ver todos los colores de los ingredientes (vea la imagen de arriba como referencia).
• Deja marinar la salsa. Dejar marinar la salsa durante unas horas en el refrigerador producirá los mejores sabores. ¡No te saltes este paso!
• Elija los tomates enlatados adecuados. La petite cortada en cubitos es el mejor corte para esta receta. Además, asegúrese de no recoger una lata con ningún condimento. Si se agrega sal, tenga cuidado al agregar más a la mezcla.

Servir con:

La salsa casera es muy versátil y no es solo un aperitivo. Las posibilidades son infinitas. Use la salsa como aderezo para ensalada de tacos, pimientos rellenos mexicanos o tacos de carne asada.

La salsa también es excelente para el desayuno o el brunch, especialmente con quesadillas de desayuno o burritos de desayuno. Esta salsa hará que tu desayuno sea más emocionante.

Mantener salsa casera fresca

• refrigeración: Vierta la salsa en un recipiente hermético o en un frasco de vidrio y refrigere hasta por una semana. Cuanto más tiempo esté la salsa marina en la nevera, mejor sabrá.
• congelación: La salsa de tomate fresca no se congela bien porque contiene verduras frescas que pueden volverse blandas y aguadas después de descongelarse. Si está buscando una salsa que no se congele, pruebe nuestra salsa de tomate asado.

Consejo profesional: Los recipientes herméticos mantienen los alimentos frescos por más tiempo y se mantienen bien organizados en el refrigerador.

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Receta fácil de salsa casera

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Esta sencilla receta de salsa estilo restaurante cambia las reglas del juego. La salsa casera fresca es perfecta para una noche de tacos o para comer papas fritas.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de hacer: $ 5- $ 8

Palabra clave: perejil casero, receta de perejil

cocina mexicana

Curso: Aperitivo

Calorías: 21

Porciones: 12 porciones

• 1 libra de tomates Roma, cortados a la mitad o en cuartos

• 12 onzas de tomates enlatados en cubitos pequeños, con su jugo

• 1/2 taza de cebolla blanca, picada

• 1 chile jalapeño, picado grueso, sin semillas

• 1/3 taza de cilantro fresco

• 2 dientes de ajo, picados gruesos

• 1 cucharada de jugo de limón de 1/2 limón fresco

• 1/2 cucharadita de chile en polvo

• 1 cucharadita de comino molido

• 2 cucharaditas de sal, ajusta al gusto

1. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora a alta velocidad. Mezcle en ráfagas de 2 segundos hasta que todos los ingredientes estén picados y combinados. Nota: No mezcle demasiado la salsa. Quieres una textura fina, pero no un puré.

2. Deje la salsa tapada y refrigerada por unas horas antes de estar lista para servir. Esto combinará todos los sabores.