Esta salsa de cebolla dulce tiene un nombre acertado. Caliente, queso, cebolla y un poco de pimienta negra. ¡Antes de que te des cuenta, te habrás comido toda la sartén!
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.Divulgación: Recibí una copia de Abundancia: recetas inspiradas de nuestro jardín. El correo electrónico puede incluir enlaces de afiliados para respaldar mi hábito de Diet Coke.
Aunque siento que a menudo usamos la palabra auténtico, es la primera palabra que me viene a la mente cuando pienso en Todd Porter y Diane Cu de Blanco en un par de arroz. Su receta para la vida todavía me inspira, al igual que su alegría de compartir su amor por la comida y la fotografía de alimentos con el mundo. Como los admiro tanto, me sentí honrado (y desconcertado) cuando recibí una copia de su nuevo libro de cocina, Abundante: recetas inspiradas en nuestra huerta.
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Extremadamente guapo. Nuevo. Iluminando. Inducción al balbuceo. Honesto.
Estas son las palabras que me vinieron a la mente mientras hojeaba sus páginas (y reporté casi la mitad de ellas). si, generoso
está lleno de hermosa fotografía de comida Y deliciosas recetas. Pero también es un obra de amor— Amor por las frutas, verduras y hierbas recolectadas, cosechadas y podadas directamente de su jardín.
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Casi empaqué con nuestra familia y me mudé al sur de California solo para tener una temporada de crecimiento sólida como la de Todd y Diane.
O al menos una casa de al lado para que puedan ayudarlo a quitarse de encima algunos de esos productos adicionales.
Aunque mis habilidades de jardinería dejan mucho que desear, este salsa de cebolla dulce el aperitivo definitivamente no. Está lleno de queso pegajoso, pegajoso, la cantidad justa de sabor a cebolla dulce y un toque perfecto de pimienta negra. Es básicamente el paraíso en un aperitivo.
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Me lo puedes agradecer después.
Realmente disfruté usando una asadera de gres para esta salsa de cebolla picante porque hizo un gran trabajo manteniendo la salsa caliente hasta que se devoró cada bocado. Me encantan las opciones de color azul agave y arándano de la panadera redonda de gres Rachel Ray Cucina. ¡Este arándano es perfecto para servir este aperitivo en tu próxima reunión!
Porque no puedo evitar compartir la sabrosa maravilla que es Abundante: Recetas inspiradas en nuestra huerta
Le estoy dando a un afortunado lector de ITRML una copia del nuevo libro de cocina.
receta para imprimir salsa de cebolla dulce aperitivo abajo.
Salsa crack con cebolla dulce
Esta salsa dulce de cebolla y queso (también conocida como “dip de crack”) es un buen cambio de las típicas espinacas o alcachofas picantes. Todd Porter y Diane Cu de White on Rice Couple tenían razón cuando lo llamaron “crack dip”. La receta original la podéis encontrar en Abundancia: recetas inspiradas en nuestra huerta.
Autor: Emily ~ isthisREALYmylife.com
Tipo de receta: Aperitivo
para 6 personas
Ingredientes
- 1 paquete de queso crema (8 onzas), muy ablandado
- 1 taza de mayonesa (yo usé mayonesa light)
- 1 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 taza de cebolla dulce picada
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
- Pan de masa madre, baguette francesa, pan de pita o tus galletas favoritas
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón grande, combine el queso crema, la mayonesa, el queso parmesano, la cebolla y la pimienta. Mezcle hasta que esté completamente combinado.
- Extienda la mezcla en un molde de 6 pulgadas o en una bandeja para hornear pequeña. Hornee durante 40-50 minutos hasta que los ingredientes se hayan derretido y la corteza tenga un color marrón dorado oscuro. Cuanto más oscura sea la corteza, mejores serán los sabores.
- Sirva caliente con su pan o galleta favorita.
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