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Esta salsa de alcachofa y cangrejo es cremosa, cursi y absolutamente deliciosa. Esta salsa para todos los gustos está hecha con carne de cangrejo, corazones de alcachofa y queso extra. El crumble de mantequilla en la parte superior tiene una textura perfecta y un sabor añadido.
Salsa de cangrejo y alcachofas
Esta fantástica salsa de alcachofas satisfará a cualquier multitud, ya sea una reunión familiar o una fiesta de Navidad.
Soy fan de las salsas picantes y el queso. Si hay tal chapuzón en una fiesta, ya sabes dónde encontrarme. Me voy con la salsa y un puñado de galletas.
Mis dos inmersiones favoritas de todos los tiempos son Salsa picante de cangrejo Y salsa de alcachofas. Son inmersiones clásicas y por eso son las mejores. Esta salsa de alcachofas y cangrejos es una hermosa combinación de los dos clásicos.
Es muy fácil hacer esta salsa, y todo lo que necesitas es una batidora de mano y un tazón. Simplemente mezcle los ingredientes, transfiéralos a la bandeja para hornear y cubra con una miga de galleta con mantequilla.
Hornee y sirva caliente con una variedad de galletas saladas, panes y pretzels.
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¿Se puede hacer esta inmersión con antelación?
¡Absolutamente! Este dip se puede armar fácilmente con anticipación. Prepara todo hasta el paso donde agregas el glaseado de galletas.
No agregue el condimento hasta que esté listo para cocinar o estará húmedo y empapado.
Esta salsa se puede cubrir y refrigerar por un día o una noche. Cuando haya terminado, simplemente haga el relleno de galletas, extiéndalo sobre la salsa y cocine hasta que la salsa comience a burbujear.
¿Se puede hacer esto sin cookies? (Sin gluten)
Sí, esta salsa definitivamente se puede preparar sin el relleno de galletas o sin gluten.
La cobertura de galletas se puede sustituir por queso adicional en la parte superior.
Si aún desea rellenar las galletas, pero no contiene gluten, simplemente use galletas sin gluten al rellenar.
Qué servir con esta salsa:
Hay varias cosas que van muy bien con esta salsa de alcachofas.
Lo mejor es la tostada de pan fresco. Si tienes tiempo, corta la baguette finamente, úntala con un poco de aceite y hornea a 350 hasta que esté dorada.
Las opciones más rápidas incluyen una variedad de galletas saladas, chips de pretzel o palitos de pan.
Para los invitados que deseen una opción un poco más saludable, se pueden servir algunos palitos de apio y rodajas de pepino. La combinación de sabores de esta salsa y las verduras no es tan buena como la del pan, pero es una buena alternativa saludable.
¿Se puede calentar esta salsa?
¡Si tu puedes! Hay dos formas sencillas de recalentar la salsa. Puedes hacerlo en el microondas o en el horno.
Personalmente, prefiero sobrecalentar este tipo de salsas. Aunque tarda un poco más, se calienta mejor así. Simplemente caliente a 350 grados hasta que esté completamente caliente.
En el microondas se puede calentar en porciones o entero. Caliéntelo cubierto y deberá mezclarlo para garantizar un calor uniforme.
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Salsa de cangrejo y alcachofas
Increíble salsa cremosa de queso hecha con carne de cangrejo, corazones de alcachofa y mucho queso.
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Curso: aperitivo
Cocina americana
Palabra clave: salsa de alcachofa, salsa de cangrejo, perejil, salsa picante
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6 (para alrededor de 1,5 litros)
Calorías: 559kcal
Ingredientes
-
8 onzas de queso crema ablandado
-
1/4 taza de crema agria
-
1/2 taza de mayonesa
-
2 cucharaditas de mostaza Dijon
-
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- sal
-
4 onzas de queso Monterrey Jack
-
4 onzas de mozzarella
-
6 onzas de carne de cangrejo
-
14 onzas de corazones de alcachofa enlatados, bien escurridos y exprimidos suavemente
Suma:
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 y engrase ligeramente una bandeja para hornear. (I. 5 o 2 litros de cocción serán suficientes.)
- Combine el queso crema, la mayonesa, la crema agria, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire y la sal en un tazón. Bate con una batidora eléctrica hasta que todo esté combinado y suave.
- Agregue el queso Monterrey Jack rallado (o desmenuzado) y la mozzarella hasta que se incorporen uniformemente.
- Revisa la carne de cangrejo para asegurarte de que no haya pedazos de caparazón. Escurrir y exprimir los corazones de alcachofa. Nueces de corazones de alcachofa.
- Agregue la carne de cangrejo y los corazones de alcachofa picados a la mezcla de queso y revuelva hasta que se incorporen.
- Distribuya uniformemente la mezcla de remojo en la bandeja para hornear.
- Para el relleno de migas: Vierte las galletas Ritz en la licuadora hasta que solo queden las migas. Mezcla las galletas con la mantequilla derretida de manera uniforme.
- Extender la miga del relleno sobre la salsa.
- Cocine por 20 minutos, hasta que hierva alrededor de los bordes.
Nutrición
Calorías: 559kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 17g | Grasa: 49g | Grasa saturada: 20 g | Colesterol: 108mg | Sodio: 1072mg | Potasio: 175mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1630 UI | Vitamina C: 16,2 mg | Calcio: 320mg | Hierro: 1,4 mg
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