Amo, amo, AMO la combinación de sabores frescos de jalapeños, tomatillos y cilantro. Por eso estoy tan enamorada de esta receta de salsa cremosa de jalapeño. Desarrollé esta receta para acompañar mis crocantes panqueques de vegetales, pero esta salsa combina perfectamente con tacos, tazones de arroz o pollo asado, o como dip para totopos. Honestamente, ¡comería cualquier cosa!
Salsa cremosa de jalapeño en un tazón con una cuchara rodeada de papas fritas
La salsa de crema de jalapeño también funciona muy bien como aderezo para ensaladas. Es similar a un aderezo ranch de tomatillo Café Rio de imitación, pero sin paquetes ranch (créame, no necesita el glutamato monosódico, la maltodextrina y los espesantes de goma que obtiene de un paquete ranch).
Esta salsa de jalapeño es rápida y fácil de hacer. Simplemente agregue todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Salsa de jalapeño en una licuadora
Esta es una salsa ligeramente picante si le quitas las semillas a los jalapeños. Si quieres que la salsa quede un poco más picante, añádele unas semillas de jalapeño.
Si es posible, prepare la salsa al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen. La salsa se mantiene fresca durante aproximadamente una semana en la nevera.
¡Creo que te encantará esta receta cremosa de salsa jalapeño! Si lo prueba, por favor deje una calificación y un comentario. Si te gustó esta receta, echa un vistazo a algunas de las otras recetas de salsa de FoodLove:
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Cargada con los sabores frescos de jalapeño, tomatillo y cilantro, ¡la salsa cremosa de jalapeño se ve muy bien en casi cualquier cosa!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo adicional 10 min
Tiempo total 20 minutos
salsas y patés
cocina mexicana
Porciones 1 1/2 tazas
Calorías 43kcal
Ingredientes
- 2 semillas de jalapeño frescas y sin membrana, cortadas en trozos
- 1 taza de hojas de cilantro frescas, lavadas, secas y retiradas de los tallos duros
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de salsa de tomate me gusta la marca Herdez
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de sal o más al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida, o más al gusto
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
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Refrigere durante al menos 1 hora, o más si es posible.
Los grados
- Con esta receta se obtiene una salsa ligeramente picante. Si desea una salsa más picante, deje algunas o todas las semillas de jalapeño en ella.
- ¡Guarda los tallos! Los tallos de cilantro son súper sabrosos (no amargos) y agregan una textura maravillosa a la salsa.
- Para mejores resultados, prepare el vendaje y las rasgaduras con anticipación (sugiero una o dos horas antes).
- Conservar en la nevera y consumir en 7 días
Palabras clave salsa cremosa de jalapeños
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