Salsa Cremosa en Chipotle Ranch

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¡Esta salsa Chipotle Ranch súper fácil y cremosa es una excelente manera de agregar sabores mexicanos a tus platos favoritos! ¡Úselo como un simple aderezo para ensaladas o mézclelo en tacos, nachos, burritos y enchiladas!

¡Dale un gran sabor a tu próxima comida con esta salsa Chipotle Ranch ahumada y cremosa! Hecho con chiles chipotles, jugo de limón, hierbas, crema agria y mayonesa, tiene la cantidad justa de ralladura, hierba y sabor para aderezar una ensalada o usar como aderezo con vegetales crudos.

El proceso no podría ser más sencillo. Todo lo que necesita hacer es mezclar todos los ingredientes del aderezo ranch con chipotle casero en un procesador de alimentos y estará listo para servir. Me gusta usarlo en ensaladas de pollo simples o encima de tacos de carne asada, pero estoy seguro de que nadie objetaría que se use como salsa para fiestas.

¡Este aderezo ranchero de 5 minutos seguramente se convertirá en tu nuevo favorito y en un elemento básico en tu refrigerador!

Ingredientes del condimento Chipotle Ranch

Mayonesa – La mayonesa le da a esta salsa una base cremosa mientras toma cualquier sabor que le pongas. Siéntase libre de usar mayonesa casera o comprada en la tienda.
Crema – Esto aligerará la textura y le dará a la salsa un sabor ácido. Ayuda a que cada bocado tenga un sabor fresco, refrescante y bien equilibrado.
Chiles chipotles en adobo – Puedes encontrar chiles chipotles adobados en lata en la mayoría de los supermercados en la sección internacional o en línea en mi tienda. Le dan a la salsa su distintivo sabor ahumado y color rojo.
Limonada – ¡Para un toque de acidez y sabores frescos!
hierbas y especias – Porque no es salsa ranchera sin la combinación adecuada de hierbas y condimentos.

Cómo hacer aderezo ranch con chipotle

Paso 1: Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede completamente suave.

paso 2: Pruebe los condimentos y ajuste los ingredientes a su gusto personal. Si la consistencia es demasiado espesa, siéntase libre de mezclarla con más agua.

sustituciones y variaciones

¿No eres fanático de las especias? Ajuste agregando un chile a la vez hasta que alcance el nivel deseado de especias.
Para hacer esta receta vegana, use mayonesa vegana y crema agria.
¿Buscas una versión baja en grasas? Use mayonesa ligera en lugar de la versión regular con toda la grasa y reemplace la crema agria con yogur griego.
¿No encuentras chiles chipotles enlatados? En su lugar, reemplácelos con polvo de chipotle. Comience agregando una pequeña cantidad a la vez y ajuste según sea necesario.

Consejo profesional: Para comer el aderezo ranch como salsa, use menos agua al mezclar para que la consistencia sea espesa. Se puede usar como dip para mojar con totopos, quesadillas, galletas saladas o vegetales frescos.

Maneras de usar el aderezo ranch con chipotle

Los sabores ahumados y frescos de este rancho de chipotle combinan muy bien con casi cualquier cosa. Puede condimentarlo en todos sus platillos mexicanos favoritos como tacos, nachos, burritos, enchiladas, o mantenerlo simple y usarlo como aderezo para ensaladas. ¡Traiga grandes sabores a ensaladas de tacos, hamburguesas de frijoles negros y nachos mexicanos cargados!

Tus invitados no podrán resistirse cuando traigas un lote a tu próxima fiesta. Es perfecto para untar en panes de hamburguesa o cubrir con papas fritas con carne asada, ensalada romana a la parrilla y tacos de camarones.

Almacenamiento y congelación

Almacenar, vierta la salsa en un frasco de vidrio o en un recipiente hermético con tapa. Dura hasta 10 días en la nevera. Se espesará mientras reposa, por lo que es posible que deba agregar un poco de agua antes de servir.

Congelar productos lácteos es complicado y tiende a separarse después de descongelarlos. Por esta razón, no recomiendo congelar el aderezo.

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