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Una receta de salsa de aguacate súper adictiva. ¡Rápido y fácil de mezclar con un sabroso aderezo de cilantro y limón!
Con la llegada del Cinco de Mayo, nuestra cremosa y picante salsa de aguacate es la mejor combinación de guacamole y salsa. Si amas a ambos, ¡la combinación sabrosa se convertirá en ti!
¿LA SALSA DE AGUACATE ES LO MISMO QUE LA GUACAMOLA?
El guacamole es más cremoso y generalmente se sirve como una salsa cremosa, mientras que la salsa de aguacate es más espesa con la adición de tomates picados.
La salsa de aguacate es perfecta para combinar con casi cualquier cosa… tortillas frescas; embutido en una fajita; combinado con rosbif… Más que una simple salsa de tomate, el aguacate crea un bocado deliciosamente cremoso con cada bocado. Sin embargo, mezclarlo todo con esta increíble salsa es clave para hacer que esta salsa de aguacate sea aún mejor.
QUÉ NECESITAS
Necesitas un puñado de ingredientes frescos para hacer esto:
- Los tomates maduros son los mejores, pero puedes usar lo que tengas a mano.
- Aguacate de grano grueso.
- Cebolla – roja, blanca o amarilla. También puedes usar cebollino en rodajas si lo prefieres.
- Jalapeños: 1 para una salsa más suave, 2-3 para más calcio. ¡Incluya semillas para más calor!
- Hojas de cilantro, también conocido como cilantro en Australia. ¿No te gusta el cilantro? ¡Cambia si es por la salsa!
EL VESTIDO MÁGICO
No necesitas mucho para crear una buena salsa picante. Solo aceite de oliva, jugo de lima recién exprimido, ajo picado, comino, cilantro fresco, sal y pimienta negra molida. ¡Agregue un poco de pimienta, chile en polvo o una pizca de cayena para darle un toque de calidez!
ADICIONES OPCIONALES
pimienta de montañapimienta (pimienta) – verde o rojo.piña o mango – Si te gusta lo dulce y lo salado.Pepino en cubos.Maíz – El maíz fresco o a la parrilla agrega un sabor a parrillada o barbacoa.
CONSEJOS DE SERVICIO
¡Convierta pollo, bistec o salmón a la parrilla y conviértalos en una delicia mexicana! Envuelve el pollo asado en una tortilla y rellena con la salsa de aguacate. Rellene la salsa de aguacate en tacos, quesadillas, fajitas o burritos para complementar estos platos. Apilar encima de las carnitas. ¡Coloca una pila de salsa de aguacate en un plato de queso para nachos!
O simplemente utilícelo como la salsa perfecta para sus tortillas caseras frescas.
CÓMO CONSERVAR LA SALSA
¡La salsa de aguacate debe servirse fresca! Si tiene sobras, es mejor guardarlas en un recipiente hermético. Guárdelo en el refrigerador por solo 1-2 días.
Nota: Cuando esté listo, el aguacate puede dorarse y volverse muy suave/blandito y los tomates soltarán algo de líquido. Esto cambiará el color, el sabor y la textura de la salsa, ¡pero seguirá teniendo un sabor excelente!
MÁS BAÑO
Queijo (Salsa De Queso Mexicano) Pico De GalloGuacamole
¡La salsa de aguacate súper adictiva es rápida y fácil de preparar, junto con una deliciosa salsa de limón y cilantro! Una receta rápida y sabrosa… wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: # ffe300} ir a tus favoritos Preparación: 15 minutos Total: 15 minutos Servicios: 8 personas
Ingredientes
SALSA DE AGUACATE
- 1 cebolla picada
- 4 aguacates maduros, pelados, cortados en cubitos
- 4 tomates medianos maduros, sin semillas y picados
- 1 jalapeño, sin semillas y picado
- 1/4 taza de hojas de cilantro frescas, finamente picadas
APÓSITO ADHESIVO
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
Instrucciones
- En un tazón pequeño, cubra la cebolla con agua fría para ablandarla (quitar la mordedura áspera). Déjalo reposar al menos diez minutos, removiendo una o dos veces, mientras preparas el resto de los ingredientes.
- Escurrir la cebolla. Agregue a un tazón con aguacate cortado en cubitos, tomates, jalapeños y cilantro picado.
- Batir los ingredientes del condimento en un tazón más pequeño hasta que estén bien mezclados.
- Vierta el aderezo sobre la salsa de aguacate y revuelva suavemente para combinar uniformemente.
- Servir con totopos.
Los grados
Para el golpe de calor, agregue hojuelas de chile, chile rojo en polvo o una pizca de chile.
Nutrición
Calorías: 241kcal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 3g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 3g | Sodio: 230mg | Potasio: 662 mg | Fibra: 8g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 718 UI | Vitamina C: 24 mg | Calcio: 23mg | Hierro: 1mg
