¡Es hora de hacer que su salsa de arándanos casera sea la pieza central de su cena horneada! Al agregar solo uno algunas especias realmente traerá su salsa de arándanos al Siguiente nivel.
salsa de arándanos casera
Lo primero que debe hacer al servir la salsa de arándanos es que sea casera. Su Tan facil hacer salsa de arándanos y la diferencia entre los productos caseros y los comprados en la tienda es una locura.
realmente hacer salsa básica de arándanos, solo necesitas 3 ingredientes:
¡Y eso es todo! Por supuesto, es mejor agregar algunas golosinas más, de las que hablaremos en un segundo, pero para un arándano rojo básico es solo ese trío de ingredientes. Además, es un proceso súper fácil Éste dura 10 minutos.
Cómo hacer salsa de arándanos (Breve resumen)
- Agregue todos los ingredientes en una olla de tamaño adecuado.
- Llevar a ebullición y revolver para combinar.
- Reduzca a fuego lento hasta que los arándanos revienten y la salsa espese.
- ¡Toma una cuchara y métela!
Salsa de arándanos rojos sazonados
Hay algunas especias que funcionan bien con la salsa de arándanos, pero estas son mis especias favoritas:
- parte inferior de la pierna
- nuez moscada
- pimienta de cayena
parte inferior de la pierna funciona tan perfectamente con la dulzura de la salsa, nuez moscada agrega una pequeña celebración también pimienta de cayena inyecta mucho calor. Otras especias que funcionan muy bien con la salsa de arándanos son clavo de olor, pimienta de Jamaica Y Pelirrojo.
¿Cómo espesar la salsa de arándanos?
Los arándanos tienen mucha pectina natural, por lo que cuando revientan y se moldean con azúcar, la salsa se espesa de forma natural. No hay necesidad de harina de maíz, mermelada ni nada por el estilo.
¿Puedo usar arándanos congelados?
Sí, puede tomar un poco más de tiempo para que revienten y formen una salsa.
¿Qué jugo usar en la salsa de arándanos?
La opción clásica es el jugo de naranja. Usualmente uso una proporción de 50/50 de jugo de naranja por agua u otro jugo como granada o arándano. Creo que usar jugo de naranja completo lo hace muy “naranja”. Lo cual no es necesariamente algo malo, pero no para mis papilas gustativas. ¡Todo por ellos!
¿Cuánto dura la salsa de arándanos?
Como siempre, no soy la mejor persona para hacer esta pregunta, porque está bien para mí siempre y cuando no le crezcan piernas y la persecusión salga de la nevera. Pero definitivamente se mantendrá durante una semana si se cubre y se deja en el refrigerador.
¿Con qué servir la salsa de arándanos?
¿Qué hacer con las sobras de salsa de arándanos?
¿Alguien asó brie, tocino y arándanos a la parrilla?
Y respira.. Lo logramos. Todos estos son consejos adicionales de mi parte, ¡ahora todo depende de ti! Veamos la receta de la salsa de arándanos con especias, ¿de acuerdo?
Cómo hacer salsa de arándanos especiada (Receta completa y video)
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1 jarrón mediano/grande
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Cuchara de madera
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12 onzas / 350 g arándanos frescos (ver notas)
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1/2 taza / 100g azúcar morena (ver notas)
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1/2 taza / 125ml jugo de naranja fresco
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1/2 taza / 125ml agua o mas jugo (ver notas)
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1/2 cucharadita parte inferior de la pierna
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1/4 de cucharadita nuez moscada
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1/4 de cucharadita pimienta de cayenao al gusto (ver notas)
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agarre de Limonada
- sal, gusto
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Combinar todos los ingredientes en una cacerola y llevar a ebullición.
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Cocine a fuego medio hasta que los arándanos revienten y la salsa espese. Condimento/dulzura/sabor a especias y ajuste en consecuencia.
a) ¿Puedo usar arándanos congelados? – Puede hacer esto con seguridad, es posible que solo tome unos minutos para que revienten y formen una salsa. b) ¿Qué tan dulce debe ser una salsa de arándanos? – Depende completamente de las preferencias. Usar 1/2 taza en la receta en realidad le dará una salsa de arándano bastante agria, que prefiero. Pero siéntete libre de adaptarte a tu punto débil según sea necesario. c) ¿Qué jugo puedo usar? – Usar todo el jugo de naranja resulta un poco abrumador, así que tiendo a usar mitad jugo de naranja y mitad agua, jugo de arándano o jugo de granada. d) ¿Qué tan picante será? – Me encantan las especias, y especialmente la salsa de arándanos. Luego agrego un poco más de 1/4 de cucharadita. 1/4 de cucharadita dará una buena cantidad de calor, que en realidad se reducirá a medida que la salsa se enfríe. Pero si está totalmente indeciso, comience con un pellizco y aumente. Es MUCHO más fácil aumentar el condimento que eliminarlo. e) ¿Cuánto durará? – Primero, definitivamente haz esto con anticipación. No hay necesidad de ocupar espacio al tratar de hacer malabarismos con el resto de las cenas horneadas. Soy bastante liberal cuando se trata de dejarlo en el refrigerador, así que a menos que le crezcan patas y salga del refrigerador, me lo como. Pero seguro que permanecerá durante una semana si está cubierto. f) calorías – Basado en un split de 8 personas y utilizando 1/2 zumo de naranja y 1/2 agua.
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