¡Esta sencilla salsa de arándanos es dulce, picante y rápida (solo 4 ingredientes y 15 minutos) de preparar! Utiliza fruta fresca o congelada y es fácil de preparar con anticipación. Un clásico para la cena de Acción de Gracias o Navidad.
SALSA DE ARÁNDANOS
La salsa de arándanos casera generalmente consiste en arándanos, azúcar, agua o jugo de frutas y la ralladura de una fruta cítrica (naranja o limón). Cocine hasta que la fruta se abra y se suavice, ¡y listo! La salsa de arándanos continuará espesándose a medida que se enfríe.
¿LA SALSA DE ARÁNDANO ES FRÍA O CALIENTE?
La salsa de arándanos se puede servir caliente, tibia, a temperatura ambiente o fría. Sea cual sea tu preferencia. Nuestra familia lo suele comer frío porque nos gusta prepararlo con antelación y guardarlo en la nevera hasta que esté listo para comer. La salsa de arándanos es fácil de recalentar si prefiere servirla caliente.
¿PUEDE CONGELAR LA SALSA DE ARÁNDANO?
La salsa de arándanos hecha en casa se congela bien. Para congelar, poner la salsa en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico para congelar con la menor cantidad de aire posible para evitar la congelación. Congelar hasta por dos meses. Para usarlo, descongele la salsa de arándanos congelada en el refrigerador durante la noche.
Claro, lo casero siempre sabrá mejor que lo que se encuentra en una lata, pero estoy obsesionada con el sabor de esta salsa de arándanos. Las frambuesas agregan un toque extra de dulzura y sabor a la salsa, mientras que el jugo de manzana amplifica el sabor de la fruta. Es tan bueno que pensé en ponerlo en panqueques y gofres.
Esta salsa también se vería deliciosa en esos rollos de arándanos invertidos o molinillos de arándanos. tú necesitar ¡haz esta salsa de arándanos para las fiestas de este año! Serás amado por todos, incluso por tus enemigos. No puedo esperar para untarlo en un poco de pavo, y si sobra, ¡lo usaré como mermelada en una tostada!
Salsa de arándanos y frambuesas
¡Esta sencilla salsa de arándanos es dulce, picante y rápida (solo 4 ingredientes y 15 minutos) de preparar! Utiliza fruta fresca o congelada y es fácil de preparar con anticipación. Un clásico para la cena de Acción de Gracias o Navidad.
Rinde 12 porciones (alrededor de 2 1/2 [+] tazas)
Autor Ámbar | Postre Ahora cenar más tarde
- 1 taza de jugo de manzana (o agua)
- 1 taza de azúcar granulada
- 12 onzas de arándanos, frescos o congelados
- 6 onzas de frambuesas, frescas o congeladas (alrededor de 1 1/2 tazas)
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En una olla grande, hierva el jugo de manzana (o agua), el azúcar y los arándanos. Remueve de vez en cuando durante 10 minutos, hasta que los arándanos revienten y la salsa empiece a espesar.
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Agregue las frambuesas y cocine por otros 3-5 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego. Enfriar a temperatura ambiente y refrigerar hasta su uso.
*Para congelar, agregar la salsa en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico para congelar con la menor cantidad de aire posible para evitar la congelación. Congelar hasta por dos meses. Para usarlo, descongele la salsa de arándanos congelada en el refrigerador durante la noche.
