Omita la salsa de arándanos en lata y pruebe mi salsa de arándanos fresca sin esfuerzo hecha con solo 4 ingredientes en 20 minutos, ¡perfecta para el Día de Acción de Gracias!
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
8 porciones
8 de noviembre de 2018
¡El Día de Acción de Gracias es mejor con salsa de arándanos y naranja! De hecho, todo es mejor con recetas fáciles de raspar. Y si ves lo fácil que es hacer salsa de arándanos casera, creo que te saltarás la de lata y optarás por la Hecho en casa amable también! ¡Se tarda 15 minutos en hacerlo y solo necesita 3 ingredientes!
Esta salsa de naranja y moras es muy tradicional pero con un silbido de jugo de naranja y ralladura de naranja. O dulces cítricos felicidades por la acidez de los arándanos. Me encanta agregar jugo de naranja y ralladura de naranja porque realmente ilumina el sabor. Va muy bien con pavo y puré de patatas. Mmm… ¡Estoy tan emocionada por la cena de Acción de Gracias!
Además de descongelar el maíz en el microondas, esta podría ser la guarnición de Acción de Gracias más simple que haya existido. Son literalmente 3 ingredientes + agua y 20 minutos de tu tiempo, la mayoría de los cuales son bastante inactivos. ¡Es literalmente el acompañamiento perfecto para las fiestas!
¿Cómo se hace la salsa de naranja y arándanos?
El ingrediente principal aquí son los arándanos, obviamente enfocado. Me gusta usa arándanos frescos para el Día de Acción de Gracias porque son frescos y de temporada en esta época del año. Y después agregar media taza de azúcar granulada.
en el proximo, rallar una naranja justo encima de los arándanos en la cacerola pequeña. Puedes utilizar un rallador, un pelador de patatas o un microplano. Solo asegúrate de no obtener ninguna médula blanca durante la ralladura. Esta es la parte amarga que no queremos en nuestra salsa. Sólo queremos la piel de naranja. Después de desalentar la naranja completa, córtela por la mitad y exprímala en una taza medidora. Recibirá aproximadamente media taza de jugo de naranja.
Cualquiera que sea la cantidad de jugo de naranja que pueda obtener, agréguelo a la sartén y agregue suficiente agua para igualar 1 taza de líquidos totales. Así que si tienes media taza de jugo de naranja, te recomendamos agregar otra media taza de agua. ¡Te prometo que ese es el final de las matemáticas para esta receta, jaja!
Cuando comiences a cocinar los arándanos, la mezcla comenzará a burbujear. Y puedes ver los arándanos estallando. La parte divertida es en realidad audiencia suena la explosión. Es una experiencia completamente sensorial en la cocina, ¡te lo aseguro! Recomendamos que continúe cocinando la salsa de arándanos hasta que la mayoría de los arándanos se hayan reventado, la mayor parte del líquido se haya absorbido y el la salsa se espesa¡casi como una gelatina!
Cuando espese, transfiéralo a un recipiente de vidrio resistente al calor y déjelo reposar en el mostrador hasta que se enfríe. La salsa lo hará continúa espesando a medida que se enfría. Entonces está listo para servir o listo para refrigerar hasta su fiesta. Puedes servirlo frío, caliente oa temperatura ambiente.
Formas de personalizar la salsa de naranja y arándanos
Hay muchas maneras de personalizar esta receta de salsa de arándanos. Aquí hay algunas sugerencias populares que funcionan muy bien con un menú de temporada de otoño y especialmente para el Día de Acción de Gracias:
- Añadir especias picantes: La canela complementa muy bien la salsa de arándanos. Mi mamá generalmente agrega una rama entera o dos de canela a la salsa mientras se cocina y luego la retira antes de servir. Si no tiene palitos de canela frescos, puede agregar un sustituto de aproximadamente 1/8-1/4 de cucharadita de canela. Libre para jugar con otras especias picantes similares como clavo, nuez moscada, cardamomo y jengibre (jengibre fresco rallado o confitado). Le darán a esta salsa una profundidad extra de sabor.
- Cambiar el edulcorante: Si no eres fanático del azúcar granulada, puedes hacerlo con miel o sirope de agave. Puede salirse con la suya con solo 1/4 de taza de miel o jarabe de agave y obtener el mismo nivel de dulzura que obtendría con azúcar normal.
- Endulzar con fruta: Puede reducir el azúcar a 1/4 de taza y agregar la fruta triturada o cortada en cubitos a la salsa de arándanos. Algunas frutas que funcionan bien incluyen manzanas, peras, caquis y piñas.
- Hazlo picante: ¡Intenta agregar algo de calor con los jalapeños!
- Saliendo de la cabeza: Si desea un poco de crujido en su salsa de arándanos, intente agregar nueces o nueces. Si puede encontrarlos confitados, ¡ese dulce crujiente de nuez sería tan satisfactorio en esta receta!
Preguntas frecuentes
¿Puedes hacer salsa de arándanos?
Sí, puedes hacer esta salsa de arándanos con anticipación. Recomendaría hacer esto con 3-7 días de anticipación. Cuando se encuentran, los sabores realmente se estabilizan y el sabor es incluso mejor que el primer día.
¿Puedes congelar la salsa de arándanos?
Sí, puedes congelar esta salsa de naranja y arándanos hasta por un mes. Solo tenga en cuenta que puede tener una consistencia ligeramente acuosa cuando lo descongele. Por lo tanto, es posible que deba recalentarlo en la estufa para obtener una consistencia óptima. Incluso puede congelar arándanos enteros frescos hasta por un año, ¡así que abastézcase cuando salgan a la venta durante las vacaciones!
Qué hacer con las sobras de salsa de arándanos
Si termina con sobras de salsa de arándanos, siéntase libre de congelarla para usarla más tarde en recetas. También puede usarlo sobre arándanos asados en el tazón de pan o agregarlo sobre avena o avena durante la noche.
Otras recetas de arándanos:
Más recetas de guarniciones de Acción de Gracias:
Si alguna vez has experimentado esta salud, siéntete bien. Salsa de arándanos y naranja receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!
Salsa de arándanos y naranja
Omita la salsa de arándanos en lata y pruebe mi salsa de arándanos fresca sin esfuerzo hecha con solo 4 ingredientes en 20 minutos, ¡perfecta para el Día de Acción de Gracias!
Curso: Contorno
Cocina americana
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 22 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 67kcal
Ingredientes
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12 onzas de arándanos frescos
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½ taza de azúcar granulada
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Ralladura y jugo de una naranja
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½ taza de agua
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio y revuelva para combinar.
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Llévalo al fuego. Cuando vea que las bayas comienzan a explotar, reduzca a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que la mayor parte de la fruta esté opaca y suave y la salsa comience a espesar, alrededor de 15 a 20 minutos.
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Transferir a un recipiente y dejar enfriar. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
Los grados
Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Duran unos 7 días en la nevera o hasta un mes en el congelador. Para descongelar del congelador, simplemente hierva durante unos minutos para reducir el exceso de agua que se congela. Lo haremos: Puede preparar la salsa de arándanos con 7 días de anticipación, aunque recomiendo 3 días antes para obtener la mejor frescura y sabor. Cuando esté listo para servir, puede servirlo caliente, frío o a temperatura ambiente. Productos: Este es el frasco que usé para guardar el puré de papas. Son perfectos para tu despensa durante el resto del año. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, puede reemplazar el azúcar moreno con azúcar granulada regular o un edulcorante alternativo como miel o jarabe de agave si lo desea. Vea mis recomendaciones en el cuerpo de la publicación para algunas variaciones de recetas comunes.
Nutrición
Calorías: 67kcal | Carbohidratos: 17g | Sodio: 1mg | Potasio: 36mg | Fibra: 1g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 25UI | Vitamina C: 5,7 mg | Calcio: 3mg | Hierro: 0,1 mg
