salsa de atún

Esta brillante y cremosa salsa de atún es fácil de preparar en menos de cinco minutos y es el aperitivo perfecto para servir en tu próxima fiesta. Me encanta que se pueda preparar con anticipación, ¡pero la mejor parte es que los ingredientes están hechos de productos básicos de la despensa que generalmente tengo a mano!

No creas que esto es solo una versión renovada de la ensalada de atún de tu mamá. Esta salsa simple es increíblemente sabrosa con la cantidad justa de salsa de soya que realza el sabor a medida que el queso crema la convierte en una salsa cremosa fenomenal digna de sus galletas gourmet favoritas.

Ingredientes y sustituciones

• crema de queso – El queso crema le da a esta deliciosa salsa una textura más densa que una simple ensalada de atún.
• crema – Se necesita crema agria para diluir un poco el queso crema, para que quede más envolvente. Se puede sustituir por yogur griego o mayonesa.
• Atún enlatado – Mejor dos latas de atún en aceite. El aceite de oliva tiene mucho sabor, sin embargo, el atún enlatado en agua es bueno.
• cebolla verde – Si quieres más crocante, puedes usar cebollas regulares, sin embargo, ten en cuenta que la cebolla roja agregará un sabor fuerte.
• Diente de ajo – Se puede sustituir con ½ cucharadita de ajo en polvo si es necesario.
• salsa inglesa – Profundiza el sabor de la salsa.
• Salsa de soya – La salsa de soja va muy bien con el atún.
• Limón – El limón realmente condimenta el sabor de la salsa. Use dos cucharadas de jugo de limón embotellado si lo reemplaza. El jugo de limón también sería genial.
• Perejil – El perejil agrega una sutil nota herbal. No recomiendo usar perejil seco.

Como hacer eso

Esta sencilla salsa de atún no requiere cocción. Comience agregando el queso crema y la crema espesa a un tazón grande y bata para combinar con el batidor. Es importante ablandar primero el queso crema en el microondas, de lo contrario, será difícil combinarlo correctamente y puede volverse grumoso.

Observación: Asegúrese de quitar el papel aluminio cuando cocine en el microondas. Alternativamente, también puede remojar el queso crema aún envuelto en papel de aluminio en agua caliente durante 10 minutos, para que se ablande.

Cuando la mezcla de queso crema esté suave, puede agregar todos los demás ingredientes al tazón. Mezcle bien para combinar, asegurándose de que los trozos de atún se rompan en trozos pequeños, y luego estará listo para servir.

Esta salsa la puedes servir enseguida, pero se solidifica mejor si la guardas en la heladera, ya que el queso crema se pondrá un poco más firme. Los sabores se mezclarán aún más mientras reposa.

Personaliza esta receta

• Si desea llevar esta salsa al siguiente nivel, conviértala en una salsa de atún ahumado sustituyendo mi receta de atún ahumado en lugar de atún enlatado.
• Agregue el apio cortado en cubitos para un crujido adicional.
• Agrega más dientes de ajo y tuéstalos antes de agregarlos a la salsa.
• Cambia el atún por salmón ahumado.
• Esta receta se puede duplicar fácilmente según sea necesario para atender a una multitud más grande.
• Si desea una receta de salsa de atún picante, agregue un poco de pimienta de cayena para despertar los sabores.

¿Qué acompañar con esta salsa?

Prefiero servir esta salsa de atún enlatada con galletas saladas abundantes como Triscuits. Sin embargo, cualquiera de sus cookies favoritas funcionará. Los chips de tortilla también funcionan, pero no son mi primera opción. Como alternativa a la clásica galleta, una tostada rústica también sería perfecta para dipear. Finalmente, como solución baja en carbohidratos, también puedes sumergir tallos de apio.

cómo almacenar las sobras

Coloque la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrútela dentro de cinco días. Se puede consumir inmediatamente después de sacarlo de la nevera, ya que no necesita ser recalentado.

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salsa de atún

Esta brillante y cremosa salsa de atún es fácil de preparar en menos de cinco minutos y será un éxito garantizado en tu próxima fiesta.

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Curso: Aperitivo

Cocina americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Porciones: 8

Calorías: 147kcal

Instrucciones

• Agregue el queso crema ablandado a un tazón grande de crema espesa. Batir para combinar hasta que quede suave.

• Agregue el atún escurrido, las cebolletas, el ajo, la salsa Worcestershire, la salsa de soya, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta negra al tazón. Revuelva para mezclar bien, asegurándose de que el atún se rompa en pedazos.

• La salsa de atún se puede servir inmediatamente con galletas saladas, pero es mejor dejarla en la nevera durante unas horas para que se endurezca.

Nutrición

Calorías: 147kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 8g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 7 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Colesterol: 46 mg | Sodio: 365 mg | Potasio: 146 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2 g | Vitamina A: 575UI | Vitamina C: 9 mg | Calcio: 52 mg | Hierro: 1mg