Salsa De Calabacín Con Tocino

Mi salsa casera de tocino y rábano picante está llena de sabores audaces. Trozos de tocino ahumado se mezclan con queso azul picante y rábano picante en este conmovedor aperitivo. ¡Este sabroso manjar es el aperitivo perfecto para servir en su próxima reunión!

Tengo una obsesión con el rábano picante. Con la excepción tal vez de mi cereal de desayuno, he encontrado muy pocos alimentos que no se beneficien de un toque de calor. Lo unto en la salchicha de verano, lo mezclo con puré de papas, lo pongo en los Bloody Marys. Entonces, ¿por qué no agregar un poco de sabor a un chapuzón al empacar su ponche único?

¿Que es eso?

La salsa de rábano picante preparada agrega el toque picante perfecto a mi receta cremosa de salsa de tocino y rábano picante, mientras que el tocino agrega un sabor ahumado profundo. ¡Incluso el queso azul se puede mezclar por su funk especiado único! Estos sabores combinan bien con la base de salsa que está hecha de una mezcla de queso crema, crema agria y salsa Worcestershire.

ingredientes necesarios

Crema de queso – 8 onzas de queso crema forman la base de la salsa.
Crema – La crema agria agrega su clásico toque picante, pero sobre todo se necesita para aligerar el queso crema, para asegurar que la salsa se sumerja.
salsa worchestershire – Profundiza el sabor y añade algo de complejidad.
Tocino – 8 onzas de tocino desmenuzado en trozos pequeños agrega un agradable sabor ahumado que continuará desarrollándose mientras la salsa reposa en el refrigerador. Recomiendo usar tocino real en lugar de trocitos de tocino, ya que tiene el mejor sabor.
rábano picante preparado – Recomiendo usar rábano picante de corte grueso Silver Spring al hacer esta receta. Sin embargo, cuando preparo un lote para mí, ¡me gusta cambiar el rábano picante preparado Extra Hot por una patada extra!
Queso azul – El queso azul agrega su característica funk y un poco de cremosidad. Si no te gusta el queso azul, puedes omitirlo. El dip sabe fenomenal con o sin él.

Cómo hacer esta inmersión

Comience por freír el tocino para que pueda ser rebanado o desmenuzado para usarlo en la salsa. Mientras se cocina el tocino, es importante ablandar el queso crema si aún no lo has hecho. Esto es importante para asegurar que se mezcle bien con la crema sin grumos. Puede ablandar el queso crema en el microondas o dejar un paquete sellado en agua caliente durante diez minutos.

Consejo: Cuando fríe el tocino para que se desmorone, me gusta cortarlo en trozos de una pulgada antes de ir a la sartén. Es más fácil cocinar grandes cantidades de tocino de esta manera y hacerlo de manera más uniforme.

Ahora, en un tazón mediano, combine el queso crema, la crema espesa, la salsa Worcestershire, el rábano picante, el tocino y el queso azul. La salsa se puede disfrutar de inmediato, pero es mejor dejarla en el refrigerador durante unas horas o toda la noche.

Qué servir con salsa de tocino y rábano picante

La salsa se sirve mejor con galletas saladas, chips de bagel o rebanadas de baguette. Sin embargo, esta salsa picante funciona bien para acompañar tus verduras frescas favoritas, como palitos de zanahoria, tomates cherry y otras verduras crudas. Finalmente, si desea mantenerlo simple, no hay nada de malo en servirlo con papas fritas simples.

Formas de personalizar esta receta de salsa

Hay muchas formas de personalizar esta salsa cremosa para que sea exclusivamente tuya. Estos son algunos de mis consejos para preparar sus grandes sabores.

Agregue cebollas verdes en rodajas finas a la salsa. Puedes usar las puntas blanca y verde.
Para un sabor más delicado, use queso parmesano en lugar de queso azul.
Añade una cucharada de azúcar moreno para endulzarlo.
Espolvorear con un poco de vinagre balsámico.

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