por: Katerina Petrovskap Publicado: 15 de octubre de 2020 Actualizado: 17 de septiembre de 2021
Eso es facil Salsa de calabaza y mantequilla de maní ¡Literalmente se une en segundos! La rica salinidad de la mantequilla de maní combina perfectamente con el suave puré de calabaza y un toque de edulcorante. ¡Las especias para el pastel de calabaza y la vainilla pura hacen de esta sabrosa salsa un placer al que volverás una y otra vez!
MANTEQUILLA DE CACAHUETE DE CALABAZA – ¡PERFECTA PARA EL OTOÑO!
Hornear en otoño es fabuloso, pero a veces quieres algo un poco más ligero, más fresco y más fácil que un postre horneado.
¡Esta suntuosa salsa es una alternativa de temporada y moderna a todos esos panes y pasteles rápidos! Mucho más simple y con solo 4 gramos de carbohidratos netos, ¡es mucho más saludable! ¡Solo tome algunos alimentos básicos de la despensa, mézclelos en una licuadora o procesador de alimentos y disfrute de su comida! No hay nada más fácil (o más sabroso) que esto.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- Puré de calabaza: Asegúrate de usar solo la calabaza, no el relleno de pastel de calabaza.
- Mantequilla de maní: Utilizo mantequilla de maní cremosa para esta receta, ya que de todos modos se hace puré. También puedes sustituir el quebradizo si lo tienes, o usar mantequilla de almendras.
- Edulcorante granulado o azúcar granulada: Puedes usar tu endulzante favorito o azúcar. El jarabe de arce puro también es un buen edulcorante en este plato.
- Vainilla: Yo uso extracto puro de vainilla para obtener el mejor sabor.
- Canela en polvo y nuez moscada
- Fruta: Por inmersión.
- Galletas: Por inmersión (opcional).
CÓMO HACER SALSA DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y CALABAZA
- Ingredientes para la salsa de puré de calabaza: Mida el puré de calabaza, la mantequilla de maní, el edulcorante, la vainilla, la canela y la nuez moscada en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcle hasta que quede suave.
- refrigerar: Vierta la salsa en un tazón para servir y cubra con una envoltura de plástico. Dejar enfriar durante 30 minutos antes de servir.
- ¡Que la pases bien!
QUÉ SUMERGIR EN ESTA DULCE OPORTUNIDAD
- ¡La fruta fresca es una excelente opción para sumergirse en esta deliciosa salsa de calabaza! Me gusta usar manzanas con un buen equilibrio de dulzura y acidez, como las manzanas Pink Lady o Granny Smith.
- ¡Las galletas son un postre divertido con esta salsa! Las Galletas de Desayuno con Nueces y Frutas son una opción saludable para un refrigerio abundante, mientras que mis Galletas de Avena con Pastel de Zanahoria duplican el sabor del otoño. ¡Usted también puede ser clásico (y desmayarse) sirviendo Mini Cookies Soft Chocolate Chip para un maridaje realmente delicioso!
- Puede colocar una taza o una olla de esta salsa en una tabla de charcutería para complementar un grupo de galletas saladas, peras, higos y embutidos como jamón y salami. Elegante y delicioso!
CÓMO GUARDAR EL AVANZADO
- Guarde las sobras en recipientes herméticos y refrigere hasta por 5 días.
¿PUEDE CONGELAR LA SALSA DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y CALABAZA?
¡Debería poder conservar esta salsa de calabaza y mantequilla de maní hasta por 3 meses sin perder calidad en sabor o textura!
- Selle la salsa de calabaza en una bolsa para congelar, expulsando la mayor cantidad de aire posible antes de sellar.
- Descongelar en el frigorífico.
- Si los aceites de mantequilla de maní parecen haberse separado de los otros ingredientes, bata o bata la salsa nuevamente antes de servir.
Otras recetas de calabaza
- Mousse de calabaza baja en carbohidratos
- salsa de calabaza
- Puré de calabaza a fuego lento
¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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MANTEQUILLA DE CACAHUETE DE CALABAZA
4 4 4 WW Estilo libre: 4 Tiempo de preparación 5 min Tiempo de enfriamiento 30 min Tiempo total 35 min ¡Una delicia otoñal hecha con puré de calabaza, mantequilla de maní cremosa, especias otoñales y tu edulcorante favorito! Plato: Postre, Merienda Tipo de Cocina: Americana Porciones: 12 Calorías: 137
Ingredientes
- ▢ 1 taza de puré de calabaza, NO relleno de pastel de calabaza
- ▢ 1 taza de mantequilla de maní simple
- ▢ 1/2 taza de edulcorante granulado o azúcar granulada (ajustar la cantidad según la fuerza del edulcorante)
- ▢ 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- ▢ 1/4 cucharadita de canela molida
- ▢ 1/8 de cucharadita de nuez moscada
- ▢ Frutas para mojar
- ▢ Cookies de buceo, opcional
Instrucciones
- En un procesador de alimentos o licuadora, agrega el puré de calabaza, la mantequilla de maní, el endulzante, la vainilla, la canela y la nuez moscada; batir hasta que quede suave. Pruebe y ajuste en consecuencia.
- Vierta en un tazón y cubra con una envoltura de plástico; Refrigere por 30 minutos.
- Retire de la nevera; sirva con frutas y/o galletas saladas para mojar.
Los grados
CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 4 g
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
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