Si viste mi publicación de Crockpot Caramel el martes, sabes que tuve una pequeña fiesta de helados para la que estaba preparando ingredientes. Bueno, decidí hacer un poco de salsa picante también. ¡También usé mi leche condensada casera para esta receta! Este fondant es súper sencillo. Puede parecer un poco más delgado que la mayoría de las salsas de fondant, pero una vez que se enfría con el helado, se vuelve esa consistencia espesa y chocolatosa que todos amamos del chocolate caliente. Guárdelo en el refrigerador y úselo dentro de 2 semanas, pero puede encontrar muchas excusas para comerlo antes de eso 🙂
salsa de chocolate caliente
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de crema
- 1/2 cucharadita de vainilla
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En un tazón grande apto para microondas o una taza medidora de 4 tazas, combine la leche condensada, la mantequilla y las chispas de chocolate.
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Microondas a máxima potencia durante 45 segundos. Látigo. Caliente a fuego alto durante otros 45 segundos. Toca de nuevo.
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Agregue la crema y la vainilla hasta que se mezclen y regrese al microondas por otros 45 segundos.
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Enfriar y refrigerar por 2 semanas.
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Una receta de Little Yumminess y reescrita con mis propias palabras.
Hablando de conservas caseras: en realidad no recomiendo el caramelo enlatado o la salsa de chocolate en casa. El enlatado casero solo funciona con alimentos ricos en ácidos, y las salsas de caramelo o chocolate definitivamente no están en esa categoría. Tratar de ponerlos en un baño de agua caliente sin refrigerar las latas lo pondría en riesgo de botulismo una vez consumidos. Estos productos solo se pueden almacenar de manera segura en una instalación de procesamiento profesional con equipo especializado y, a menudo, con el uso de conservantes. Todavía son muy divertidos de dar, pero asegúrese de que el destinatario los entienda para mantenerlos refrigerados y consumirlos en unas pocas semanas. escribir una “fecha de caducidad” y un recordatorio de refrigeración encima de la tapa podría no ser una mala idea. ¡Gustar!
