Son una mierda absoluta para las salsas de queso. Pero cuando se preparan fácilmente en la olla de cocción lenta como esta Dip de maíz y jalapeño en olla de cocción lenta, bueno… hace que mi corazón se acelere.
¿Sería un crimen si dijera que no vi el Super Bowl anoche?
Nos acabamos de mudar a nuestra nueva casa y aún no hemos instalado la televisión por cable. Lo hice, Sin embargoasegúrese de que Netflix esté funcionando porque estoy obsesionado con la serie en este momento Escándalo, y miro sin parar. Incluso tomé un tazón caliente de esta salsa de maíz y lo tiré al piso mientras miraba mi programa.
Desvergonzado.
Esta es una inmersión súper fácil de armar. ¡Simplemente arroje todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y déjelo ir! Está lleno de maíz, frijoles negros y jalapeños cortados en cubitos. Usé una de esas latas de jalapeños cortados en cubitos que son similares a las latas de pimientos verdes cortados en cubitos. Entonces, si no te gustan las salsas picantes, simplemente reemplaza los jalapeños con pimientos y serás bueno en eso.
¡Creo que esta salsa de queso también se vería genial en unas pechugas de pollo a la parrilla!
Entonces, sea cual sea la ocasión, ¡este dip funcionará perfectamente!
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Salsa de cocción lenta y salsa de jalapeño
¿A quién no le gustan las deliciosas salsas de queso? ¡Esta salsa de maíz y jalapeño de cocción lenta es tan simple y sabrosa que será un nuevo favorito!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 2 horas 15 minutos
Tiempo total 2 horas 20 minutos
Curso: Aperitivo
cocina mexicana
Porciones: 12
Calorías: 299kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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2 latas de 15.25 onzas de maíz integral, escurrido
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1 lata de 15 onzas de frijoles negros, lavados y escurridos
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4 onzas de jalapeños cortados en cubitos, o sustituya 4 onzas de pimientos verdes cortados en cubitos por una versión más suave
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1/2 taza de crema agria
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2 tazas de queso de caimán caimán
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1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta para probar
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8 onzas de queso crema, cortado en 16 cubos
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1/3 taza de cebollas verdes picadas
Instrucciones
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Combine todos los ingredientes excepto el queso crema y las cebollas verdes en el tazón de su olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
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Espolvorea la parte superior con los cubos de queso crema. Tape y cocine a temperatura BAJA durante 2 horas.
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Revuelva la salsa y aumente la temperatura a ALTA durante 15 minutos. Revuelva nuevamente y agregue la cebolla verde picada. Sirva caliente con chips de maíz o pollo a la parrilla.
Nutrición
Calorías: 299kcal | Carbohidratos: 15,3 g | Proteína: 14,6 g | Grasa: 8,7 g | Colesterol: 55,8 mg | Sodio: 907,4 mg | Azúcar: 3,3 g | Vitamina A: 16 UI | Vitamina C: 5mg
Palabras clave: frijoles negros, queso, maíz, queso crema, salsa, jalapeño, olla de cocción lenta, crema agria
