Salsa de frutas con virutas de canela

Esta sencilla salsa de frutas está hecha con fruta fresca endulzada que se recoge con virutas de canela caseras y crujientes. ¡Es una deliciosa salsa de verano perfecta para fiestas y comidas compartidas!

La salsa de frutas con chispas de canela es un refrigerio o postre ligero y refrescante que es una delicia maravillosa en los meses de primavera y verano. Fresas frescas de verano, kiwis, mangos, manzanas y cualquier otra fruta que desee agregar se mezclan con un poco de azúcar y luego se colocan en tortillas de canela horneadas para un bocado perfecto.

¿Cansado de preparar la ensalada de frutas o el aderezo de siempre? Esto está en algún lugar en el medio y es una adición fantástica a una barbacoa o comida compartida de verano. La fruta ligeramente endulzada también es el aderezo perfecto para mis tartas de frutas de granola, así que si haces un lote, guarda un poco para el desayuno a la mañana siguiente.

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Cómo preparar la salsa de frutas:

La salsa de frutas es muy sencilla de hacer. Todo lo que necesitas hacer es cortar la fruta en cubos. Lo obtendrás en las papas fritas, por lo que querrás que se corte en cubos para que puedas obtener más fruta en cada papa :).

Combina todas las frutas en un tazón con un poco de jugo de limón y un poco de azúcar granulada y ¡listo! Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos para que todos los sabores se marinen y sirva con hojuelas de canela.

Cómo hacer chips de canela

Los chips de canela también son fáciles de hacer, pero toman un poco más de tiempo, especialmente si está haciendo un lote muy grande, por lo que sugiero que los haga el día anterior si puede.

Comience untando la mantequilla derretida sobre las tortillas de harina, asegurándose de voltearlas por ambos lados. Luego use un cortador de masa o un cuchillo afilado para cortar las tortillas en rebanadas para hacer sus papas fritas.
En un tazón pequeño, mezcle la canela y el azúcar. Coloque los pedazos de tortilla de harina en una bolsa de un galón y luego vierta el azúcar de canela. Selle la bolsa y agite para cubrir completamente los pedazos de tortilla.
Coloque los trozos de tortilla en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornéelos a 400 °F durante unos 7 minutos o hasta que estén crujientes.

¿Puedo usar diferentes tipos de fruta?

Sí, es más que justo hacer algunos cambios en la fruta. Aquí hay algunas ideas que puede considerar.

duraznos – ¡Algunas de nuestras frutas favoritas para agregar son duraznos frescos y jugosos! Son adorables y combinan muy bien con las fresas.
moras – Unos pocos arándanos frescos no solo agregan un color vibrante al plato, sino que también le dan un sabor increíble.
frambuesas – Las bayas son imprescindibles en esta receta de salsa de frutas. Las frambuesas y las fresas son de ensueño y deliciosas juntas.
piña – El increíble sabor a piña es una deliciosa opción para agregar a la salsa de frutas.

¿Puedo hacer chips de canela sin gluten?

Sí, absolutamente, puedes hacer las papas fritas con canela sin gluten si quieres. Simplemente encuentre algunas tortillas sin gluten o hágalas usted mismo y siga las instrucciones como se indica. Todavía se verán geniales y deliciosos en salsa casera.

¿Puedo usar una alternativa al azúcar?

Sí, si desea usar una forma diferente de edulcorante, puede hacerlo. Para la salsa de frutas, puede optar por usar miel, fruta del monje o incluso jarabe de arce como alternativas al azúcar. Ten en cuenta lo que uses, el sabor es seguro, será diferente dependiendo del edulcorante que elijas.

Para chips de canela, el azúcar de coco o su alternativa de azúcar favorita sería genial. Pruebe una variedad de opciones que funcionen para su dieta y encontrará algo delicioso.

¿Cuánto dura la salsa de frutas?

Si lo guarda en un recipiente tapado, se mantendrá durante 2-3 días en el refrigerador. Es fundamental mantenerlo hermético y tener una tapa que cierre bien. Si no se cubre adecuadamente, la fruta se echará a perder mucho antes. Las manzanas tienden a ponerse marrones en el aire, pero el jugo de limón ayudará a evitar que esto suceda tan rápido.

Si en algún momento la fruta huele mal o notas que está creciendo algún tipo de moho, entonces comienza a empeorar y debes tirarla.

¿Se puede congelar la salsa de frutas?

Sí. Coloque la salsa restante en una bolsa, recipiente o incluso frasco para el almacenamiento en el congelador. Mientras sea hermético, funcionará. La salsa de frutas durará unos 2 meses.

Esta receta de salsa es excelente para preparar con anticipación y hacer un refrigerio fácil cuando lo necesite o lo desee. Para obtener los mejores resultados, colóquelo en el refrigerador la noche anterior a su uso y deje que se descongele. Una vez descongelado, puede servirlo con papas fritas o usarlo como un simple aderezo para tartas de frutas con granola.

¿Cómo se conservan las papas fritas con canela?

Coloque las hojuelas de canela en una bolsa de plástico ziplock o en un recipiente sellado. Manténgalo alejado de fuentes de calor como el sol, la estufa o el lavavajillas. Se mantendrán durante 4-5 días y se pueden almacenar a temperatura ambiente.

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