¡Buen día! ¡Bienvenidos a la edición de primavera de 2017 de Freaky Friday! ¡Estoy muy emocionada de participar! Este grupo nació de una idea de mi amiga Michaela y es MUY DIVERTIDO! Para aquellos que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de comida que obtienen un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros blogs. ¡Entonces todas las recetas se revelan exactamente al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron! ¡Ha sido una gran manera para mí y para mis lectores encontrar nuevos blogs para seguir y me siento honrado de ser parte de esto!
Mis últimas recetas de viernes loco:
Sopa De Papa Con Tocino Y Hamburguesa Con Queso
Tarta de galletas y helado
10 minutos de ramen de pollo frito
Rosquilla De Mantequilla Y Vainilla
Mini hamburguesa con queso y tocino Pastel de carne Pastel de carne
Pan de Cerveza Cheddar Jalapeño
Galletas de barra PB & J con mermelada de fresa
Albóndigas de queso cheddar blanco
En esta ronda tengo que elegir una receta de uno de mis BLOGS FAVORITOS: ¡Toma Dos Tapas! Jennifer se especializa en preparar comidas deliciosas con gran sabor pero en porciones más pequeñas. Encontrarás una infinidad de deliciosas ensaladas, platos salados para preparar una comida, sopas para entrar en calor y postres para saciar tu antojo de dulces sin pasarte!!! Definitivamente podría soportar aprender una o dos cosas de Jennifer ?
La parte más difícil de esta tarea fue reducirla a una sola receta. Las primeras recetas que me llamaron la atención fueron Crack Dip Crescent Bombs y Skillet Mini Meatball Dip y puedes apostar que ambos están en mi lista para hacer ¡PRONTO! Pero como el Cinco de Mayo fue la semana pasada (y les digo, creo que hemos estado celebrando todo el mes! #CantStopWontStop), decidí probar su salsa de maíz de verano.
¡Oh, Dios mío, chicos! Lo hicimos como salsa para tortillas fritas, pero también como aderezo para algunas de nuestras fajitas favoritas de pollo a la parrilla marinado y, finalmente, como salsa para quesadillas de pollo, ¡y NO PUEDO verificar eso! ¡Tan fresco, sabroso y perfecto para la temporada de calor y la temporada de parrilladas!
¡Espero que les guste tanto como a nosotros!
Ingredientes
- Una lata de 15 onzas de frijoles negros, lavados
- 2 tazas de maíz, fresco o congelado si está fuera de temporada (3 mazorcas)
- 1 jalapeño, picado pequeño
- 4 onzas de pimientos verdes
- 1 tomate grande cortado en cubitos o 1 recipiente de tomates cherry o tomates cherry cortados en cubitos
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1 pimiento, en cubos
- 1 manojo de hojas de cilantro, picadas
- jugo de 3 limones
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de azúcar
- sal
- Pimienta
Instrucciones
Mezclar todos los ingredientes y agregar sal y pimienta al gusto. Dejar enfriar en la nevera unas horas o toda la noche antes de servir. ¡GUSTAR!
Sugerencia de Jennifer: si usa maíz fresco, puede calentarlo rápidamente en el microondas con la cáscara. Simplemente envuelva la cáscara con una toalla de papel húmeda y cocine en el microondas durante 3 minutos. Puedes hacer hasta 3 orejas a la vez. Una vez cocido, pele el maíz bajo el chorro de agua fría para quitar la seda. Luego corta la mazorca de maíz.
7.8.1.2
217
https://auntbeesrecipes.com/2017/05/verano-salsa-de-maiz.html
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