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Mejora el sabor de cualquier pescado con esta increíble salsa de pescado para todo uso. Deliciosas especias y hierbas directamente de tu despensa son la combinación perfecta para sazonar cualquier tipo de pescado para asar, asar o saltear.
Tener esta salsa de pescado a mano y lista para usar me ha salvado muchas veces. Me encanta tener mezclas de especias listas en mi despensa para que la hora de la cena sea muy fácil. Solo tomo mis favoritos como esta salsa cuando preparo el bistec. Pero los dos favoritos que toco en la noche de tacos son mis ingredientes caseros para tacos o fajitas.
¿Qué es el condimento de pescado para todo uso?
Nunca supe que necesitaba esta salsa de pescado casera en mi vida hasta que la usé para sazonar mi pescado por primera vez. ¡Me atraparon con mi primer bocado! Deliciosas hierbas y sabores complementan cualquier filete de pescado, camarones o vieiras. ¡Esta receta está repleta de todo tipo de deliciosas especias secas que resaltarán el sabor de cualquiera de sus platos de mariscos!
¡Esta receta está en uso constante en nuestra casa y hará que quieras probarla en muchas recetas diferentes! ¡Una vez que lo uses, nunca podrás parar! Recomiendo probar este aderezo en estos palitos de pescado frito fácil o este pescado y papas fritas. Pero mi plato de pescado favorito absoluto y algo que debes probar es esta receta de bacalao. ¡Pruébalo porque sé que a ti también te encantará!
Ingredientes necesarios para condimentar el pescado
Me encanta hacer mis mezclas de especias en casa. Siempre tengo las especias a mano en mi despensa, así que puedo hacer esto cuando se me acabe. Definitivamente haga un lote grande y guárdelo en un frasco o recipiente hermético. Todas las medidas exactas están en la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación.
- Hierba de eneldo seco: ¡La hierba de eneldo es una de mis hierbas favoritas para acompañar el pescado! Es una deliciosa adición a los sabores.
- Perejil seco: Agregar hierbas es delicioso con el pescado. El perejil va bien con cualquier pescado y me encanta usarlo aquí.
- Pimentón ahumado: ¡Añadir pimentón ahumado ahumado es tan bueno para el pescado!
- sal de apio: ¡Creo que la sal de apio es la mejor parte de esta salsa de pescado! Añade mucha profundidad al sabor.
- polvo de ajo: ¡El ajo en polvo siempre es imprescindible en cualquier salsa!
- Sal: La sal ayuda a resaltar todos los sabores de esta receta.
- Pimienta: Pimienta negra para un toque. Si realmente quieres una patada, agrega un poco de pimienta de cayena. Me encanta el picante, ¡así que lo agrego a menudo!
Cómo hacer salsas de pescado para todo uso
Combinando todos estos toppings, realzarás los sabores de tu pescado. Combina muy fácilmente con algunas hierbas y especias. ¡No puedo esperar a que uses esta salsa como condimento en tu pescado favorito!
- Combinar: En un tazón pequeño, combine el eneldo, el perejil, el pimentón, la sal de apio, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Compra: Almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético.
- Temporada/Uso: Utilizar como exfoliante seco para cualquier tipo de pescado. Use 2 cucharadas de condimento para 1 libra de pescado. Frote suavemente o espolvoree directamente sobre el pescado para sazonar antes de asarlo, hornearlo o freírlo.
Ideas secundarias para servir con pescado
Después de usar esta salsa de pescado, puedes completar esta comida con algunas guarniciones fáciles y deliciosas que van bien con el pescado. Me encantan los sabores frescos y saludables del pescado, así que disfruto sirviéndolo con otras guarniciones saludables.
- Arroz: El arroz siempre es un acompañamiento perfecto para el pescado. Especialmente mi arroz frito fácil.
- Verdura: ¡Mantén las cosas saludables con verduras al vapor! Siéntase libre de cocinar o asar sus verduras si lo prefiere.
- Pasta: Cualquier pasta cocida quedaría deliciosa con pescado. Cabello de ángel, plumas, lazos o incluso una cebada de limón sería genial.
- Ensaladas: ¡Complete su ensalada favorita con pescado sazonado para agregar proteína! ¡Sería delicioso en esta ensalada de salmón!
- Patatas: ¡Las papas al horno, en puré o al horno son una gran adición al pescado!
Cómo almacenar condimentos caseros
Me encanta triplicar esta receta de condimento para pescado para hacer lo suficiente para mantener durante unos meses. Solo lleva unos minutos prepararlo y es fácil de almacenar cuando está listo para usar. Tengo muchos ingredientes caseros que me gusta hacer en grandes cantidades, ¡y este definitivamente es uno de ellos!
Almacenar: Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Dependiendo de qué tan frescas sean sus especias, la salsa debe durar hasta 6 meses. ¡La vida útil de esta mezcla de condimentos para pescado es excelente!
Otras deliciosas recetas de pescado
¡ME ENCANTA una buena receta de mariscos! Estas son algunas de mis recetas favoritas que hago para ocasiones especiales o cuando tenemos invitados. ¡Siempre son un éxito y espero que pruebes algunos!
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En un tazón pequeño, combine el eneldo semanal, el perejil, el pimentón, la sal de apio, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
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Almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético.
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Utilizar como exfoliante seco para cualquier tipo de pescado. Use 2 cucharadas de condimento para 1 libra de pescado. Frote suavemente o espolvoree directamente sobre el pescado para sazonar antes de asarlo, hornearlo o freírlo.
Servidores: 8
Tamaño de la porción 1 cucharada Calorías 11 kcal (1 %) Carbohidratos 2 g (1 %) Proteína 1 g (2 %) Grasa 0,3 g Grasa saturada 0,1 g (1 %) Grasa poliinsaturada 0,2 g Grasa monoinsaturada 0,03 g Sodio 1750 mg (73 %) Potasio 89 mg ( 3%) Fibra 1g (4g) (18%) Vitamina C1mg (1%) Calcio 25mg (3%) Hierro 1mg (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
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