Hecho con simples alimentos básicos de despensa, este salsa de pollo asado es una receta sabrosa y fácil que le encantará a toda tu familia. Como todo lo que necesitas es un puñado de ingredientes, se convertirá en tu nueva cena de pollo. Forrado con una salsa sabrosa y queso derretido, así es como su familia lamerá sus platos.
Todo lo que necesita son unos minutos y puede preparar esta cena nutritiva y familiar. Es una de esas comidas en las que probablemente ya tenga todos los ingredientes en su cocina, ya que depende de muchos alimentos básicos de la despensa, como la salsa y las especias. Todo lo que tienes que hacer es dorar el pollo, luego agregarlo todo a la sartén y al horno, eso es todo. Y así es, tendrás la cena lista en poco tiempo.
Me encanta hacer pollo en el horno porque puedo comenzar el proceso de limpieza cuando el pollo está terminado en el horno. Para otra receta de pollo asado, deberías probar mi Pollo Asado con Cilantro y Limón y Pechuga de Pollo Asado con Champiñones.
Por qué te encantará esta salsa de pollo asado
- Es adecuado para familias. ¡Esta es una de mis recetas familiares favoritas! Los niños siempre buscan una segunda ración porque les encanta lo malo que está este pollo y les encanta el sabor de la salsa.
- es tan sabroso El queso derretido combinado con el pollo y la salsa es absolutamente delicioso. ¡Todo lo que necesita son algunos ingredientes simples para convertir las pechugas de pollo en una gran cena!
- Es fácil. Todo lo que necesita hacer es dorar el pollo y luego cubrirlo con la salsa y el queso. ¡Es tan fácil que es perfecto para una noche ocupada entre semana!
Ingredientes de pollo y salsa
- Pollo: Yo uso pechuga de pollo deshuesada y sin piel.
- Condimento: Necesitará ajo en polvo, chile en polvo, comino molido, sal y pimienta.
- Aceite de oliva: Necesitarás un poco de aceite para dorar el pollo.
- Salsa: Me gusta usar salsa espesa, pero puedes usar lo que quieras.
- Queso: Me gusta usar una mezcla de queso cheddar, pero siéntete libre de usar lo que prefieras.
- Guarnición: Adorne con jalapeños frescos y cilantro.
Como hacer pollo asado
- Preparar el equipo: Precaliente el horno a 400 grados F.
- Sazonar el pollo: Sazone la pechuga de pollo con ajo en polvo, chile en polvo, comino molido, pimienta negra y sal.
- Dorar el pollo: Caliente una sartén a fuego medio, agregue el aceite seguido del pollo sazonado. Cocine durante 4-5 minutos, volteando a la mitad hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.
- Capa de la cacerola: En una sartén, coloque ½ taza de salsa espesa. Acomode las pechugas de pollo y sazónelas con la salsa restante y extienda generosamente una capa de mozzarella.
- Cocine el pollo: Cocine durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y los quesos se derritan.
- Decorar y servir: Una vez lista, decora la salsa de pollo con jalapeños y cilantro. Transfiere el pollo a un plato y sirve.
Consejos para hacer salsa de pollo asado
- ¡Hazlo más picante usando salsa de chile! ¿No eres fanático del calor? Usa una salsa suave.
- No cocines demasiado el pollo o terminarás con pollo seco. Siempre use un termómetro de cocina para verificar la temperatura interna del pollo. Debería estar a 165 F.
- El queso recién rallado se derrite mejor que el queso pre-rallado, ya que algunas bolsas tienen agregado un agente antiaglomerante que también evita que se derritan.
- Puedes adornar este pollo asado con salsa Pico de Gallo casera, guacamole o aguacate cortado en cubitos por un poco más.
- Otras cosas que puede agregar a la cacerola son maíz hervido, frijoles negros y cebollas.
- Trate de usar pechugas de pollo de tamaño y grosor similares para que se cocinen de manera uniforme.
- Puedes cambiar tus pechugas de pollo deshuesadas y sin piel por muslos de pollo deshuesados. El tiempo de cocción deberá ajustarse si está utilizando un corte de carne diferente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cocinarlo en la olla de cocción lenta?
Si prefiere cocinarlo en la olla de cocción lenta, puede hacerlo. Simplemente ponga todo en una olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 3-4 horas o hasta que el pollo esté bien cocido.
¿Cubro el pollo asado con papel de aluminio?
No es necesario cubrir este plato con papel de aluminio. Dado que el pollo se cocina parcialmente con anticipación, el pollo no permanece en el horno por mucho tiempo. Además, el queso y la salsa en la parte superior ayudan a evitar que el pollo se seque.
¿Puedo usar otro queso?
¡Por supuesto! Si no eres fanático del queso cheddar en este pollo asado con salsa de queso, prueba Mozzarella, Pepper Jack o Monterey Jack. ¡Incluso puedes hacer una mezcla de diferentes quesos si quieres vaciar la nevera!
¿Cómo almacenar las sobras?
Si tiene restos de pollo con salsa, guárdelo en un recipiente hermético hasta por 5 días. Para recalentar, puede recalentarlo en el horno o en el microondas. Puede congelar las sobras en un recipiente apto para congelador si desea guardarlas para otro día.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pollo asado. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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salsa de pollo asado
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Ingredientes
- ▢ 4 pechugas de pollo sin piel
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de chile en polvo
- ▢ ½ cucharadita de comino molido
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 1 ½ tazas de salsa espesa suave
- ▢ 1 taza de mezcla de queso cheddar rallado
- ▢ Jalapeños frescos en rodajas para decorar
- ▢ Cilantro fresco picado para decorar
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Sazone la pechuga de pollo con ajo en polvo, chile en polvo, comino molido, pimienta negra y sal.
- Caliente una sartén a fuego medio, agregue el aceite seguido del pollo sazonado. Cocine durante 4-5 minutos, volteándolos por la mitad, hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados.
- En una sartén, coloque ½ taza de salsa espesa. Acomode las pechugas de pollo y sazónelas con la salsa restante y extienda generosamente una capa de mozzarella.
- Cocine el pollo durante 20-25 minutos hasta que esté bien cocido y los quesos se derritan.
- Una vez lista, decora la salsa de pollo con jalapeños y cilantro. Transfiere el pollo a un plato y sirve.
Los grados
- ¡Hazlo más picante usando salsa de chile! ¿No eres fanático del calor? Usa una salsa suave.
- No cocines demasiado el pollo o terminarás con pollo seco. Siempre use un termómetro de cocina para verificar la temperatura interna del pollo. Debería estar a 165 F.
- El queso recién rallado se derrite mejor que el queso pre-rallado, ya que algunas bolsas tienen agregado un agente antiaglomerante que también evita que se derritan.
- Puedes adornar este pollo asado con salsa con pico de gallo casero, guacamole o aguacate cortado en cubitos por un poco más.
- Otras cosas que puede agregar a la cacerola son maíz hervido, frijoles y cebollas.
- Trate de usar pechugas de pollo de tamaño y grosor similares para que se cocinen de manera uniforme.
- Puedes cambiar tus pechugas de pollo deshuesadas y sin piel por muslos de pollo deshuesados. El tiempo de cocción deberá ajustarse si está utilizando un corte de carne diferente.
Nutrición
Calorías: 336kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 33 g | Grasa: 20 g | Grasa saturada: 8 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 9 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 102 mg | Sodio: 1290 mg | Potasio: 741 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 864UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 243 mg | Hierro: 1mg
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