¡Esta receta de salsa de salchicha es un clásico del desayuno sureño! ¡Déjame mostrarte lo fácil que es hacerlo desde cero! ¡Comida reconfortante en su máxima expresión!
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Salsa De Salchichas Y Galletas
Si bien puede no parecer una noticia innovadora, solo lo menciono porque he dicho varias veces que no soy un verdadero fanático del desayuno y solo recientemente tuve que esforzarme para ser un desayuno regular. Por mucho que quiera comer galletas con salsa de salchicha todos los días, esto no está sucediendo. Tomo buenas decisiones (¡generalmente!) Como mi granola de mantequilla de maní, avena de fresa y vainilla durante la noche, o batido de avena de plátano y durazno.
Sin embargo, los domingos por la mañana, todas las apuestas están canceladas y mi familia lo da todo. Preparamos algunos de nuestros platos favoritos para el desayuno, como tortillas cargadas, tostadas francesas, burritos para el desayuno y, sí, ocasionalmente preparamos salsa de salchicha y galletas. Tienes que vivir un poco… ¿verdad? Si bien no estoy tan loco por algunas de las otras cosas como el resto de mi familia, definitivamente me emociono con las salchichas y las galletas saladas. ¡Para mí, es solo una buena cocina casera a la antigua!
A lo largo de los años, he escuchado a muchas personas decir que están demasiado intimidadas para hacer salsa. Intento decirles lo contrario. Piensan que estas bolsas de polvo son “más fáciles”… y estoy aquí para demostrar que estás equivocado. Puedes hacer salsa de salchicha. DESDE CERO ¡y es tan fácil que siempre querrás hacerlo!
Una de las mejores cosas de esta receta es que es una gran base para que puedas experimentar agregando salvia, salsa picante o lo que quieras para cambiar un poco. ¿Yo mismo? Me gusta porque es con salsa picante en la mesa.
¡También he incluido un enlace a mis galletas caseras si quieres hacerlas para acompañar la salsa de salchicha! ¡Diviértanse todos ustedes!
receta de salsa de chorizo
Ingredientes para la Salsa de Salchicha
Cómo hacer salsa de salchicha
Tiempo necesario: 20 minutos.
Cómo hacer salsa de salchicha
- Dorar y desmenuzar la salchicha. No drene.
Desmenuce y cocine la salchicha en una sartén a fuego medio-alto hasta que se dore y esté bien cocida. ¡No drene!
- Agregue la harina.
Agregue la harina y mezcle bien.
- Agregue la leche, revuelva hasta que espese. Sazone con pimienta.
Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente. Continúe cocinando a fuego medio-alto hasta que la salsa se espese y se vuelva espumosa. Sazone con pimienta.
- Atender.
Servir sobre las galletas rotas.
Salsa de salchicha: preguntas frecuentes
Si tiene algún problema o desea sugerencias, lea esta sección antes de dejar un comentario.
¿Puedes congelar la salsa de salchicha?
¡Sí! Asegúrese de que se haya enfriado por completo antes de transferirlo a un recipiente apto para el congelador. Se puede congelar hasta por 2 meses. Para usar la salsa, déjela descongelar durante la noche en el refrigerador. Calentar en una sartén o microondas. Es posible que necesite agregar un chorrito o leche o agua para diluirlo un poco.
¿Cómo se espesa la salsa de salchicha?
Esta receta utiliza harina de trigo como espesante.
¿Qué agregar a la salsa de salchicha para hacerla más sabrosa?
Algunas adiciones populares: sal y pimienta, salvia y salsa picante. Sé que a algunas personas les gusta agregar cebolla en polvo, ajo en polvo, etc.
¿Por qué mi salsa de salchicha no se espesa?
Es posible que deba darle a su receta algo de tiempo para espesar; no sucede instantáneamente. Si seguiste esta receta, sigue revolviendo y asegúrate de que el fuego sea medio-alto… ¡se espesará!
¿Por qué mi salsa de salchicha sabe a harina?
Cuando mezcle la harina con la salchicha, espere uno o dos minutos para que se mezcle por completo y cocine un poco antes de agregar la leche.
¿Qué puedo hacer si mi salsa está demasiado salada?
Nunca he probado este truco, pero conozco a algunas personas que lo hacen: poner una patata pelada en la salsa y dejar que se cocine durante unos 15 minutos. Desechar la patata: debería haber absorbido parte de la sal.
¿Qué va bien con la salsa de salchicha y las galletas saladas?
Huevos de todo tipo, patatas fritas caseras o tortitas de patata, ensalada de frutas son algunas de nuestras guarniciones favoritas.
¿Qué te pareció esta receta?
hombre vivo!! ¿No es una de esas recetas que realmente golpea? No voy a mentir, siempre como demasiado cuando se trata de esta receta. Espero que usted y su equipo hayan disfrutado esta receta tanto como la mía. Me gustaría que me dejaras un comentario abajo para contarme tu experiencia con esta receta.
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Salsa De Salchichas Y Galletas
Productos:
4-5
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
¡Esta receta de salsa de salchicha es un clásico del desayuno sureño! ¡Déjame mostrarte lo fácil que es hacerlo desde cero! ¡Comida reconfortante en su máxima expresión!
Ingredientes
-
1 libra de salchicha de cerdo Jimmy Dean regular premium
-
1/4 taza de harina de trigo
-
2 tazas de leche
-
Pimienta la necesaria
-
Galletas Preparadas
Instrucciones
- Desmenuce y cocine la salchicha en una sartén a fuego medio-alto hasta que se dore y esté bien cocida. ¡No drene!
- Agregue la harina y mezcle bien.
- Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente. Continúe cocinando a fuego medio-alto hasta que la salsa se espese y se vuelva espumosa. Sazone con pimienta.
- Servir sobre las galletas rotas.
Información nutricional:
Rendimiento: 5 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 411 Grasas totales: 29 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 17 g Colesterol: 86 mg Sodio: 859 mg Carbohidratos: 17 g Fibra: 0 g Azúcar: 1 g Proteína: 22 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
¿Hiciste esta receta?
Publicado originalmente el 9 de agosto de 2016. Actualizado el 31 de marzo de 2021.
