Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre del Hav Avocado Council. Todas las opiniones son 100% mías.
Si eres un lector habitual aquí en una celebración familiar, ¡es posible que hayas notado que tuvimos un poco de patrón con nuestras publicaciones esta semana! Receta decadente… receta más saludable… receta decadente… receta más saludable hoy… Para nosotros, especialmente como blogueros de comida, ¡se trata de encontrar un equilibrio con lo que comemos!
Entre la preparación de las ricas y cremosas recetas de pasta y los postres dulces que a menudo compartimos aquí una celebración familiar, Jack y yo hacemos todo lo posible para tener una dieta saludable que incluya muchas frutas y verduras. Nuestra Salsa de Semillas de Amapola y Aguacate nos permite disfrutar de lo mejor de ambos mundos: una salsa rica, dulce y cremosa llena de nutrientes y grasas naturalmente buenos, ¡gracias a los deliciosos aguacates Hass maduros!
Nuestra salsa de semillas de amapola y aguacate es rápida y fácil de preparar, ¡y también es muy versátil! Nos gusta mezclarlo con rodajas de fruta (¡y trozos de aguacate maduro!) para obtener una deliciosa ensalada de frutas. O bien, también hace una salsa deliciosa y cremosa junto con un plato de frutas. ¡Incluso lo usé como aderezo para ensaladas con lechuga y verduras crujientes! Y debido a que los aguacates son ricos en nutrientes, no contienen colesterol ni sodio y tienen menos de un gramo de azúcar por porción, son un excelente sustituto de los alimentos ricos en grasas saturadas.
Aquí está nuestra deliciosa receta para condimentar semillas de amapola de aguacate:
Prensa
Ingredientes
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1 aguacate Haas maduro
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½ mango maduro, pelado, retirado y cortado en cubitos
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½ taza de néctar de agave o miel suave
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1 cucharadita de semillas de amapola
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½ cucharadita de sal de apio
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1 6 onzas de jugo de piña
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¼ taza de jugo de manzana o sidra, y más si es necesario
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½ cucharadita de mostaza integral
- jugo de un limon
Instrucciones
- Corte el aguacate por la mitad y retire el hueso (vea nuestro Cómo deshuesar un aguacate aquí). Retire el aguacate de la piel y colóquelo en una licuadora.
- Agregue el mango cortado en cubitos a la licuadora con el aguacate y todos los demás ingredientes.
- Mezcle hasta que quede suave y cremoso. Agregue más jugo de manzana para que la consistencia sea más uniforme, si es necesario.
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