Este postre de tarta de queso y limón es un postre fácil de hornear, perfecto para fiestas, fiestas y barbacoas. Sirva con galletas saladas y frutas para sumergir en este sabroso y cremoso dip de ensueño.
Si sigues mi blog, sabrás que no suelo publicar recetas de postres. Tengo algunos buenos, por supuesto, pero ese no es mi objetivo aquí. (Mira todos mis postres aquí!) Trato de mantener mis recetas más saludable lado si puedo, y la mayoría de las veces no tengo la paciencia o el tiempo para cocinar. Verás que la mayoría de mis postres son muy fácil con el mínimo esfuerzo.
Al igual que esta salsa de pastel de pastel de limón aquí. Tiene todos los sabores de una tarta de limón. sin tener que hornear o remover la masa de pastel. Está hecho con queso crema como base, por lo que es súper rico, sabroso y cremoso. Y eso es algo bueno. Me recuerda al Key Lime Cheesecake de Cheesecake Factory.
Se me ocurrió la idea de hacer esta inmersión mientras trabajaba en ella. Hojaldre danés de moras ingresos. Los daneses tienen alrededor de una cucharada de relleno de tarta de queso con sabor a limón. Y este relleno de tarta de queso estaba tan bueno que sabía que quería hacer más.
Así que he estado jugando con diferentes proporciones de queso crema, azúcar, jugo de limón y crema batida, y esta es la MEJOR salsa para pay de limón.
¿Qué la convierte en la mejor salsa para pay de limón?
Esta receta de salsa de limón es realmente buena por dos razones: 1) Ingredientes frescos. Y 2) No estamos tratando de hacer este tipo de postre saludable. Cuando quieres deleitarte, debes rendirte. De ahí el queso crema, la crema agria y el azúcar. Acéptalos a todos. Disfruta de esta deliciosa salsa de tarta de queso.
Pero los ingredientes frescos son llave aquí para esta salsa de limónjuego de palabras intencional). Definitivamente desea tomarse el tiempo para usar jugo de limón fresco y agregar ralladura de limón fresco a la salsa. Haga un postre mucho más sabroso y fragante. Todo lo que necesitas es un exprimidor (como Éste) y un microéster zester (como este) Y 2 minutos de tu tiempo para darle sabor a tu postre.
también agrego semilla de vainilla en polvo a esta receta de salsa. La vainilla equilibra los sabores agrios de los cítricos, agrega una deliciosa fragancia a la receta y combina muy bien con el queso crema. No te preocupes, tu salsa no sabe a vainilla, pero agrega algo extra. Personalmente, me encanta usar polvo de semilla de vainilla en lugar de extracto de vainilla por el sabor que agrega. Es un sabor a vainilla más intenso sin ser diluido por el alcohol presente en el extracto. También agrega estos maravillosos pedacitos de vainilla a todas sus recetas. El polvo de semilla de vainilla es costoso, pero una pizca dura mucho tiempo y dura años sin perder sabor o aroma cuando se almacena en una bolsa o recipiente hermético. Esto de Wild Foods es absolutamente delicioso en recetas.
Algunos consejos para hacer una salsa de pastel de queso con tarta de limón:
- Como dije anteriormente, use jugo de limón recién exprimido Y no te saltes la ralladura de limón.
- Si su tienda no tiene archivos clave, solo use archivos normales.
- Asegúrate de estar satisfecho con el sabor cuando termines de mezclar el queso crema, el azúcar y el jugo de limón en el paso 1, antes de agregar la crema. Pruebe y vea si necesita más azúcar o más jugo de limón para un sabor más cítrico. Una vez que hayas agregado la crema espesa y batido con el resto de la salsa, no querrás agregar más líquidos o ingredientes pesados como el azúcar, ya que esto “desinflará” la crema batida. El no va estropear la inmersión, pero no será tan ligera y suave como debería ser.
Cómo servir la salsa de tarta de queso y limón:
Sirve esta salsa con frutas frescas como fresas o rodajas de manzana, o sírvela con galletas saladas: crackers, nilla crackers o crocantes crackers de coco como estas. Puede servirse frío directamente de la nevera o calentarse casi a temperatura ambiente para que no se congele. De todos modos es genial!
Cómo almacenar la salsa de pay de limón:
Esta salsa se mantendrá bien hasta por 3 a 5 días si se almacena refrigerada en un recipiente sellado, por lo que puede prepararla con anticipación si planea llevarla a una fiesta o dejar pasar a la gente.
Lo que necesitarás para esta receta:
Aparte de lo obvio, como los ingredientes, necesitarás algunas cosas para esta receta:
- Un exprimidor. esto de OXO es súper duro He tenido el mío durante AÑOS y lo uso casi todos los días y todavía funciona bien.
- UNA microéster zester para mantener el condimento fresco. Las cáscaras de microplano funcionan mucho mejor que los ralladores para hacer cáscaras. Tampoco te metas con un rallador normal, solo te lastimarás las manos y te frustrarás.
- Una batidora de pie. Por supuesto, esto se puede hacer con una batidora de mano o también se puede ensamblar a mano, pero será mucho más fácil y mucho menos complicado con una batidora de pie. Por supuesto, una batidora de pie KitchenAid es el sueño de todos. Pero uno mucho más barato funciona igual de bien para esta receta. Este mezclador SunBeam Es muy similar a lo que tengo que me ha servido bien durante muchos años.
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Salsa de tarta de queso para tarta de limón y lima
Esta salsa de pastel de queso y pay de limón sin hornear es un postre fácil, perfecto para una comida compartida, una fiesta y una barbacoa. Sirva con galletas saladas, galletas o fruta para mojar.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de enfriamiento (opcional) 30 minutos
Tiempo total 15 minutos
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: salsa de postre fácil, salsa de pastel de limón, postre de comida compartida
Porciones: 12
Costo: $5
Ingredientes
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8 onzas de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
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1/2 taza de azúcar (o más o menos al gusto)
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3 cucharadas de jugo de limón (de 2 limones o 3 limones)
- Ralladura de 2 limas pequeñas
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1 pizca de vainilla en polvo
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1 pizca de sal (opcional)
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1/4 taza de crema espesa
- Galletas saladas, crackers y/o graham fruit para mojar
Instrucciones
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Crema de queso crema, azúcar, jugo de limón, ralladura de limón, vainilla en polvo y sal con una batidora eléctrica. Esto debería tomar de 1 a 2 minutos. Pruebe y vea si necesita más azúcar o más jugo de limón.
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Agregue la crema y mezcle a velocidad media hasta que la crema se incorpore por completo a la mezcla de queso crema. Sirva inmediatamente o enfríe antes de servir. Sirva con galletas saladas, galletas, pretzels o fruta fresca para mojar.
